Vamos a usar la misma masa de la pizza de berenjenas y jamón. Para hacerla necesitamos: Tomate para pintar la base, 200grs de queso (yo mezclo mozzarella y emmental) una lata de anchoas, alcaparras y orégano.
Disponemos sobre la base pintada de tomate el queso y después, simplemente las alcaparras y las anchoas. Espolvoreamos con orégano y bañamos con el aceite de las anchoas (mejor si son de buena calidad y en aceite de oliva, si no, mejor no ponerlo). Al horno unos 15-18m o hasta que esté bien dorada y la masa totalmente cocida, claro.
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