Vatrushkas

     Ayer pensaba cuántas personas han entrado desde Rusia en las últimas semanas. Al principio me sorprendió mucho. He pensado si serán españoles que están allí o personas que hablan español, o lo estudian... No lo sé, pero se me ocurrió pensar que nunca había cocinado ninguna receta rusa, salvo la ensaladilla y los blinis. Buscando en internet, encontré esta receta, en inglés, que intenté hacer y que no me salió demasiado bien, a pesar de que nos gustó mucho. No obstante, pongo la foto. Ya pondré la receta cuando me salgan mejor. Es curioso porque la masa se parece algo a mis bollitos royal, aunque lleva yema de huevo... El relleno, que se hace básicamente con requesón, huevo y azúcar glass, no me quedó ni parecido. Es lo que tiene hacer experimentos. En fin, repetiré e intentaré hacerlo mejor. Pienso que el fallo principal fue darles mal la hechura y rellenarlos de menos. Es cuestión de perseverancia.

      Creo que he hecho recetas de Estados Unidos, México, Inglaterra, Francia,... Siempre un poco adaptadas al gusto de casa y a mí manera sencilla de cocinar. No he guisado ningún plato de Alemania, que es un país donde me siguen mucho, de momento el tercero, después de España y Estados Unidos. Creo que tengo alguna receta. Intentaré hacerla a ver si me sale bien... Me resulta un poco complicado cocinar cosas que no he probado, porque no puedo comparar y decidir si está lo suficientemente bien. Pero bueno, ¡quién dijo miedo!  Pues nada más. Gracias por seguirme y un saludo a todos.