He vuelto a hacer varias veces la tarta sacher. Lógicamente, no la voy a publicar cada vez que la repito pero quería comentaros que he cambiado la mermelada. La segunda vez le puse mermelada de frambuesas Hèro. La última, mermelada de frutas del bosque. No sé si recordaréis que la primera vez la hice de mermelada de albaricoque porque la receta original, al parecer, es así. Bueno, pues me han gustado más las de bayas, cualquiera de ellas. Os lo digo para que conste. Porque yo creo que uno debe cocinar como más le guste y adaptar las recetas. Dicho queda.
La receta de la sacher ya está en el blog y no la repito (ver Tarta sacher vienesa). Ya os contaré de la segunda etapa de mi Camino. Feliz fin de semana a todos.
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