Abro este blog animada por mis amigas para compartir mi afición por la cocina y la buena mesa. Las recetas son fáciles y asequibles para todos. Muchas veces al gusto de mis hijos y siempre hechas con mucha ilusión. Espero que os gusten.
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miércoles, 15 de mayo de 2013
Ensalada de col "coleslaw"
Coleslaw... O como se escriba. Bueno, os digo como la he hecho hoy, porque no siempre la hago exactamente igual pero hoy estaba muy rica. Un repollo chiquito, lo cortamos en juliana, una bolsa de zanahoria rallada de Mercadona (o ralláis una grande), una cebolla morada menuda también en juliana (no tiene por qué ser morada pero queda más bonita la ensalada). Mezcláis bien. Yo hoy la aliñé con aceite, sal y vinagre y le añadí tres cucharadas de salsa de mostaza y miel Heinz (muy buena a 1,99) y quedó la ensalada estupenda. Si no tengo esta salsa mezclo, mayonesa, mostaza y azúcar... pero creo que así está genial y es muy cómodo.
Esta ensalada va muy bien también para hacer sandwiches y bocadillos. Por ejemplo: un bocadillo de jamón asado con un poco de ensalada extendida sobre el jamón... Como dice una amiga mía: "Delicious".
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Qué rica Ana, gracias!!! Creo que esta cae este fin de semana. me apetece muchísimo. Un beso
ResponderEliminarPienso que te gustará, pero con este tiempiño... deberías hacer una sopa. Un beso.
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