Fideuá de chipirones

     A vueltas con los chipirones y sus guisitos... Por cierto que a los chipirones y al pollo voy a tener que hacerles un homenaje (me temo que póstumo). Esto es lo mismo que el guiso de patatas, pero en vez de añadir patatas, añadimos un sobre de fideos. Yo los pongo antes que a  los chipis, para que cojan color. Después añado los chipirones, doy unas vueltas, cubro de caldo... Sin exagerar o quedará casi una sopa. Depende un poco de como os guste. Teniendo en cuenta que estos fideos se hacen en unos 4m, podéis añadir más si os parece que se os seca mucho el guiso. Yo lo hago a ojo porque lo que dice el paquete de pasta me parece una exageración. 

     Es muy típico acompañarlo de alioli. a mí no me sienta muy bien pero es una buena combinación. Para estómagos robustos. 

     Ya veis que no tiene ninguna dificultad. Al final, lo espolvoreo de perejil fresco picado, si lo tengo, que esa es otra. Buen fin de semana.