tag:blogger.com,1999:blog-16295243154364006862024-03-16T11:53:01.920-07:00Las recetas de AnaAbro este blog animada por mis amigas para compartir mi afición por la cocina y la buena mesa. Las recetas son fáciles y asequibles para todos. Muchas veces al gusto de mis hijos y siempre hechas con mucha ilusión.
Espero que os gusten.Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.comBlogger1011125tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-55073157626383103902024-02-19T10:59:00.000-08:002024-03-05T09:52:08.693-08:00Sartén de pollo al curry con garbanzos<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis5OLvYA8W1Dbdap8YpxmDOd1IgcH4lSexDoY31rvmlBqsOEFHt-SvGNyKnJI-MmuyVcceIvPX4nG39wFfqgdxcXETIYgUTMc1J5f7bhKsbeFXwdSE6w_b7LASyV3Sga_iiB_05fkPPg36Xe9sCkgIWsxqfv_-tXkCCC-DwguVGfbsrow3dd1_aSfS93E/s4080/IMG20240219140640%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4080" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis5OLvYA8W1Dbdap8YpxmDOd1IgcH4lSexDoY31rvmlBqsOEFHt-SvGNyKnJI-MmuyVcceIvPX4nG39wFfqgdxcXETIYgUTMc1J5f7bhKsbeFXwdSE6w_b7LASyV3Sga_iiB_05fkPPg36Xe9sCkgIWsxqfv_-tXkCCC-DwguVGfbsrow3dd1_aSfS93E/s320/IMG20240219140640%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p> <span style="color: #660000; font-size: large;">Pues aquí estamos de nuevo. He cambiado de móvil (gracias a Dios y a los Reyes Magos) y me ha costado un poco organizarme. Unas fotos en el viejo, otras en el nuevo... Al final, me he decidido por un plato que he hecho hoy que me ha encantado y las fotos más a mano.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Es una receta sencilla, de las que me gustan porque lleva muchas hortalizas y es, relativamente ligera. Y de mucha enjundia. ¿Qué necesitamos?</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Una bandeja de solomillitos de pollo</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Un bote pequeño de garbanzos</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Una cebollita</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Una zanahoria</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Pimiento rojo -un cuarto-</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Un diente de ajo</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Maizena, curry, ajo molido y guindilla picada</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Aceite y sal</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Un puñado de espinacas -opcional-</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbM9QxpJIVFHYmrvByVBRQn74hifWvcAFdIDVFTA05v5EFOmRS2N_LfKL3dTlWvx3c_AKrrZXA_IHU1sMkBLkqX0zvMDH3CxJEMxwgem36YoF8sKo_2N139AV9f1x6rCne4nvVh99mtnT6OLdk-Wr2-Tz6exks2uSONfwYbwgn94VTwd5-lLdEdEQ7SMo/s4080/IMG20240219133240%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4080" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbM9QxpJIVFHYmrvByVBRQn74hifWvcAFdIDVFTA05v5EFOmRS2N_LfKL3dTlWvx3c_AKrrZXA_IHU1sMkBLkqX0zvMDH3CxJEMxwgem36YoF8sKo_2N139AV9f1x6rCne4nvVh99mtnT6OLdk-Wr2-Tz6exks2uSONfwYbwgn94VTwd5-lLdEdEQ7SMo/s320/IMG20240219133240%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Los solomillos los troceamos, quitando el trozo de pellejo del extremo, en trozos al gusto. Como digo siempre, más pequeño, cunde más. Los ponemos en un plato con una cucharadita de maizena, una cucharada de curry y un poco de ajo molido. El ajo molido, de Mercadona, lo uso bastante, la verdad. Removemos y dejamos un rato. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrVf2wwAdKgZsHYym1n8lmBQp4QMhxPVfWpPd5l8ETFbK6NiqRadUpGn3Lkj9GB6lrTYFyyEQb4gxATWMrbXckwj1KzoL1ZRBLYaLXNZcQY_tm5OS3TVf03nfVKs9s6l3DNxQ3-4s-2e7Wxn8GVwscHJJOckFU5ofOiRKeZyUXammENvhjOLogpqetcBo/s4080/IMG20240219133243%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4080" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrVf2wwAdKgZsHYym1n8lmBQp4QMhxPVfWpPd5l8ETFbK6NiqRadUpGn3Lkj9GB6lrTYFyyEQb4gxATWMrbXckwj1KzoL1ZRBLYaLXNZcQY_tm5OS3TVf03nfVKs9s6l3DNxQ3-4s-2e7Wxn8GVwscHJJOckFU5ofOiRKeZyUXammENvhjOLogpqetcBo/s320/IMG20240219133243%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Por otro lado, cortamos las hortalizas, como veis arriba. Si preferís, más menuditas. Este corte de recetas chinas yo lo utilizo mucho pero es cierto que a nosotros las hortalizas nos encantan y nos gusta encontrarlas. Si preferís cuadraditos, pues también vale. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoPP9KQ8VLRl69YzeAc9dIRbl6WWIB355YiHTTCGUxT1pq7cVvl6pnIBYoPjhVNZ9aY_NBn7FpV6iAjBKM2dM8JCOR-6Jwc1CVYIyfImVpo3coIzLOAbP0Xz0P_rU84epKFY_xZKyaZ_FyAlqv-Gk7rrKWEu8B7cPLnX3jfX2ohoxxK5jZr7FO_YgR3Ko/s4080/IMG20240219133248%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4080" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoPP9KQ8VLRl69YzeAc9dIRbl6WWIB355YiHTTCGUxT1pq7cVvl6pnIBYoPjhVNZ9aY_NBn7FpV6iAjBKM2dM8JCOR-6Jwc1CVYIyfImVpo3coIzLOAbP0Xz0P_rU84epKFY_xZKyaZ_FyAlqv-Gk7rrKWEu8B7cPLnX3jfX2ohoxxK5jZr7FO_YgR3Ko/s320/IMG20240219133248%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Por otra parte, preparé una masa de tortitas sin levadura, que ya está en el blog. Es muy fácil y las prefieren mil veces a las que venden. Un poco pesadiños, sí, pero hoy me dio tiempo. Ver <b>Tortas de pan sin levadura.</b></span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip_UtynQ53GhgzyuONOJ1WeUxhBie-2pD6sdAyEGpGNOUughHq7ofmbJXflZCsIg0ijXltYyzFdD_vVCebcb72nkfXvqeJNSZk6GyWtGHGIhQylWKlTHyAnr30yWFT4lrpHfp38WPxMITJ9byfp44HOxX0z1pT6bh-rmuAIDlAZElky4Y4sSi-1RAnXfw/s4080/IMG20240219134008%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4080" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip_UtynQ53GhgzyuONOJ1WeUxhBie-2pD6sdAyEGpGNOUughHq7ofmbJXflZCsIg0ijXltYyzFdD_vVCebcb72nkfXvqeJNSZk6GyWtGHGIhQylWKlTHyAnr30yWFT4lrpHfp38WPxMITJ9byfp44HOxX0z1pT6bh-rmuAIDlAZElky4Y4sSi-1RAnXfw/s320/IMG20240219134008%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Las estiramos bien con ayuda de harina y el rodillo. Mejor finas. En la sartén, tengo una vieja para ellas, se hacen en minutos. Se inflan y después quedan como arrugaditas. Las comen encantados. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNv9bKR4tf6vY0TfGSErh3GsHNifmwyvwx3DjsKMcOXQ0ExBYmG-k_w1QVjrYcUJGo7PIRhqOG6Zf4G0VAlXvAR60XKrC2OEk3gIk-DTYa6rDK81eEwNeIdc9xp2SwYZ2RRwV8L381_lLKvFT1q6nNec2Qxga_3kfS4kkxTXlVyTS_Oh0EigEIuhqkYu4/s4080/IMG20240219134704%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4080" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNv9bKR4tf6vY0TfGSErh3GsHNifmwyvwx3DjsKMcOXQ0ExBYmG-k_w1QVjrYcUJGo7PIRhqOG6Zf4G0VAlXvAR60XKrC2OEk3gIk-DTYa6rDK81eEwNeIdc9xp2SwYZ2RRwV8L381_lLKvFT1q6nNec2Qxga_3kfS4kkxTXlVyTS_Oh0EigEIuhqkYu4/s320/IMG20240219134704%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> En una sartén amplia, calentamos aceite de oliva, un suponer, y añadimos el pollo que dejamos que se vaya dorando. Que no se me olvide decir: escurrimos bien los garbanzos en un colador. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2vmJp1oYVV20LPb00lak5GPBle3z0GGeq1GxsDikY3okllQmvr6HjaO6rpx769YW2nZRG3DFzxedvXI6goc1yyKk619CcDIDdUlW1RjIjnjFYWrTpkIHyQR02fHpgZPUduJfJjeS7uCtZEL_ceTNvVX5QmaiCIGusPPjvkhtPCeBBwu_F83AY-w-XfQg/s4080/IMG20240219134809%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4080" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2vmJp1oYVV20LPb00lak5GPBle3z0GGeq1GxsDikY3okllQmvr6HjaO6rpx769YW2nZRG3DFzxedvXI6goc1yyKk619CcDIDdUlW1RjIjnjFYWrTpkIHyQR02fHpgZPUduJfJjeS7uCtZEL_ceTNvVX5QmaiCIGusPPjvkhtPCeBBwu_F83AY-w-XfQg/s320/IMG20240219134809%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Incorporamos las hortalizas y dejamos que se vayan haciendo con el pollo. A continuación los garbanzos. Salamos y añadimos un poco de guindilla molida o, si preferís, pimienta negra. En todo caso, un airito, que no pique mucho. Dejamos hacer un poquito y, a mí, se me ocurrió añadir unas pocas espinacas. Las tengo congeladas siempre. Dejamos que se haga junto a fuego medio. Probamos de sal y listo. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Resultó un plato super sabroso, muy completo y sanísimo, por todo lo que lleva. Yo la tortita la utilicé como el pan, para empujar el revuelto, pero los míos las rellenaron y les gustó mucho la combinación. A mí, la verdad, el revuelto me entusiasmó. Creo yo que también estaría muy rico un poco más salsoso con un arroz en blanco pero, así tal cual, lo comimos felices. Os animo a probarlo por rico, sano, barato. Las tres bes. Yo he de hacerlo más veces. Así salgo de las sempiternas lentejas porque tengo uno que no es de potajes y me complica un poco. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTbdefINBiFkTo1XCd1iTVnxpkm07E7_ocUHzBaXhoQaqYedHer5i_1LrPhASWdY6R86SxfGObwoi4sb7MrwP0nRmPDeDAhMmnJzvUEhMA7JvfYoQrH9eJiwTCg2Y_B9ujhgWJb05eHlQtvqXv9_Ll6iDB0Ff52g-om2upCOUE2IBoSlLAHFw_QmCw6kU/s4080/IMG20240219140604%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4080" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTbdefINBiFkTo1XCd1iTVnxpkm07E7_ocUHzBaXhoQaqYedHer5i_1LrPhASWdY6R86SxfGObwoi4sb7MrwP0nRmPDeDAhMmnJzvUEhMA7JvfYoQrH9eJiwTCg2Y_B9ujhgWJb05eHlQtvqXv9_Ll6iDB0Ff52g-om2upCOUE2IBoSlLAHFw_QmCw6kU/s320/IMG20240219140604%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Más cosas que contar. Ha dejado de llover. No del todo pero sí hemos tenido días bonitos, tardes bonitas. Hasta buenas temperaturas. Ha llegado don Febrero y las tardes son más largas. No sabéis qué falta nos hacía a los gallegos. Ha llovido todo el otoño y la mitad del invierno. Por fin respiramos un poco. Hasta hemos comido un día al aire libre. Qué gozada.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgen1DogYixchb7xEs9NALujao7c07dVlRtwRTSU3gDTI-IOALhgkVwos6nGuDbcxPgH33xQs3ZFlJ2U6BraleqKwaDn7GVcs441YRVRrXwoLwE7Qv_ZgE492MW7Wl44amTxwYysyq4p-kj9ZYl_KxX6RZ4fl9F_L9upE7MCdJmIF4nrpZbH2FcNTnmJo4/s4080/IMG20240120175934%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4080" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgen1DogYixchb7xEs9NALujao7c07dVlRtwRTSU3gDTI-IOALhgkVwos6nGuDbcxPgH33xQs3ZFlJ2U6BraleqKwaDn7GVcs441YRVRrXwoLwE7Qv_ZgE492MW7Wl44amTxwYysyq4p-kj9ZYl_KxX6RZ4fl9F_L9upE7MCdJmIF4nrpZbH2FcNTnmJo4/s320/IMG20240120175934%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y fuimos varios días a pasear a la costa. En la foto de arriba mi admirada playa de Campelo, que tiene unos atardeceres que son siempre un espectáculo. Ya os he hablado alguna vez de ella en estos más de diez años de blog.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaCyRDCA6a9YZSNEFv7fX8BNnBmNS_HJ4fMfEXUTs8QQImDFrCKAOZcgYL2OivHd2-E7b6gI84oudr5lIUnEgZcTFiaqsKTsO3RaWpvBInIJICDsSbLWCu-Qsy-7n9ESxGByFAL8La0f1pWitkR3WBbdgQxEY11oynZb_9Cs4-vexHdenJhNHknNWFpvY/s4080/.trashed-1710753603-IMG20240125180316%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4080" data-original-width="3072" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaCyRDCA6a9YZSNEFv7fX8BNnBmNS_HJ4fMfEXUTs8QQImDFrCKAOZcgYL2OivHd2-E7b6gI84oudr5lIUnEgZcTFiaqsKTsO3RaWpvBInIJICDsSbLWCu-Qsy-7n9ESxGByFAL8La0f1pWitkR3WBbdgQxEY11oynZb_9Cs4-vexHdenJhNHknNWFpvY/s320/.trashed-1710753603-IMG20240125180316%5B1%5D.jpg" width="241" /></span></a></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><span style="color: #660000; font-size: large;"> También sigo con mis clases de pintura. La última obra terminada: esta interpretación de un Cezanne. Humildemente lo digo. Me ha divertido muchísimo y creo que más adelante intentaré recrear alguna otra obra famosa. Modernista, seguramente. Es una actividad que me hace felicísima. Con lo mayor que soy, no sé cómo no empecé antes...</span><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y hablando de ser mayor, mayor de edad, la vida nos ha hecho otro regalo y hemos vuelto a ser abuelos. Es una de las cosas más bonitas que me ha pasado. De verdad, estoy infinitamente agradecida. </span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y claro, agradecidísima también de que me sigáis leyendo. Sé que lo voy tomando con más calma. Esto del blog es una aventura apasionante, también de las buenas, pero tengo que dosificar todo un poco. Me gustan tantas cosas... Espero sentarme pronto a escribir, que no pasen muchos días. Este último mes me ha consultado muchos lectores desde Hong kong, España, Estados Unidos, Irlanda, Israel, Francia,... Para que os hagáis una idea de la variedad de países desde los que me leen. La verdad, me impresiona y lo agradezco muchísimo. Os mando bicos a todos. <br /></span><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><div class="thCsjf SntFy" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; align-items: center; background-color: white; border-top: 1px solid rgba(0, 0, 0, 0.12); color: rgba(0, 0, 0, 0.87); display: flex; flex-direction: row; font-family: Roboto, RobotoDraft, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: medium; margin-left: 24px; margin-right: 24px; text-align: start;"><div class="zB2Qxb" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; display: flex; flex-direction: row; flex: 1 1 auto; justify-content: space-between; line-height: 48px; min-width: 0px;"><div class="F8KQq tiuJod" jsname="cHZFSd" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; max-width: 70%; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; text-wrap: nowrap;"><br /></div><div class="PBgGb" jsname="Plp4fb" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; min-width: 60px; text-align: right;"><br /></div></div></div></span></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> </span></p></div>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-72487864486552133672024-01-15T09:23:00.000-08:002024-01-16T11:36:05.238-08:00Resumen Navidad 2023-24<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXg2bwsksjVNbvSw9pri6_x2VPVbm5jqhT9Bv_qMpsEJ_jOW3-MJvcK_rGMLyjQkOlpliFQ14JgEnaZitu8RpGj9c19jiYqrM27by6HogcHR-GTRMwr8iFOi5ypx32ddqJgwhDimYy055T7b6P0LrrSeuWx8MWirii1yUyi7Xp1wDSPeOSDuI8pDyCUwI/s2560/IMG_20231226_140930%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXg2bwsksjVNbvSw9pri6_x2VPVbm5jqhT9Bv_qMpsEJ_jOW3-MJvcK_rGMLyjQkOlpliFQ14JgEnaZitu8RpGj9c19jiYqrM27by6HogcHR-GTRMwr8iFOi5ypx32ddqJgwhDimYy055T7b6P0LrrSeuWx8MWirii1yUyi7Xp1wDSPeOSDuI8pDyCUwI/s320/IMG_20231226_140930%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><span style="font-family: georgia; font-size: large;"> <span style="color: #660000;"> Un año más toca hacer un resumen de las pasadas Navidades. Debo deciros, lo primero, que del día de Navidad no tengo fotos. Fue igual o casi a otras: consomé, vieiras, gambones al horno y pularda con su guarnición. Todo salió razonablemente rico y un poco agotador. Un año más dije: deberíamos hacer menos cosas; De nuevo mi marido dijo que estaba bien así: fiesta grande. No me debo quejar pero después de una Nochebuena espléndida y agotadora -nos acostamos muy tarde-, el día de Navidad es asaz fatigoso. Como digo, todo salió bien. Los niños encantados con el consomé, también tomaron pularda y relleno de salchichas. Una pena no haber hecho fotos. A ver si encuentro alguna de mis hijos más adelante. Como digo, muy parecido al año anterior. </span></span><p></p><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"> El día 26 comimos en casa el ya conocido "pastelón estilo moruno". Nos gustó como siempre. Mucho. Es verdad que son sabores exóticos, canela, agua de azahar, cominos,... Pero es un día al año y nos encanta. </span></p><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL9oFoavRAl0kk_vKVxPXkPrEX4ninK5ndLOJqqhoIKDihB6DCneNoT3nc_gbNo2WQX4hfCNktwYIaUZoKsgu85NtkdPVjJy7uXeMWvT5PAof6FVEjYmsvgxG1AZp1_pYPTRAF_fJ7v9qM5clxaHZtfHjI3gEuw_3eEzUrXQkaPuF9IaTSPlmrEQQircs/s2560/IMG_20231226_141227%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL9oFoavRAl0kk_vKVxPXkPrEX4ninK5ndLOJqqhoIKDihB6DCneNoT3nc_gbNo2WQX4hfCNktwYIaUZoKsgu85NtkdPVjJy7uXeMWvT5PAof6FVEjYmsvgxG1AZp1_pYPTRAF_fJ7v9qM5clxaHZtfHjI3gEuw_3eEzUrXQkaPuF9IaTSPlmrEQQircs/s320/IMG_20231226_141227%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"> Una cosa que pasó con los gambones. La caja era tan grande que dejamos una buena parte en la nevera y se estaban descongelando. Así pues, el 26 los cocí al modo tradicional. Tono hizo una mahonesa de aguacate y eso fue lo que comimos. Gambones y pastelón. Me sorprendió lo ricos que estaban. Tantos años haciéndolos al horno, que me había olvidado de cocerlos. Puse un poco menos de sal de lo que se suponía y los encontré exquisitos. Desde luego más limpios que los otros. Así que tengo el propósito de hacerlos más veces (a veces los compro cocidos para diferentes preparaciones pero están muy salados). Esto fue novedoso. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2KvyQNduiQTxXSAuxGrLBHy6FIP9ig8_FCxW8FUwaP_vBYt-ZN748jSu80VR7E4CqNctaqBlfd1w8ONowb_TH0duydjQQXozO70FnQ7eLE3WQPJFJf0lDINAcyj7DTB6yiO14kHtxaZnZPGx3es8KuaELHUcHA-KWw13KGLtQSyL3GwFr5AlJ3x8AuLc/s2560/IMG_20231226_142231%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2KvyQNduiQTxXSAuxGrLBHy6FIP9ig8_FCxW8FUwaP_vBYt-ZN748jSu80VR7E4CqNctaqBlfd1w8ONowb_TH0duydjQQXozO70FnQ7eLE3WQPJFJf0lDINAcyj7DTB6yiO14kHtxaZnZPGx3es8KuaELHUcHA-KWw13KGLtQSyL3GwFr5AlJ3x8AuLc/s320/IMG_20231226_142231%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"> El pastelón por dentro. No es una foto muy buena pero estaba muy rico. Lo hago volando porque compro la masa. Este año fue marca blanca de Gadis y nos encantó.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHGbSUREIwlKA2odWSYF9qqc1RrlaLpEx-1MUnBB_EW0xAcjtcgWTlg0KNc6Oon8p_2jVc_3_zDBVq5oEk6UfQfB8X5rqY0wstSPeGWg1GIFx3s3wOhTCqlkhU69FFZYYg7kvqrb1-5Q5huiEtfBQkgq2OMxyyVpylrnI8HHV08_Xx5xg02-fG1hNC5UI/s2560/IMG_20231227_083847%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHGbSUREIwlKA2odWSYF9qqc1RrlaLpEx-1MUnBB_EW0xAcjtcgWTlg0KNc6Oon8p_2jVc_3_zDBVq5oEk6UfQfB8X5rqY0wstSPeGWg1GIFx3s3wOhTCqlkhU69FFZYYg7kvqrb1-5Q5huiEtfBQkgq2OMxyyVpylrnI8HHV08_Xx5xg02-fG1hNC5UI/s320/IMG_20231227_083847%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"> Me pasa, con tanta fiesta, que algunos días duermo bien y otros mal. Nunca sé lo que va a pasar... Uno de esos días me sorprendió un precioso amanecer. Como ha llovido bastante, estos colores me alegran sobremanera. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzDvM4WCEPjsUwr4r1kbzYEOHnk_MymSUoFGHQ13ecNinb91kzihaUFZ58WQj0kgz47eC4CtFJhoEkWHF3tq6WiZib4uhL7hMkY0dDsEVaYMDGF2Nm-gIagMDCccyHRRte_lxZsPfB_fWemDvYKLqOptxydQ3lw1ks-Jtu1AtXajlcUlepW-yf9n68JX4/s2560/IMG_20240101_141800%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzDvM4WCEPjsUwr4r1kbzYEOHnk_MymSUoFGHQ13ecNinb91kzihaUFZ58WQj0kgz47eC4CtFJhoEkWHF3tq6WiZib4uhL7hMkY0dDsEVaYMDGF2Nm-gIagMDCccyHRRte_lxZsPfB_fWemDvYKLqOptxydQ3lw1ks-Jtu1AtXajlcUlepW-yf9n68JX4/s320/IMG_20240101_141800%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"> Pasó la semana volando y llegó Nochevieja. Preparé los bistecs empanados, como siempre, y los acompañé con una salsa de curry que gustó mucho a unos -supongo que no a todos- y resultaron divertidos, como siempre. No les hice foto... Preparé con un poco de antelación una cola de salmón marinado. Casi de lo que más nos gustó el día primero del año. Estaba muy rico. Puse un poco de caviar de mentirita, una pella de mantequilla,... un rosco de pan.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm3IATCebIUDMVQAoCag7useTGQVLRktrcQX_RJ7Z0QXKFr4ycNzg-lrph65XNYi5SKOebokj-QK9GGNWDEfQ6veMM59oxin6oyJqGKQ8g_DWKqqqz4o6q0jo-uLyYxuh5WOIr38tgwYNuwuNNbrXTmMCmQtEnJic0NRuQpvvoLIAlalO6SHceVP5gh_E/s2560/IMG_20240101_142801%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm3IATCebIUDMVQAoCag7useTGQVLRktrcQX_RJ7Z0QXKFr4ycNzg-lrph65XNYi5SKOebokj-QK9GGNWDEfQ6veMM59oxin6oyJqGKQ8g_DWKqqqz4o6q0jo-uLyYxuh5WOIr38tgwYNuwuNNbrXTmMCmQtEnJic0NRuQpvvoLIAlalO6SHceVP5gh_E/s320/IMG_20240101_142801%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"> También preparé de víspera el fiambre trufado. Sabe hacerse casi solito y si sobra está muy rico para ir picando.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYGWD2DlziP5ChqAlwhejqhYgj_MqGPKVXiBZ0PetF6Fc-VzIRcoBajn_mYVBQ31lOpG8ly326xn1fEKHjjFMz9UBPnPvvgvDboqSdOsGtDEgQS9gSUiG5gfhXPkmgmeuaDsSClOfV5E7VyAnLXlfSMh95RteRVeCeshFAdDBaUgPYIZENyOnn5GwlELI/s2560/IMG_20240101_143920%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYGWD2DlziP5ChqAlwhejqhYgj_MqGPKVXiBZ0PetF6Fc-VzIRcoBajn_mYVBQ31lOpG8ly326xn1fEKHjjFMz9UBPnPvvgvDboqSdOsGtDEgQS9gSUiG5gfhXPkmgmeuaDsSClOfV5E7VyAnLXlfSMh95RteRVeCeshFAdDBaUgPYIZENyOnn5GwlELI/s320/IMG_20240101_143920%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"> Hicimos también el salpicón de pulpo y langostinos. Aunque la foto quedó muy fea, es un plato que nos gusta mucho y ha sido nuevo este año. Sale muy económico y es todo proteína y vitaminas. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhicbdF3oU7WaScm9DlvUwIV9cM7yKgHFSkwXGF0xpvJqTyFn5MxZwhz5O4MB80M76i5dw8qpIw2RbuttEL1gDW4NuHTcszRDl_uavbLZlor8rhg32uDfpIUZSqGJo98P0X063B9udsq-XH2dIFVctT-b7TsNJ16VxI5c9OP4b8MSuQeAcR5KitID_LK9U/s2560/IMG_20240106_101920%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhicbdF3oU7WaScm9DlvUwIV9cM7yKgHFSkwXGF0xpvJqTyFn5MxZwhz5O4MB80M76i5dw8qpIw2RbuttEL1gDW4NuHTcszRDl_uavbLZlor8rhg32uDfpIUZSqGJo98P0X063B9udsq-XH2dIFVctT-b7TsNJ16VxI5c9OP4b8MSuQeAcR5KitID_LK9U/s320/IMG_20240106_101920%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></p><h1 style="text-align: left;"><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"> <span style="font-weight: normal;"> Y seis días más para los Reyes. ¡Qué semana tan loca! Preparé la masa la víspera, que fue un día de los que no cabía nada más, y la dejé en la nevera. Esto de que fermente en la nevera, si son muchas horas, es fundamental para que la masa no se caiga. Va levando despacito y por la mañana está perfecta para trabajarla y preparar el último levado.</span></span></h1><div><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSpiMWs9A4I9A4-toxVkHGHL-M1tdQqqHqdQQlMPUActristYQWcuvd1o3SOEvaPZEouLYd9nVhP0pkqZ6iSnJWdQI4T2CP0mkUphJS0emz-U-Ra_zoHPECKuYJ3Z6Z-2XEPg2tZOGKSEZuR_eshsyiYG5Hvty216dadBDVFUDOSWbLsU9udNjgabPdpU/s2560/IMG_20240106_120428%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSpiMWs9A4I9A4-toxVkHGHL-M1tdQqqHqdQQlMPUActristYQWcuvd1o3SOEvaPZEouLYd9nVhP0pkqZ6iSnJWdQI4T2CP0mkUphJS0emz-U-Ra_zoHPECKuYJ3Z6Z-2XEPg2tZOGKSEZuR_eshsyiYG5Hvty216dadBDVFUDOSWbLsU9udNjgabPdpU/s320/IMG_20240106_120428%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><p><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></p> Hubo que poner dos mesas porque éramos bastantes, una para los niños y otra para los mayores. Ya conocéis nuestro brunch de Reyes que incluye una mezcla de full Irish, huevos rellenos, roscón de Reyes y lo que se nos vaya ocurriendo. Solemos poner arándanos que les encantan a los niños. A todos.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOKCQnwjNdC9IX9RSm4Y2xrALzFQwVSo_wTvVgX-UinD47HwBZV8xRJy3NJTd5WXKeLE-in6c3hyphenhyphenNDCYaCVpZBnFcau6Is8rKqMQMS_sLowF6GlN1R_eNNhInaEL7MMTh5DgasdqlFjRCutFJKHIR7E8AK4gihPTEwkX2gpyGb7FgX19tdDO0mxR38ubg/s2560/IMG_20240106_120443%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOKCQnwjNdC9IX9RSm4Y2xrALzFQwVSo_wTvVgX-UinD47HwBZV8xRJy3NJTd5WXKeLE-in6c3hyphenhyphenNDCYaCVpZBnFcau6Is8rKqMQMS_sLowF6GlN1R_eNNhInaEL7MMTh5DgasdqlFjRCutFJKHIR7E8AK4gihPTEwkX2gpyGb7FgX19tdDO0mxR38ubg/s320/IMG_20240106_120443%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"> El roscón, como veis, subió. Quedó tierno y aromático. Naranja y azahar, azúcar mojado en anís para cubrirlo,... Lo que es el roscón típico de Ferrol. No creáis que lo hago sin respeto. Siempre temo que algo salga mal pero bueno, van saliendo ricos. </span></p><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGRKNxZZD0JtJqpKi1FSyE2_nlXyfkrvDYe4SrAR_HEsXuHYLkq0cSdTUXBKH-7EdpFuUrA4Y1SggX6df6TqUF1pf6dd3fXnv62CdeKgKY3R9H8UfKTcgDZVQ4VSmi3ms7xX7ngDDKV9OWAqayVN-dzAEcdP3Fk2IgjOaSXukBIorTTMs6rz6-AZ2gPcw/s2560/IMG_20240106_120718%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGRKNxZZD0JtJqpKi1FSyE2_nlXyfkrvDYe4SrAR_HEsXuHYLkq0cSdTUXBKH-7EdpFuUrA4Y1SggX6df6TqUF1pf6dd3fXnv62CdeKgKY3R9H8UfKTcgDZVQ4VSmi3ms7xX7ngDDKV9OWAqayVN-dzAEcdP3Fk2IgjOaSXukBIorTTMs6rz6-AZ2gPcw/s320/IMG_20240106_120718%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: x-large;"><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: x-large;"><br /></span></p> </span><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"> Y así pasó nuestra Navidad. Mucho comer, mucho comprar y poco descansar... Como suelen ser. Es verdad que con tanto lío se nos olvida un poco el verdadero motivo por el que estamos de fiesta pero es lo que hay. La vida nos lleva... y nos dejamos llevar. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-family: georgia; font-size: large;"> Siento no haber hecho fotos del día 25 y mejores fotos de los demás días. Lo importante es que estuvimos de buen humor, que pudimos con todo -más o menos- y que, por ser tan buenos, sus majestades de oriente nos trajeron muchos regalos. Este año he sido santa, por lo visto. Gracias una vez más por leerme. Os deseo a todos que este año que empezamos sea maravilloso, o no peor que el anterior. Yo ya me conformo con eso. Bicos.</span></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-4179001685353448242023-12-20T08:49:00.000-08:002023-12-20T08:49:33.594-08:00Salpicón fácil de pulpo y langostinos<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibPq_AfL-qdJb6A10u3n8aR6Av48cOmBtmVOFc1-I_xBFgqCIsN4D0wwkX_osvKQEYDxTtDn9fnziKSOFwU4j8z3drRxHVAV4Ij-QRzT59s95jQ7nZe6bT3b_e6qsOTN4KEe_EkwbKnhKCVTXMBrM8GJJ_wFZa-7T6lbooVnRr4alNwrsNlzVt5E8lkzQ/s4160/IMG_20231112_144020%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibPq_AfL-qdJb6A10u3n8aR6Av48cOmBtmVOFc1-I_xBFgqCIsN4D0wwkX_osvKQEYDxTtDn9fnziKSOFwU4j8z3drRxHVAV4Ij-QRzT59s95jQ7nZe6bT3b_e6qsOTN4KEe_EkwbKnhKCVTXMBrM8GJJ_wFZa-7T6lbooVnRr4alNwrsNlzVt5E8lkzQ/s320/IMG_20231112_144020%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Hace unos días cumplió años mi hijo mayor. Le apetecía una comida especial, especialmente rica, vamos. Tenía claro que quería carrilleras de segundo y una tarta de galletas de postre. Yo sugerí hacer un salpicón sencillo y, aunque nunca lo habíamos hecho así, accedió: "¿Estás segura?" Yo estaba segurísima de que quedaría rico así pues les mandé traer:</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Medio kilo de langostinos cocidos</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Un cuarto de pulpo cocido</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Pimiento rojo y amarillo</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Una cebolleta</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Perejil fresco</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">3 huevos duros</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Aceite y vinagre</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Limón</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQm84PweoKWaofLCo-D7Khk0s5O0Ai6iGr2Q9y8fak1zcuM0cfxTwuHx8n-Npm3DqN3Yt7i-QQsVgs03XBfumRhCFfzLvee4VyrdvKHtvTJ3VSS-0X7IShgT_SK3WJMeYU6QU5vuS6ZDN5ETLACZ2imxDhHdafXXLrCfL_v1Ze0z6-h7hIPNM51H8dY5Y/s4160/IMG_20231112_145948%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQm84PweoKWaofLCo-D7Khk0s5O0Ai6iGr2Q9y8fak1zcuM0cfxTwuHx8n-Npm3DqN3Yt7i-QQsVgs03XBfumRhCFfzLvee4VyrdvKHtvTJ3VSS-0X7IShgT_SK3WJMeYU6QU5vuS6ZDN5ETLACZ2imxDhHdafXXLrCfL_v1Ze0z6-h7hIPNM51H8dY5Y/s320/IMG_20231112_145948%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Era un día importante pues 32 años no se cumplen todos los días. Las carrilleras las quiso con vino tinto y castañas. Yo creo que quedaron muy ricas aunque me gustan un poco más las que hago con zumo de naranja y brandy. Pero bueno, ya veis en la foto qué buena pinta. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigme3rxRJv6EAxttS4ryN8AemuvKyvBTyO1bearnh-3tsiXmbVhA7Dy6f9_A3T2sfGtTiXLHlsy8IY6tgMjCiX7m2E4Bx3XrCvDS7xzBob6Mh9U3HTvQE4JsUItNGU_2WVv5rdp_PxAs8Gzq7YaqmA43aXKJzt0zAWIonQO-6fKXC9qhekPaYexPRVyqQ/s4160/IMG_20231112_151630%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigme3rxRJv6EAxttS4ryN8AemuvKyvBTyO1bearnh-3tsiXmbVhA7Dy6f9_A3T2sfGtTiXLHlsy8IY6tgMjCiX7m2E4Bx3XrCvDS7xzBob6Mh9U3HTvQE4JsUItNGU_2WVv5rdp_PxAs8Gzq7YaqmA43aXKJzt0zAWIonQO-6fKXC9qhekPaYexPRVyqQ/s320/IMG_20231112_151630%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> La tarta con la receta de siempre, con nata y chocolate negro; Adornada con arándanos que nos encantan. Es una tarta que con los años me va sentando peor pero me gusta siempre. ¿Qué le vamos a hacer? </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioOvyYwv8fDFk1XIfRosNib21bJvtcbXqJu2tAKRj21QmO4-CJ4guEFJZGYngzoMNMFDcAuVa9K_0iveJpznV4OpZZRglvmfkCXcebH53ymjI21cBlvuRY0bmVVmQ016NyFw-pphEIfrjen6vXi1RBiK6lukCmXPWmAOkQK15Hz7aROudjHPIxcHreFSU/s4160/IMG_20231112_144426%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioOvyYwv8fDFk1XIfRosNib21bJvtcbXqJu2tAKRj21QmO4-CJ4guEFJZGYngzoMNMFDcAuVa9K_0iveJpznV4OpZZRglvmfkCXcebH53ymjI21cBlvuRY0bmVVmQ016NyFw-pphEIfrjen6vXi1RBiK6lukCmXPWmAOkQK15Hz7aROudjHPIxcHreFSU/s320/IMG_20231112_144426%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y os voy a contar ya cómo hicimos el salpicón. Contaros que tanto langostinos como pulpo, los compramos preparados. Entonces, ellos fueron pelando los langostinos. Yo les dije: no los cortamos, de mano de amigo. El pulpo lo corté yo en rodajas. Venían dos tentáculos. Todo fácil. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Cocí tres huevos duros, los piqué, lo mismo que la cebolleta. Los pimientos los corté, como un cuarto de cada. Amarillo y rojo, tonos patrios porque me apeteció. Y todo a la ensaladera en la que puse un chorro de vinagre, bien de aceite de oliva virgen -esto es lo más doloroso- y, voy a dar un grito: NADA DE SAL. Pensé que era poco vinagre y se me ocurrió echar un chorro de zumo de limón porque me apeteció esa frescura cítrica. Creo que fue un acierto. Que no se me olvide el perejil fresco picadito, con cierta generosidad. Todo en la ensaladera, que sea mona, lo removemos muy bien. Ya está listo -si no he olvidado nada.- </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Os digo que todos se quedaron pampos. Estaba buenísimo. Lo de la sal, pues ya sabéis que los langostinos vienen muy subidos de sal... Más que suficiente. La única dificultad que tiene, que no es ninguna, es pelar los langostinos. Todos dijimos: Repetimos en Navidad. Así pues, Dios mediante, va a ser el aperitivo del día primero del año 2024. Siento no haberlo publicado antes pero he estado muy liada y se me va olvidando que tengo un blog. El blog sigue aquí, claro, para todo lo que lo queráis usar. Yo misma lo uso cuando se me olvida alguna receta de memoria -empieza a pasarme-.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> No hay mucho más que contar. Las cosas nos van bien así que no puedo quejarme de nada. Estoy sinceramente agradecida por tantas bendiciones por más que algunos días me sienta agotada. También me siento querida y eso, me llena más que nada. Desde aquí os deseo a todos una Muy feliz Navidad y un mejor Año Nuevo. Que vuestros deseos se cumplan y que gocéis de salud. Que nos estéis solos. Queridos amigos, mil gracias por leerme desde tantos distintos lugares. Que Dios os bendiga. Bicos desde mi pequeño rincón.</span></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-48330131382760620892023-10-24T10:38:00.002-07:002023-10-24T10:41:06.220-07:00Viaje a Évora, Mérida y Cáceres<div class="separator"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1WZOS7w9_pC_cMsNN12qZ_tWCZonk9s1IIH6qDr1Gngn3p5QWp_ZidGGFAelmRLDrM0jrj0BV-2w8_lNf1FqUZHmvU93lnHVD_Y8pE2boxIsYNxEu_d698LduA-CNwcamYwVUo_IdZok4oPwwswO8AeEzEi6sTbOCRg5cyP4gjmuz0ZDV_pR5jJtBNy0/s4160/IMG_20231012_192125%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1WZOS7w9_pC_cMsNN12qZ_tWCZonk9s1IIH6qDr1Gngn3p5QWp_ZidGGFAelmRLDrM0jrj0BV-2w8_lNf1FqUZHmvU93lnHVD_Y8pE2boxIsYNxEu_d698LduA-CNwcamYwVUo_IdZok4oPwwswO8AeEzEi6sTbOCRg5cyP4gjmuz0ZDV_pR5jJtBNy0/s320/IMG_20231012_192125%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;">Hace ya unos meses, nuestro hijo mayor nos ofreció hacer juntos un viaje a Évora, Portugal, volviendo por la Ruta de la Plata, parando en Mérida y Cáceres, destinos que todavía no conocíamos. Como es lógico, no podíamos decir que no. Era una propuesta interesante y preciosa. </span></div></blockquote><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Llegamos por la tarde a dicha ciudad, que, por cierto, es la quinta del país, y enseguida nos fuimos a dar un paseo. Después de tomar una cerveza en la acogedora plaza de Giraldo, nos dirigimos a ver el precioso templo de Diana, que es lo que veis en la primera foto. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3kwKOk0u5oOe3DUwmQYrNwr46HMAzmqj3OzkgbVH1lJOfcj9U67fTq86KDieiXgbqo-uceDoWZzJk68GlINL8jLh9DS1bQSOynW1BL1vj_QHDaYVpRASQGAtFF9jseYQKYn9rWm-fJAb-gPpoaM238j19OTmxwdy_QDoDgRw23C-nxWNsfACclfDuz68/s4160/IMG_20231013_101826%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3kwKOk0u5oOe3DUwmQYrNwr46HMAzmqj3OzkgbVH1lJOfcj9U67fTq86KDieiXgbqo-uceDoWZzJk68GlINL8jLh9DS1bQSOynW1BL1vj_QHDaYVpRASQGAtFF9jseYQKYn9rWm-fJAb-gPpoaM238j19OTmxwdy_QDoDgRw23C-nxWNsfACclfDuz68/s320/IMG_20231013_101826%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Una de las cosas que hay que ver en Évora es la Catedral. Monumento románico-gótico, tiene además un precioso museo, un bonito claustro y la oportunidad de subir al tejado para ver la villa desde otra perspectiva. En la siguiente foto, veis, efectivamente, el templo romano desde arriba y a la luz del día. Vale mucho la pena hacer la visita.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKM95Hk9tnAv-gqkdmlJLUzEmHK4n2pXZLRxHx_V-JFept8VfbGrW8cKYX_pgIhqjMLg8vav-TksSW9OO8lnxAZD6xI3p-1rd962c0yayjQhGl3-orBeSq_QATp7A-979XLrdU71jRmcIkKiOb_-DHX7150UcJIrRrLsYPg-QivsadHwOipg1Y_j7Uwt8/s4160/IMG_20231013_103342%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKM95Hk9tnAv-gqkdmlJLUzEmHK4n2pXZLRxHx_V-JFept8VfbGrW8cKYX_pgIhqjMLg8vav-TksSW9OO8lnxAZD6xI3p-1rd962c0yayjQhGl3-orBeSq_QATp7A-979XLrdU71jRmcIkKiOb_-DHX7150UcJIrRrLsYPg-QivsadHwOipg1Y_j7Uwt8/s320/IMG_20231013_103342%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Toda la ciudad es bonita, llena de palacios, con sus portalones y sus patios. También las iglesias, con ese exquisito cuidado que tienen nuestros vecinos en su conservación. Visitamos la Gracia, con unos azulejos divinos, San Antonio y San Francisco, donde también pudimos contemplar la impresionante <i>Capela dos Ossos</i>. Las casas más humildes, también son bonitas, Tienen los recercados amarillos, casi siempre, y ofrecen un conjunto precioso junto con sus calles adoquinadas. Hay que llevar buen calzado, con buenas suelas porque te dejas la planta de los pies... Pero sin duda vale la pena callejear.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT6cGgHLrKvX-YqQSmvJumkkOAQ_REJu6r8cclSd30bdRPNXHfYEOvN6QZGdRF8Lsl_Vj929OhPyoH-WDGhNbcJVtiMvVh5-uvuclotNr-bT7U6cy883Rcg7brsEmsf3jTDaXtSnW3Mdj7D1S0nVDwyopE5PxxG5dFC4Tw2bgd_oa1w-MdmCynjpXTqXU/s4160/IMG_20231013_184059%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT6cGgHLrKvX-YqQSmvJumkkOAQ_REJu6r8cclSd30bdRPNXHfYEOvN6QZGdRF8Lsl_Vj929OhPyoH-WDGhNbcJVtiMvVh5-uvuclotNr-bT7U6cy883Rcg7brsEmsf3jTDaXtSnW3Mdj7D1S0nVDwyopE5PxxG5dFC4Tw2bgd_oa1w-MdmCynjpXTqXU/s320/IMG_20231013_184059%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Hay también un acueducto del siglo XVI que es muy pintoresco, en gran medida está "habitado". Como veis en la foto de arriba, entre arco y arco hay construidas pequeñas viviendas. Siempre con esos tonos blancos y amarillos que dan uniformidad y alegría al casco urbano. Los palacios, por supuesto, tienen los adornos en granito. Todo el conjunto es precioso.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiczpPgOwXiCb8gJx7I8SZsPXnyK6159MuTLMRxsauLqKCWL_dJLrulIb1y9KAKJ-0TKNxVFpkkaDgIHrgNLFo2_9xHYtbZIthAoquQowRhc0ggxWGyWTxMPDY-UkOxiRQ3zIK818HVSvO2FwQfdVO2pIjswL82oQUELj9HPxH0QJj1QtjeeErmxC1dcX8/s4160/IMG_20231013_122217%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiczpPgOwXiCb8gJx7I8SZsPXnyK6159MuTLMRxsauLqKCWL_dJLrulIb1y9KAKJ-0TKNxVFpkkaDgIHrgNLFo2_9xHYtbZIthAoquQowRhc0ggxWGyWTxMPDY-UkOxiRQ3zIK818HVSvO2FwQfdVO2pIjswL82oQUELj9HPxH0QJj1QtjeeErmxC1dcX8/s320/IMG_20231013_122217%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> </span><span style="font-size: large;"><span style="color: #660000;"> Vale la pena acercarse y pasear por el</span><span style="color: #660000;"> </span><span style="color: #660000;"><i>Jardim Púb</i></span><span style="color: #660000;"><i>lico</i>. Hay un pequeño pabellón que formaba parte del Palacio de los reyes portugueses, pues en Évora vivió la corte, y unas "ruinas fingidas", abajo, que siendo preciosas, no sabe uno si está en un castillo, en el claustro de un monasterio o... en un invento decimonónico, que es lo que son.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6HSS8WpNUJvV-M_AwgmJ3mnRpv7cB3Y6rk-kOyFaWswrkqU1kIcXKAYwvZ97f6NB3Xxxm8DRKwY3QWpGvHgpOzjScdnsKxbfUstVqBId_zdP558z9WV1nEee721yVst1BXNRMv0S27T7nuczImwIuus6Bw8Yjb5q3fwAqdwio8l8dHEALrupJmNsfcPs/s4160/IMG_20231013_122407%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6HSS8WpNUJvV-M_AwgmJ3mnRpv7cB3Y6rk-kOyFaWswrkqU1kIcXKAYwvZ97f6NB3Xxxm8DRKwY3QWpGvHgpOzjScdnsKxbfUstVqBId_zdP558z9WV1nEee721yVst1BXNRMv0S27T7nuczImwIuus6Bw8Yjb5q3fwAqdwio8l8dHEALrupJmNsfcPs/s320/IMG_20231013_122407%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> En ese jardín, me llamaron la atención estas preciosas flores de hibisco. Nuestros vecinos tienen mucho gusto para decorar y para los jardines. Un sentido estético que me admira. Sinceramente.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR16e_kFNENue33YzeNSoN9vZnSDiLIyGN_m15_Gtsi_4yYT_Vvcoq4H7kfGziC4mY0A88ktHltiFF7q6Anc0xE6IMhs6CEWKjL6RsROLhNH7ZWpzyZG7z6xfaeOfC2tj8SgpVyo8jV14xkgCDL0OndJModHDFoVaqWzzPbb6G3JmFtC8p3FtT83c_l_k/s4160/IMG_20231013_122605%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR16e_kFNENue33YzeNSoN9vZnSDiLIyGN_m15_Gtsi_4yYT_Vvcoq4H7kfGziC4mY0A88ktHltiFF7q6Anc0xE6IMhs6CEWKjL6RsROLhNH7ZWpzyZG7z6xfaeOfC2tj8SgpVyo8jV14xkgCDL0OndJModHDFoVaqWzzPbb6G3JmFtC8p3FtT83c_l_k/s320/IMG_20231013_122605%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Tras tres noches en Portugal, partimos felices para la patria. Nos esperaban lugares no visitados, bien conocidos. El primer destino: Mérida. Yo, que soy una gran admiradora de Roma, tenía especial interés en esta visita. Lo primero, el anfiteatro. No es como el Coliseo pero es realmente impresionante. El arbolado del fondo es un marco precioso. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii_8IDXNq8Nyc7aXLr3khKbpM7IvPZULNDlOQC4liw13tjQ64AAksXB4ZePGqr09pmhrhuYikB3_6NVYYIvBulTIITK1-9ITO6j6MyjqjzWqLZjWXozXYGprzSphvbBSusH4J-BtRI42nyc3zGIjE3_My5hzShFg73BdjiYxsrjbPrUHfMAySRBCn1_Zc/s1280/57d2ae39-5e78-45cc-872f-76e78d3eed2e.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="723" data-original-width="1280" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii_8IDXNq8Nyc7aXLr3khKbpM7IvPZULNDlOQC4liw13tjQ64AAksXB4ZePGqr09pmhrhuYikB3_6NVYYIvBulTIITK1-9ITO6j6MyjqjzWqLZjWXozXYGprzSphvbBSusH4J-BtRI42nyc3zGIjE3_My5hzShFg73BdjiYxsrjbPrUHfMAySRBCn1_Zc/s320/57d2ae39-5e78-45cc-872f-76e78d3eed2e.jpg" width="320" /></a><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Desde allí pasamos al famoso Teatro Romano de Mérida. ¿Qué queréis que os diga? te quedas sin palabras porque es... Divino. Y muy grande. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCTamgJXyZ8brwg2YwaUMNZcdVinHt1jkpdDTn0yZU8KgevUUH-LXIEeM_xC3et9yyKtwgxZnMUmX9sPbEv6Yy09PVY8Us57RAnF1-bPGrDwSFsJqRewPo1Nx-A0HpPffmY0NgwmkNxYwPKuPEKkVa6L4ngz68nYFFnAtH6zjfwvuX_xhIcBSDPcne7Lc/s1031/beaccd25-07eb-47cb-9ec6-b7465148a8a4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpiLAGAMXv-xqEY-fVl_vTIXtaJ10v6uF6h6dmb-gudGD-kN9Ly_N4_O7MRjUieuk7fivVhT7GhRglQOhGP1APWAPq63LJ-pjeBeJNfbrPFBI08zRW_lZIByl4mFkQiNaapbPVafYf8koiFF-F4VBp3gEBrnKnrUiTnhR419XvOcERrHAmKD1N-u8MV9Q/s1280/c8461559-dc89-4b4c-9845-93325e0a8a8e.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="723" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpiLAGAMXv-xqEY-fVl_vTIXtaJ10v6uF6h6dmb-gudGD-kN9Ly_N4_O7MRjUieuk7fivVhT7GhRglQOhGP1APWAPq63LJ-pjeBeJNfbrPFBI08zRW_lZIByl4mFkQiNaapbPVafYf8koiFF-F4VBp3gEBrnKnrUiTnhR419XvOcERrHAmKD1N-u8MV9Q/s320/c8461559-dc89-4b4c-9845-93325e0a8a8e.jpg" width="181" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Detrás de los teatros solía haber un jardín. El de Cartagena también lo tiene, sin arreglar. Pero en Mérida te encuentras con un jardín precioso con sus columnas, poblado de árboles y flores. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip1fii0SDB3Lbct4vXgyH-niYuCjH3NHbb1Y6FcJcwx5z5o8NiiRHBsSbgMocm5FGOp5qmOuydmAqNx72ybFheK5bImLWk7M648wlxAbYT2kIpmZcOfVdYsGvTGbTKWlbFna-RUE-aUs2zYnpldHaomUNltxpEWVG2UyL_f803gj7GLX4vMQkKK6HTgsY/s4160/IMG_20231015_123217%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip1fii0SDB3Lbct4vXgyH-niYuCjH3NHbb1Y6FcJcwx5z5o8NiiRHBsSbgMocm5FGOp5qmOuydmAqNx72ybFheK5bImLWk7M648wlxAbYT2kIpmZcOfVdYsGvTGbTKWlbFna-RUE-aUs2zYnpldHaomUNltxpEWVG2UyL_f803gj7GLX4vMQkKK6HTgsY/s320/IMG_20231015_123217%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> En estas dos fotos veis el conjunto del vergel que hay tras el escenario. Son cosas que impresionan por su belleza y serenidad.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH0t6U0fhH_dERCgMQWwDJOBErAhSKq3hI7GRcZxPxZLVaMK-oakCGkGd2ZsRzZI1EyG7t6CPJsMuLYLQnSVdASZqGFqdbE7yaiElBhfOAZ9zKUL_uLceS3kAh2yx1VPb5vOYJkAxWeucejcniTyFbkg2ogENOuyG4xJR3GreqUBw78XyjWxvwZlFTWqA/s1280/4c1de365-4ff4-4b50-96b4-d740050ade5c.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="723" data-original-width="1280" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH0t6U0fhH_dERCgMQWwDJOBErAhSKq3hI7GRcZxPxZLVaMK-oakCGkGd2ZsRzZI1EyG7t6CPJsMuLYLQnSVdASZqGFqdbE7yaiElBhfOAZ9zKUL_uLceS3kAh2yx1VPb5vOYJkAxWeucejcniTyFbkg2ogENOuyG4xJR3GreqUBw78XyjWxvwZlFTWqA/s320/4c1de365-4ff4-4b50-96b4-d740050ade5c.jpg" width="320" /></span></a></div></div><span style="color: #660000; font-size: large;"> </span><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"> En Mérida visitamos dos villas. La primera es la llamada Casa del Anfiteatro. Es muy bonita. Lo que más llama la atención, además de su tamaño, es la cantidad de mosaicos. No sólo en las salas principales, sino también en todos los pasillos. </span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkc1h8fdkHIyQCOI4sJMjI49U-fGEVlUOzwKwxWGQ9cl8PzIvc4PT1vJGSsqO2YS86e6RP12eO8h8LQez73Ym3EoTrEDqYIz7Hl8pG-IX47YtfKd3JgFe3utM1omMCTYPrvqxf7RldCtbZeUqyZYZbr7pLdQzRkvM8VbkTp6U_AGfK04Ht2yVMmS4mmpA/s1280/131541fb-0629-4f6f-9ab9-c236b3896daa.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="723" data-original-width="1280" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkc1h8fdkHIyQCOI4sJMjI49U-fGEVlUOzwKwxWGQ9cl8PzIvc4PT1vJGSsqO2YS86e6RP12eO8h8LQez73Ym3EoTrEDqYIz7Hl8pG-IX47YtfKd3JgFe3utM1omMCTYPrvqxf7RldCtbZeUqyZYZbr7pLdQzRkvM8VbkTp6U_AGfK04Ht2yVMmS4mmpA/s320/131541fb-0629-4f6f-9ab9-c236b3896daa.jpg" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Descansamos durante la comida, que consistió en: jamón, queso de la Serena e ibéricos a la brasa, y nos dirigimos al Templo de Diana. Está adosado al palacio del conde de los Corbos. Esto puede parecer un disparate pero creo que también ayudó a su conservación. Se puede visitar y subir a lo que queda del palacio, teniendo una importante perspectiva del edificio. Como veis, hemos visitado dos templos de Diana en el mismo viaje. Los dos preciosos. Este, lo que tiene es que lo pisas e impresiona, la verdad.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCTamgJXyZ8brwg2YwaUMNZcdVinHt1jkpdDTn0yZU8KgevUUH-LXIEeM_xC3et9yyKtwgxZnMUmX9sPbEv6Yy09PVY8Us57RAnF1-bPGrDwSFsJqRewPo1Nx-A0HpPffmY0NgwmkNxYwPKuPEKkVa6L4ngz68nYFFnAtH6zjfwvuX_xhIcBSDPcne7Lc/s1031/beaccd25-07eb-47cb-9ec6-b7465148a8a4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="723" data-original-width="1031" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCTamgJXyZ8brwg2YwaUMNZcdVinHt1jkpdDTn0yZU8KgevUUH-LXIEeM_xC3et9yyKtwgxZnMUmX9sPbEv6Yy09PVY8Us57RAnF1-bPGrDwSFsJqRewPo1Nx-A0HpPffmY0NgwmkNxYwPKuPEKkVa6L4ngz68nYFFnAtH6zjfwvuX_xhIcBSDPcne7Lc/s320/beaccd25-07eb-47cb-9ec6-b7465148a8a4.jpg" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> También visitamos Santa Eulalia de Mérida, Santa importante que ha dado nombre a tantas Eulalias y Olayas, pero también a tantos pueblos. Fue una mártir y santa muy querida que llegó a ser patrona de España. La iglesia es muy hermosa, pero, sobre todo, la cripta paleocristiana. Yo creo que vale la pena acercarse. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Siguiendo con Mérida, nuestro paseo nos llevó a la Alcazaba. Estábamos exhaustos y decidimos seguir hacía el río Ana -nombre romano- visitando el Parque de la Isla. De allí fuimos hasta la casa de Mitreo. De esta casa me impresionaron sus tres patios, la sala principal con su increíble mosaico y la escalera de entrada. Las dos villas son dignas de verse. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioi8VDgcj0l5hIr5RWPlMN6vndjpP76u1ojx2eHic38lIeAa-4UwxvRykWXN737nBCjNCxnYWW3kUZOIV95EETrGQ7AYocagUMmS_EQDVrnN2TE2HH9MyidNLGSrm0CRqky2WAQ6ZzGfNj0i8Dszjajp_VUa4QQwOr4bVrlZDsQdulpMFxn7ti3epccy4/s4160/IMG_20231015_162737%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioi8VDgcj0l5hIr5RWPlMN6vndjpP76u1ojx2eHic38lIeAa-4UwxvRykWXN737nBCjNCxnYWW3kUZOIV95EETrGQ7AYocagUMmS_EQDVrnN2TE2HH9MyidNLGSrm0CRqky2WAQ6ZzGfNj0i8Dszjajp_VUa4QQwOr4bVrlZDsQdulpMFxn7ti3epccy4/s320/IMG_20231015_162737%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Esa misma tarde nos pusimos en marcha hacia Cáceres. ¿Qué deciros? Es como un cuento. Palacios e iglesias dan forma a sus calles. Conserva gran parte de sus murallas y... Está lleno de cuestas. Más allá de eso, nos recibió una ciudad elegante, meláncolica y lluviosa que callejeamos arriba y abajo.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-j5FyoE_fk8ULij-32WEowYiGmaNwi9WIrCZDD47MFP86UmZu2DpRQ66le_A6v7-vqPiD2dY16M3vSzy2Kh_u-bES1qyimQHMj-81GUbRCI7UXoG0uInHn5fQXiIf-qUxK6Hf8qBX1wb0vQfJX699Iqts6KTYyCO56_muUtTpLz8obfgeTVdjjEIv01E/s1280/3ae92cd8-3623-4872-adce-c20e53df73fe.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="723" data-original-width="1280" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-j5FyoE_fk8ULij-32WEowYiGmaNwi9WIrCZDD47MFP86UmZu2DpRQ66le_A6v7-vqPiD2dY16M3vSzy2Kh_u-bES1qyimQHMj-81GUbRCI7UXoG0uInHn5fQXiIf-qUxK6Hf8qBX1wb0vQfJX699Iqts6KTYyCO56_muUtTpLz8obfgeTVdjjEIv01E/s320/3ae92cd8-3623-4872-adce-c20e53df73fe.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Pudimos conocer templos como el de San Francisco Javier, en la foto de arriba. Ahí estamos, a pesar de que yo he evitado hasta ahora salir fotografiada en el blog pero... Voy teniendo tantos años que no creo que tenga importancia. En la foto siguiente vemos la Plaza Mayor. Muy agradable para tomar algo a cualquier hora. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-vWW6dODSSxynibusYYsr2WVBuS4M0yzCPG_GosXSCEO4Mh-USYxwzTPoRlIhfPdKfxMXU71qSy6esLZGxVsBgjc-NHb8Z-nSUBwtakP7rUejdXRMB3Gh82iVYGy-xYbtOG2pdNTHiUyhDl2w9q4DSNhyphenhyphenXY0y5cRUK7y5b1GnIHqr_upfoGu4BccKUD8/s1280/9c9f1dd4-4e15-473d-b41b-619ec41423b3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="723" data-original-width="1280" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-vWW6dODSSxynibusYYsr2WVBuS4M0yzCPG_GosXSCEO4Mh-USYxwzTPoRlIhfPdKfxMXU71qSy6esLZGxVsBgjc-NHb8Z-nSUBwtakP7rUejdXRMB3Gh82iVYGy-xYbtOG2pdNTHiUyhDl2w9q4DSNhyphenhyphenXY0y5cRUK7y5b1GnIHqr_upfoGu4BccKUD8/s320/9c9f1dd4-4e15-473d-b41b-619ec41423b3.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Todos esos palacios que nos encontramos abiertos tienen una entrada que da a un patio rodeado de columnas. Muy sencillo, en granito, pero realmente elegante. Algunos tienen jardines, como el que veis en la foto siguiente. Yo por ese balcón y ese olivo mataría. Que rincones tan bonitos encontramos por doquier.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsA8NYAvI4rXG4RU0l2onjjzSMcSgVYZvjBCZtveO8fYG6Vu8w-eth0bYBzUFtulLu2TYNX4mIRccCAqv6XqJj4TR0k620YGuU2Hk-_avzfyPdlaW1fn0YFHgWwe9mXBvQqmuS1HVHdmauI2cgfXfZJIw0FQr-WZOZW28K0zyUSOnt_4cVnQ1lMz4n9dE/s4160/IMG_20231016_124615%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsA8NYAvI4rXG4RU0l2onjjzSMcSgVYZvjBCZtveO8fYG6Vu8w-eth0bYBzUFtulLu2TYNX4mIRccCAqv6XqJj4TR0k620YGuU2Hk-_avzfyPdlaW1fn0YFHgWwe9mXBvQqmuS1HVHdmauI2cgfXfZJIw0FQr-WZOZW28K0zyUSOnt_4cVnQ1lMz4n9dE/s320/IMG_20231016_124615%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><span style="color: #660000; font-size: large;"> Tenemos la suerte de visitar la Torre de Bujaco, desde allí, por el adarve de la Estrella nos dirigimos a la torre de Yerba. Aquí veis el ayuntamiento, en la Plaza Mayor, visto desde lo alto. </span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfZWkT-Pb6hPari0SrZ1nv0BiRbYr3igwkQ9ppqV9raWOCtJOYTjcLxLcxNsTshfqbUzdpOeHBeogCyUrS5avqHf55pgnub3vvRHAAqlcYKkuP9c_GVIkIygyMNR3Dq6srtGSDdZmp1C6o7aKtZWN7jDd0vuwfsXjiIygymIDZ7xkgMQdsfuGO0ELof6g/s4160/IMG_20231016_180559%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfZWkT-Pb6hPari0SrZ1nv0BiRbYr3igwkQ9ppqV9raWOCtJOYTjcLxLcxNsTshfqbUzdpOeHBeogCyUrS5avqHf55pgnub3vvRHAAqlcYKkuP9c_GVIkIygyMNR3Dq6srtGSDdZmp1C6o7aKtZWN7jDd0vuwfsXjiIygymIDZ7xkgMQdsfuGO0ELof6g/s320/IMG_20231016_180559%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><span style="color: #660000; font-size: large;"> Otra vista. Ahora no estoy segura de qué edificio es. No creáis que es tan fácil recordarlo todo en una visita tan breve. </span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs_ZsP69zovRKVMjB7adIPGh2oyrhliXyF5kE9nKvQShsZRRwor73dbGhV0BTWGRJxxqcqiBUqUkB8K3n63UvL7um01WaF84-rcDKsXJa-f9YuYLoveYh25QFkhrjsGE9OSkknjbO1qYn7jh_GZ9dq_f0O8Wp6WyJ5CtHXVOR_zp9UH97RxxfaAC_zeeM/s1280/86f187a8-a4da-4c12-86fe-b56f7b9ac809.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="723" data-original-width="1280" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs_ZsP69zovRKVMjB7adIPGh2oyrhliXyF5kE9nKvQShsZRRwor73dbGhV0BTWGRJxxqcqiBUqUkB8K3n63UvL7um01WaF84-rcDKsXJa-f9YuYLoveYh25QFkhrjsGE9OSkknjbO1qYn7jh_GZ9dq_f0O8Wp6WyJ5CtHXVOR_zp9UH97RxxfaAC_zeeM/s320/86f187a8-a4da-4c12-86fe-b56f7b9ac809.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Hemos visitado también la Iglesia de San Mateo y la de Santiago. Todo es tan bonito que te quedas maravillado. La Catedral -foto de abajo- es magnífica. Impresionan esos pendones, el altar mayor, que no está policromado, el museo,... La Concatedral, para ser más exactos, comparte sede con Coria. Pudimos entrar en el Palacio Episcopal y pasar por el Palacio Moctezuma, levantado por Juan de Moctezuma ¡nieto de una princesa azteca! Mirad si es curiosa la historia. Estuvimos en la Calle de los Huesos, subimos y bajamos por las diferentes callejuelas hasta la extenuación -mía-, y creo que vimos muchísimo de lo que había que ver. Del Cáceres moderno, apenas. Íbamos tan justos que nos lo perdonamos. </span></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwDHj7XiMYDmUAVHQEsK4Th1lZN3RoE0msH-P5CXl_vICzIptfPjMQTd1sj0hVS_AGXz-rMdJ8mUvcsQ5C0-Dpmbqlk-rE7PgyrDDqbQBAU_SQrXDHjQwsJPBzVQUP3qJhuvp8-EZSBSnv_fkA69cWm485qkD62lNEqEhiwffnOuy-OFxC9krMgQpiSbs/s4160/IMG_20231016_121217%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwDHj7XiMYDmUAVHQEsK4Th1lZN3RoE0msH-P5CXl_vICzIptfPjMQTd1sj0hVS_AGXz-rMdJ8mUvcsQ5C0-Dpmbqlk-rE7PgyrDDqbQBAU_SQrXDHjQwsJPBzVQUP3qJhuvp8-EZSBSnv_fkA69cWm485qkD62lNEqEhiwffnOuy-OFxC9krMgQpiSbs/s320/IMG_20231016_121217%5B1%5D.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8HZql8BXslKIHItJIOQWby9vdFYLsz7O2S_v_d3DUlX4MvEZxne1dpV1Tu7Li9mHXuVj_6Z0YI3Nj47yxXD9luflMazvo0Wi3bovBdsWFm8DGyDpQf0N9USGbA8Tdfr1DX2lyWV7Gl4iAIJSrnemXX3_FFD3VQ-rj2EbuoSB-srLdeFYQh5ByqtUFjCM/s1280/3bcd054a-2774-4c36-a32e-fea5bdc64897.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="723" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8HZql8BXslKIHItJIOQWby9vdFYLsz7O2S_v_d3DUlX4MvEZxne1dpV1Tu7Li9mHXuVj_6Z0YI3Nj47yxXD9luflMazvo0Wi3bovBdsWFm8DGyDpQf0N9USGbA8Tdfr1DX2lyWV7Gl4iAIJSrnemXX3_FFD3VQ-rj2EbuoSB-srLdeFYQh5ByqtUFjCM/s320/3bcd054a-2774-4c36-a32e-fea5bdc64897.jpg" width="181" /></a></span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"> No queda mucho por contar. La última mañana visitamos el Museo Arqueológico de Cáceres. Es gratuito. Bien, es otro palacio y está construido sobre un aljibe árabe. Como cualquier museo arqueológico, es muy interesante, una colección impresionante. Muchas cosas romanas, muchas cosas interesantes.</span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiDLXxK417QbviV0NEW6urF8LqFv7c0GrXCckLCqgAX_dKH5mCVrFC1Mh6_u5cLWXw6Go4SVB4-9sWDFEAonG2IwF92iUBtk7w2FN95QIqZQeAoYcgxZgyCWmtwXoqPYMLNBb7EDQ5Bx-FmWwDSsdkeFyVqlbj5lQ5duMm-5xN9xLHT2DlZtq-arEVn5w/s4160/IMG_20231017_125430%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiDLXxK417QbviV0NEW6urF8LqFv7c0GrXCckLCqgAX_dKH5mCVrFC1Mh6_u5cLWXw6Go4SVB4-9sWDFEAonG2IwF92iUBtk7w2FN95QIqZQeAoYcgxZgyCWmtwXoqPYMLNBb7EDQ5Bx-FmWwDSsdkeFyVqlbj5lQ5duMm-5xN9xLHT2DlZtq-arEVn5w/s320/IMG_20231017_125430%5B1%5D.jpg" width="240" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"> En el camino de vuelta paramos en Candelario. Es un pueblo precioso, ya en Salamanca, en la comarca de la Sierra de Béjar. Sólo tengo esta foto. Llovía bastante y el agua corría por esos canales que veis a la izquierda. Me encantan esas entradas de losas a las casas. Paramos lo justo para comprar algo de embutido ibérico, impresionante -en dos palabras- . La última parada, no hice fotos por puro cansancio fue en Astorga. No sabéis qué pena me dio pasar por la querida Zamora y no tener tiempo a parar. Bien, visitamos la Catedral con cierta calma y os digo que es ¡maravillosa! Había estado hace ¿mil años? El altar mayor es anonadante, y la Virgen Inmaculada de Gregorio Fernández... Y todo, todo. Eso sí, en Astorga nos llovió el diluvio. Y en el viaje de vuelta por Galicia, lo que quedaba. Cuando llegamos a casa, me sentí feliz, porque no me gusta viajar con tanta lluvia. No obstante, hay que decir que no tuvimos ningún contratiempo y todo fue bien. </span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"> ¡Qué difíciles son estas entradas! El viaje ha sido perfecto. En Évora tuvimos la alegría de encontrar amigos españoles. Mérida nos dejó anonadados y Cáceres es el decorado perfecto para cualquier película de princesas y caballeros. ¡Cuánto se aprende viajando! Tengo que agradecer a mi hijo, no puede ser de otra manera, este viaje increíble. A Pedro, su ayuda con las fotos; Y vosotros, perdonad que no sepa describir mejor tanta grandeza. Nos quedaron muchas cosas por ver: Yuste, Guadalupe, Trujillo,... Como dijo MacArthur:<i> I shall return</i> -volveré- Bicos a todos.</span></div>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-32351862515917227282023-10-03T09:24:00.002-07:002023-10-03T09:25:55.899-07:00Bulgur, dos propuestas<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9cwMRAeTYDjiu-fwrQOR07_l0wI7XkCR1XCkehDswp6_n99uttUoxrI1st9j4TpAEXvq05ZWNE2yiYmuKiJUD0VChY66SaYISVk8vDMG3JJtfmW3C88-Y4ThpP5kdE-MOjaP_1tfn1E0v3QIXVNhW7G_nSRvPFMwxJOep1czasQMS-dWRfxXfPLJh5HE/s2560/IMG_20230925_135635%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9cwMRAeTYDjiu-fwrQOR07_l0wI7XkCR1XCkehDswp6_n99uttUoxrI1st9j4TpAEXvq05ZWNE2yiYmuKiJUD0VChY66SaYISVk8vDMG3JJtfmW3C88-Y4ThpP5kdE-MOjaP_1tfn1E0v3QIXVNhW7G_nSRvPFMwxJOep1czasQMS-dWRfxXfPLJh5HE/s320/IMG_20230925_135635%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Si miramos en el diccionario, nos va a decir que el bulgur es trigo que obtenemos al hervir el cereal y trocearlo. Yo lo había probado en una ensalada y no me había vuelto a acordar. El otro día lo vi en Gadis y me animé a comprarlo. Tiene la ventaja, este que compré, de que se cuece en 5 minutos. Los hay más pesaditos. Tiene también de bueno que es relativamente ligero y fácil de hacer. Es caro, en proporción, pero tampoco se necesita mucha cantidad. Yo suelo cocer media taza. También recordaros que es trigo así que sí <u>tiene gluten.</u></span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> La primera opción es una ensalada que lleva el trigo cocido, que dejamos enfriar, bien escurrido, con un chorrito de aceite. La ensalada lleva además: tomates cherry, maíz, pimiento rojo en trocitos y unas hojas de hierbabuena, además del aliño tradicional de aceite, sal y vinagre. A mí me pareció riquísima y super rápida de hacer. Una tontada muy agradable. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> La compañía: tortas de trigo, pavo adobado tipo zorza, brotes verdes y queso de cabra. Montamos la torta y a comer. Las tortas las doro siempre un poco en una sartén vieja. La carne la adobo con pimentón -dulce o picante-, ajo picado y un chorro de aceite. Así es tipo chorizo, lo que es la zorza. Si queremos que sea más oriental, podemos añadir una cucharilla de cominos al adobo. De las dos maneras me gusta. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic2WYpAFhnAoOdXToQPQaBBeQti9iZeUMal1Gz-j8F2D_PCJZBuq-eR1Z9ZCXzQjA_YGCs1QqlLl909U34brPGJDObFK0tBjBPbLt8YXJU7hlIwHJaWqd4h-BpcvCpNoZ5OERzEaulG0NtcKDlAAlvaI-AokGiaXZVbEtKUX2Rlh-vo9FtzidkqqlF1Ys/s2560/IMG_20230925_140340%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic2WYpAFhnAoOdXToQPQaBBeQti9iZeUMal1Gz-j8F2D_PCJZBuq-eR1Z9ZCXzQjA_YGCs1QqlLl909U34brPGJDObFK0tBjBPbLt8YXJU7hlIwHJaWqd4h-BpcvCpNoZ5OERzEaulG0NtcKDlAAlvaI-AokGiaXZVbEtKUX2Rlh-vo9FtzidkqqlF1Ys/s320/IMG_20230925_140340%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><span style="color: #660000; font-size: large;"> </span><div><span style="color: #660000; font-size: large;"> La segunda propuesta es muy sencilla. Doramos en una sartén pollo en dados con cebolla, pimiento verde, ajo y jengibre. Esto es totalmente variable, claro está. El bulgur cocido y escurrido, lo añadimos a la carne y le damos unas vueltas en el fuego. Separamos y rociamos con zumo de limón, sin exagerar de cantidad. Le da un toque de frescura. Y es ya así un plato que puede ser, por ejemplo, una cena. </span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-JSr3SDcaw6rAS0qEImw_8lPXxOKjLzDMz7h1fcaT8__4DXYR7qRjYigJ5OePDSurXwV0P6aLYrtZu2VF2z0GLXon54K0PxB9VTgTmSpoj4f_PGqXA3NTi-X7-HaO7AsEPe_3rTkYIE0zX5wWmxWwi5Sav9izRldOV5Q4IwTmWjqWq-aev9OowC4RtK4/s2560/IMG_20230929_141226%5B2%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-JSr3SDcaw6rAS0qEImw_8lPXxOKjLzDMz7h1fcaT8__4DXYR7qRjYigJ5OePDSurXwV0P6aLYrtZu2VF2z0GLXon54K0PxB9VTgTmSpoj4f_PGqXA3NTi-X7-HaO7AsEPe_3rTkYIE0zX5wWmxWwi5Sav9izRldOV5Q4IwTmWjqWq-aev9OowC4RtK4/s320/IMG_20230929_141226%5B2%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"> Que, claro, nos puede gustar más un arroz en blanco o unas patatas fritas. Cosas más nuestras. Esto son cosas nuevas que se ponen de moda y está bien probar, ¿por qué no? No olvidando nunca nuestras raíces y recetas tradicionales, que tenemos una cocina de las mejores del mundo. Me refiero a la cocina española, claro está. </span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"> Estamos viviendo un "veroño" que nos está llegando bastante. ¡Qué calor hace! Yo me quejo poco porque me gusta tan poco el invierno que pienso que esto es mejor. Mejor es todo, que la vida siga su curso. Pues aquí os dejo estas dos recetas fáciles por si os animáis a probar el bulgur. Que conste que es rico. A mi me ha gustado. Nos vemos pronto. Bicos.</span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-46370874805298043632023-09-07T09:51:00.001-07:002023-09-07T11:01:25.577-07:00Fin de verano. Algunas novelas<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3PhpODqJpTHf4_i1voXw7MBEeXJro-ZZCTIoJwsEYChOOPTJVEfPF_s55hYUlYMWdV01r6vawKxRkgi4IdH_NfQjwv8GK4-aY2hqUHH3nIDxETmLiluRmur8TjT-xNKtCCys9TyrzdA0cscDRcpQJ_NRgsK1lrB8viM98eNYzFSaMFCL5hVodwYLleSQ/s4160/IMG_20230828_141155.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3PhpODqJpTHf4_i1voXw7MBEeXJro-ZZCTIoJwsEYChOOPTJVEfPF_s55hYUlYMWdV01r6vawKxRkgi4IdH_NfQjwv8GK4-aY2hqUHH3nIDxETmLiluRmur8TjT-xNKtCCys9TyrzdA0cscDRcpQJ_NRgsK1lrB8viM98eNYzFSaMFCL5hVodwYLleSQ/s320/IMG_20230828_141155.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Ha llegado septiembre, he vuelto a Ferrol y, por fin, tengo un poco de tranquilidad para sentarme a escribir. No recuerdo un verano más loco que éste, bodas, nietos, gente que va y viene, poca cocina y ganas de leer y andar a mi aire. Con los años me doy cuenta de lo solitaria que soy. Me he acostumbrado y me divierto mucho así. Es de locos. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> He cocinado todos los días o casi, pero no ha habido grandes platos. Repeticiones continuas de cosas mil veces hechas. Ni tan siquiera le he prestado mucha atención a Instagram; Ni ha habido tortilla de los viernes. Mucho ir y venir y la cabeza poco centrada. Lo que yo suelo llamar "mi vida entre dos rías". No puedo sino sentirme afortunada por esto pero como bloguera... poco que decir.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> De la primera foto, contar que es un arroz negro aprovechando unos chipirones en su tinta. Quedó muy rico. Marqué antes las gambas y las reservé, lo demás como siempre, acompañando el arroz con un alioli Choví que me sienta mucho mejor que el casero. De esos plato que dices: Qué rico, que agradable,... </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVyI6bTHbsjX2NnUQUsqcWNJwtgFKK9mixcylUBXdnh2d-XeRQMBQnSEo5nA4FhgT8QYNx9OrZ4A363wi1of19pWTV2RzNiApsIgdF0-2Dl__X49I1VCKehexzVrz_N2FH57qysWcIISnVrffgRvxxlf80TpXqzIeqzj73LRGGmdzMjRGe9H-w93qVsQQ/s4160/IMG_20230822_092505.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVyI6bTHbsjX2NnUQUsqcWNJwtgFKK9mixcylUBXdnh2d-XeRQMBQnSEo5nA4FhgT8QYNx9OrZ4A363wi1of19pWTV2RzNiApsIgdF0-2Dl__X49I1VCKehexzVrz_N2FH57qysWcIISnVrffgRvxxlf80TpXqzIeqzj73LRGGmdzMjRGe9H-w93qVsQQ/s320/IMG_20230822_092505.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Como siempre hay tardes grises y solitarias, al menos en mi vida. Se me ocurrió comprar un "kit" de punto de cruz. Cursi, sí, pero entretenidísimo. Como soy libérrima, cambié colores y fue una cosa muy divertida. Aún no lo he terminado pero estoy deseando. Algunas personas tenemos esa inquietud de hacer algo con las manos cada poco. Yo no soy ninguna artista pero necesito tener algo que hacer. Esto formó parte de mi agosto que fue bastante tranquilo, dentro de lo que cabe. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmr35uKKzJjgKq5Zew5cMMGFGghOV23sb2Uu7hQZOeQSZBmHG34oOqfP9BpdkN2aU9BWoUrquNoGK6LwP1ol_N3fJT7XRnvW25TkSt7a3IkToASiXmvzgCwsA3qAOfSkl--7pbEQbf8fsWZywrCwnqNN8ar_iOoXHEXwNnvz8iFyvh9JcfLHpHsqnT0pk/s4160/IMG_20230814_200735.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmr35uKKzJjgKq5Zew5cMMGFGghOV23sb2Uu7hQZOeQSZBmHG34oOqfP9BpdkN2aU9BWoUrquNoGK6LwP1ol_N3fJT7XRnvW25TkSt7a3IkToASiXmvzgCwsA3qAOfSkl--7pbEQbf8fsWZywrCwnqNN8ar_iOoXHEXwNnvz8iFyvh9JcfLHpHsqnT0pk/s320/IMG_20230814_200735.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y, claro, también hubo algunos días de playa, paseos, comidas, cenas,... Me gusta ir al menos una vez a la playa de La Barrosa, a ver las Islas Mirandas, que si tienen ese nombre es porque "deben ser miradas", según el latín que yo estudié hace décadas. Es un lugar precioso para ver la ría de Ares al atardecer.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_ii-bK0K0_Uo2FtlQc3N5Dgndnr36eht9MwSpZo49uRQlQ8lO5650JiuyZmzZpr7kLRSjqfjk8zol1xStjMgNnuZXB5ZkBEKzt8vVVvHqZSz3pjyqxGEVQeNJwRnfhDKbT93QV7_K0JPoQredBf_1kEx2w6ju_aghbag4aAEOs8hJDrgCOWE10IQLksc/s4160/IMG_20230818_140936.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_ii-bK0K0_Uo2FtlQc3N5Dgndnr36eht9MwSpZo49uRQlQ8lO5650JiuyZmzZpr7kLRSjqfjk8zol1xStjMgNnuZXB5ZkBEKzt8vVVvHqZSz3pjyqxGEVQeNJwRnfhDKbT93QV7_K0JPoQredBf_1kEx2w6ju_aghbag4aAEOs8hJDrgCOWE10IQLksc/s320/IMG_20230818_140936.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Una de las pocas tortillas que hice este verano. Foto testimonial. En casa se ponen muy contentos cuando la hago. A mí no me importa nada hacerla pero este verano, hasta en eso ha sido caótico. Y ahora que me acuerdo, una idea que os puede gustar. A alguna reunión familiar he llevado una tartera de cachelos para tomar con el churrasco. No sabéis qué éxito y tan ¡fácil! Y es que a veces faltan ideas para compartir con tanta gente. Llegan templados y son muy ricos. A mi nieto mayor le chiflan.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Ha llegado el momento de hablar un poco de libros porque leer sí leo, aunque sea una horita antes de dormirme. Os voy a comentar algunas novelas que he leído. A ver si me acuerdo bien...</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Creo que el primero que leí en verano fue <u>Yo, Julia</u>, de Santiago Posteguillo. Novela histórica, Roma, Marco Aurelio,... Y, además, premio Planeta. Pues bueno, es interesante porque yo de Septimio Severo y su señora sabía poco por no decir nada pero se me hizo bastante largo. De lectura fácil pero un poco repetitivo. Está bien. No me apasionó nada pero está bien. Opinión personal, claro. No puede ser de otra manera.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> No voy muy ordenadamente creo... También leí <u>Tierra de sombras</u>, de Elizabeth Kostova. Es un libro en el que pasan pocas cosas pero es muy entretenido. La autora nos da un paseo intenso por Bulgaria para contarnos como fueron las cosas en la época socialista. Duro, como son este tipo de libros, y muy fácil de leer. Ya había leído dos libros suyos y, la verdad, me quedo con <u>La Historiadora</u>, que tiene unos viajes por toda Europa que son geniales. Una historia sobre el Conde Drácula pero nada morbosa. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> A veces, cuando estoy muy saturada con la vida, me leo alguna novela más ligera, tipo romántico. El autor elegido fue Nicholas Sparks. Las obras: <u>El cuaderno de Noah</u> y <u>Un lugar donde refugiarse</u>. Son novelas que se leen solas, sin pensar. ¿Perdida de tiempo? A mí no pensar me relaja y, en ocasiones, es justo lo que necesito. Una cosa, muy sencillas y prácticamente iguales que las películas pero sin imágenes tan bonitas. Para gustos.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Hace poco supe que Zane Grey era el creador del genero literario "Western", vamos historias de vaqueros. Yo nunca había leído nada suyo y me dije a mí misma que no podía ser, hasta por cultura. He visto tantas veces sus novelas en las estanterías de las librerías antiguas... Me leí primero <u>Los jinetes de la Pradera Roja</u>, ¡qué sorpresa me llevé! Me pareció una novela la mar de bonita. Entretenida y elegantemente escrita. Ahora estoy leyendo <u>Nevada</u> y me está gustando aún más. No sé si voy a leer muchas más o no pero me ha sorprendido muy gratamente. Las descripciones, los ranchos, los personajes,... Yo soy muy de películas del Oeste, gran admiradora de John Ford y Howard Hawks, y me he encontrado en un ambiente que me encanta.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y un autor que no conocía: Cecil Roberts. La novela me ha entusiasmado. La que más de todas las que he leído en estos dos meses. <u>Queremos vivir</u>. Una joven pareja inglesa se va de viaje de novios por Europa en los meses previos a la Segunda Guerra Mundial. Ellos son gente humilde pero, por azares del destino, viajan a Viena y Budapest donde conocen a nobles húngaros y una forma de vida a la que no habían tenido acceso. El libro está narrado de tal manera que parece más antiguo. Me recordaba un poco el estilo a <u>Olvidamos porque debemos olvidar</u> de Maxwell W. B. (menos mal que estoy sentada en el ordenador), aunque no tiene nada que ver. Pues bien, es una novela romántica, histórica, de viajes,... Lo tiene todo y es sencillamente preciosa. Quizás yo esté un poco antigua pero es el tipo de novela que me gusta. Elegante, bonita, evocadora,...</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y algo más habré leído, he empezado también <u>Esta noche, la libertad</u>, de Dominique lapierre y Larry Collins. Esto ya es más denso. La independencia de la India, nada menos, con el trauma de su partición en dos naciones. Como a veces simultaneo varios libros, creo que me va a llevar más tiempo pero es realmente interesante y siempre aprendemos cosas sobre la historia contemporánea que no sabemos. Por más que sepamos algo... </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> De libros ya no os cuento más. Ya sabéis que los gustos son muy personales y en la lectura más todavía. Yo soy de buscar cosas antiguas y no encuentro a veces con quién hablar de estas obras. Os lo comento porque las amigas me preguntan a veces. Va empezando el curso. Nuevos retos y nuevas ilusiones. Yo esperaré a octubre para algunas cosas pero por lo demás, todo bien. Como debe ser. Nos vemos pronto. Bicos.</span></p><p><br /></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-49923452887487952332023-07-17T09:31:00.000-07:002023-07-17T09:31:21.217-07:00Redondo con salsa de hortalizas<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWIU0R5GKguGOaRXNEtlTGtSKiSR4VwjOVVBjCxZrACR5tVPRdVPpPk-vyOrTjIimwjjkYDtQVBVzH8TkmPSVBdSGplW5sd4OsTIDEnXNjxuDQOp6Q_JRV4X3JMiJVuRdFf_iDUwk08tn1oqAlCGgn73OZ8h7O4Fp7Yb-42wF9shHH4Ok1cMSQ3pGHHnc/s4160/IMG_20230427_143611%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWIU0R5GKguGOaRXNEtlTGtSKiSR4VwjOVVBjCxZrACR5tVPRdVPpPk-vyOrTjIimwjjkYDtQVBVzH8TkmPSVBdSGplW5sd4OsTIDEnXNjxuDQOp6Q_JRV4X3JMiJVuRdFf_iDUwk08tn1oqAlCGgn73OZ8h7O4Fp7Yb-42wF9shHH4Ok1cMSQ3pGHHnc/s320/IMG_20230427_143611%5B1%5D.jpg" width="320" /><br /></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Ya ha pasado el Carmen y yo sin aparecer por aquí... Os digo que estoy llevando una vida intensa y no encuentro tiempo para escribir. Ayer en el Arsenal me dijo una amiga: "Ya no escribes..." Me dio rabia pero no puedo dejar de reconocer que me está costando trabajo encontrar el momento. Por fin, hoy tengo una tarde tranquila, al menos por ahora. Esta receta de redondo -roast beef- yo creo que ya anda por el blog pero la salsa puede que sea una novedad, más o menos porque todo está inventado, pero vaya, que es muy rica. ¿Qué necesitamos? Es fácil verlo en la siguiente foto:</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Un redondo de ternera</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Una cebolla</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Una zanahoria </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Un diente de ajo</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Aceite, sal y pimienta</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Brandy</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSWNsJOIU3ZLudI6pJPs5qQWnp9-EEaf2WHQr8-cguc4wcFfwdA4GeH6vHHuNHOu2auKJ41gZ63nCz0oq_FMHx0GZokGtPebHktLw0lZQpFyfp10xl4efYnCoCmDz_grS3NEHEbztVNlHsHrn2mZgEC-fC5nE08hZLcj9Cb-0d5B5MtP5QiYnc41nM1NY/s4160/IMG_20230427_130538%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSWNsJOIU3ZLudI6pJPs5qQWnp9-EEaf2WHQr8-cguc4wcFfwdA4GeH6vHHuNHOu2auKJ41gZ63nCz0oq_FMHx0GZokGtPebHktLw0lZQpFyfp10xl4efYnCoCmDz_grS3NEHEbztVNlHsHrn2mZgEC-fC5nE08hZLcj9Cb-0d5B5MtP5QiYnc41nM1NY/s320/IMG_20230427_130538%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Son todo cosas fáciles que tenemos en casa, salvo el redondo que sí, hay que comprarlo. Este era exquisito, del Mercado de las Casas Baratas. Empezamos dorando el redondo, es cómodo usar el mismo recipiente para todo, que sirva para dorar e ir al horno, a poder ser. Cuando el redondo empieza a coger un color bonito ponemos las hortalizas a su lado, peladas y cortadas para que queden con buen color. A fuego entre fuerte y medio-fuerte. todo bien dorado y sin quemar, separamos del fuego, salpimentamos y añadimos un chorretón de brandy de una marca... normal. No hace falta que sea la pera. A mí me pasa que el olor del redondo dorado y salpimentado es de esas cosas que me encanta. Es totalmente de casa, o de casa de mi madre, según se mire. Podemos dejarlo reposar así mientras el horno se va calentando. Lo hacemos a 175º unos 30 minutos. Si vuestro horno es muy bueno, puede llegaros con 150º. Si lo queréis muy rosa, poco hecho, 20 minutos será suficiente. A mí me gusta de las dos maneras pero nunca demasiado cocido. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2xH1TNQMfRxrYwfWdPVTbOt0OINSz9AwW6BUZ4kNXhy41SMG8yVlP63FpDtEqCqQjOr6C86kfh80PLujUo5984CkiXAoDrtutwv5YxECVfr5LtFNwPFSYr27Ipmb1IaTdvrQu1UthjF_iNhLUKM9q8Y1NKuz6PU3S3qU4Q5iPsIk7ErLsNvb4jVixNfw/s4160/IMG_20230427_143112%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2xH1TNQMfRxrYwfWdPVTbOt0OINSz9AwW6BUZ4kNXhy41SMG8yVlP63FpDtEqCqQjOr6C86kfh80PLujUo5984CkiXAoDrtutwv5YxECVfr5LtFNwPFSYr27Ipmb1IaTdvrQu1UthjF_iNhLUKM9q8Y1NKuz6PU3S3qU4Q5iPsIk7ErLsNvb4jVixNfw/s320/IMG_20230427_143112%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Una vez que sacamos el redondo del horno, batimos las hortalizas y el jugo que ha soltado y lo batimos hasta formar una salsa tal cual veis en la foto. Es como un concentrado de carne y hortalizas pero suavecito. Super sabroso y muy rico. Les gustó mucho a todos.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnLbg1XJZ1RefT09yiNs6BPzj7GmBKmi4-W42vzakgxVWkyCS0_t7Ng8yNs5xV-6tJVLypxacUb_2ow4diorWiW4thKFyu2-afJ1ZoQ2U1dkDdUUiVtup28uJzVEahee0LDimTdBOXJEbmu3bRb21dFylGPY5o5IAskildJbkNd1LyrlJpCFw5FLXGWBg/s4160/IMG_20230427_143319%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnLbg1XJZ1RefT09yiNs6BPzj7GmBKmi4-W42vzakgxVWkyCS0_t7Ng8yNs5xV-6tJVLypxacUb_2ow4diorWiW4thKFyu2-afJ1ZoQ2U1dkDdUUiVtup28uJzVEahee0LDimTdBOXJEbmu3bRb21dFylGPY5o5IAskildJbkNd1LyrlJpCFw5FLXGWBg/s320/IMG_20230427_143319%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> El redondo cortado y ligeramente rosado con unas patatas fritas. También preparé aparte unos champiñones al ajillo y una ensalada. La ensalada va bien con casi todo. Yo no soy la persona más ensaladera del mundo pero sientan genial y, si son con muchas cosas, sí me gustan mucho. Verde sólo... No tanto.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeYktY_IGsjXrB1c1UpFcJK3PnjgxMn9uB7xv7n30_AkmqOQWZtA1qKDH6s-1ix0NHqot3Y0J06cNeW5LVjrHVa9Lwsl6gpsMFGhblr3FWBoipBTs3Z9YhmTEqljDEkDsEHhA-xoVAEAPbuSU7WQDZPfNIrykQCYF0tPuIU_3cZyVGYWxl5LAdECmsWmQ/s4160/IMG_20230621_180637%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeYktY_IGsjXrB1c1UpFcJK3PnjgxMn9uB7xv7n30_AkmqOQWZtA1qKDH6s-1ix0NHqot3Y0J06cNeW5LVjrHVa9Lwsl6gpsMFGhblr3FWBoipBTs3Z9YhmTEqljDEkDsEHhA-xoVAEAPbuSU7WQDZPfNIrykQCYF0tPuIU_3cZyVGYWxl5LAdECmsWmQ/s320/IMG_20230621_180637%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y os muestro mi último óleo, de momento, basado en un fotograma de una película de Estudios Ghibli. Creo que lo he escrito bien. Es la segunda vez que me inspiro en una acuarela de Mi vecino Totoro y es muy interesante pensarla y realizarla como óleo. Es una técnica que me gusta muchísimo la de la pintura al óleo. En cuanto termine el verano, volveré, si Dios quiere. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMoGA0pZ_2B7KcLN0oy7bgLq4kUjSDQS8ff9rVUWzV1Ykumg0Z0oQxLsW4J_Uq_yRFwySWaD5A2SuinGY-0NuThED0zt4qt9r4Oef8eJ6vTptKZUKnGe-76NrNs2j_fJMYH2F5LQX65_raMi91CbYlA24b3b7V3jaiWulcyGCnmgG7Ife-1ZVI_5lo64Y/s4160/IMG_20230707_182454%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMoGA0pZ_2B7KcLN0oy7bgLq4kUjSDQS8ff9rVUWzV1Ykumg0Z0oQxLsW4J_Uq_yRFwySWaD5A2SuinGY-0NuThED0zt4qt9r4Oef8eJ6vTptKZUKnGe-76NrNs2j_fJMYH2F5LQX65_raMi91CbYlA24b3b7V3jaiWulcyGCnmgG7Ife-1ZVI_5lo64Y/s320/IMG_20230707_182454%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> También hemos ido a la playa con los niños. Les gusta mucho. La foto de arriba es la playa de Estacas un día de viento. Estaba la luz preciosa y el agua muy batida. Es este un verano distinto, algunos cambios, despedidas, unas cuantas bodas,... Por eso, cuando tengo una tarde tranquila, no suelo pensar en sentarme ante el ordenador. ¿Qué queréis que os diga...? Están las cosas así. El blog no lo dejo pero lo llevo a poquitos, según puedo. Os agradezco infinito que me esperéis, que me leáis, que seáis conscientes de que escribo menos, pues eso es que os paráis a pensar en mí. ¿Cómo no voy a estar agradecida? </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Que no se me olvide comentaros que esta receta también la hago a veces con solomillo de cerdo. Los mismos 30 minutos porque el cerdo lo tomamos terminado, no seco pero tampoco crudo. No son lo mismo el cerdo y la ternera...</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Pues aquí os dejo esta receta fácil que sí, salpica un poco cuando doramos la carne, pero no tiene mayor dificultad. Os deseo unos días muy agradables y no excesivamente calurosos. Aquí en la Galia no podemos quejarnos, rebequita por la noche. Esto es de siempre. Bicos para todos.<br /> </span></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-90006323477046334562023-06-07T08:45:00.000-07:002023-06-07T08:45:00.783-07:00Tartita de crema y fresas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAsDv2uYxsq_rnW1NcWcszDyBnBlYj3AAnXOIj4y2dUclVFBmgm_JCVEkSlqe3ydiLD048Rd8KeLkjaaPk3nVIqcjSGzdoyiWTiRXHRO0hIlfD5SgyXqwY0SxKvBfTY1LKR4cXO09PJCfNRELLqnt9ds9fDUmrCznxAATEug9TeiPrJBBJtsS2ImoV/s1600/IMG-20230507-WA0014%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1204" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAsDv2uYxsq_rnW1NcWcszDyBnBlYj3AAnXOIj4y2dUclVFBmgm_JCVEkSlqe3ydiLD048Rd8KeLkjaaPk3nVIqcjSGzdoyiWTiRXHRO0hIlfD5SgyXqwY0SxKvBfTY1LKR4cXO09PJCfNRELLqnt9ds9fDUmrCznxAATEug9TeiPrJBBJtsS2ImoV/s320/IMG-20230507-WA0014%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><br /><p> <span style="color: #660000; font-size: large;"> Aquí estamos. Estoy de vuelta con una mini tartita que hice para un domingo y nos gustó a todos. Incluso a mis nietos. Hay alguno que le gustan todas las tartas. Una cosa quiero aclararos antes de continuar con la receta. Varias personas me han preguntado si he estado enferma o fuera de Ferrol. El tema es que les extraña que publique menos y que parezca que me voy por un tiempo. No es que me despida en ese sentido, es que sé, positivamente, que voy a publicar menos frecuentemente, porque la vida es así y ando en muchas cosas. Que nadie se preocupe. Procuraré escribir cada mes o casi pero no pasa, gracias a Dios, nada. Estoy más ocupada. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvSRXbW2MvVHTVWsFXBtcuMPpgO9wNfpsQNpErhMmmTHnhKJjL_mOuFRhHVZHQDMhFfvRXic20WV0qOrwIH2cGoH9TKX58DYlFKzzSFlAeCZuvzQz6y-EQvyjKSAhqWFV-ruU1NX_x-wwKKG8cg87mxingHYmGQ75ggYXCXnNs5WWoWNql_TT4ZXc8/s4160/IMG_20230507_125313%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvSRXbW2MvVHTVWsFXBtcuMPpgO9wNfpsQNpErhMmmTHnhKJjL_mOuFRhHVZHQDMhFfvRXic20WV0qOrwIH2cGoH9TKX58DYlFKzzSFlAeCZuvzQz6y-EQvyjKSAhqWFV-ruU1NX_x-wwKKG8cg87mxingHYmGQ75ggYXCXnNs5WWoWNql_TT4ZXc8/s320/IMG_20230507_125313%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"> </span><div><span style="color: #660000; font-size: large;"> Dicho esto, vamos con la tartita. ¿Qué necesitamos? Pues poca cosa:</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Tortas de Inés Rosales -o similar-</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Crema pastelera</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Fruta al gusto -fresas en este caso-</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxI6cyJn2TIY4ShLK0V_L_cH40ist_-xTYX823cYA8gLPhq5cHqYnfmCgQaUHBaQ2EkmCF_6sdUVKs8E6W0UOiUoxvLlnOAh2bsDWqzNata8oqGHNKIaBULVRxf6Znl95Nv4IKKO4FnujagbaANEAA5jjws68IXNWMkRx-f29LaP_7djogYBNrTeU2/s4160/IMG_20230507_125705%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxI6cyJn2TIY4ShLK0V_L_cH40ist_-xTYX823cYA8gLPhq5cHqYnfmCgQaUHBaQ2EkmCF_6sdUVKs8E6W0UOiUoxvLlnOAh2bsDWqzNata8oqGHNKIaBULVRxf6Znl95Nv4IKKO4FnujagbaANEAA5jjws68IXNWMkRx-f29LaP_7djogYBNrTeU2/s320/IMG_20230507_125705%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Las tortas yo las compro. He visto que hay recetas en muchos sitios pero a mí, a estas alturas de mi vida, no me compensa comprar una cosa que es tan rica y no me supone un gran desembolso. Para hacer la crema vamos a utilizar:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><span> Ingredientes:<br />Medio litro de leche<br />Dos huevos o cuatro yemas<br />120grs de azúcar<br />50grs de mantequilla<br />50grs de maizena<br />Una piel de limón<br />(Canela o vainilla)<br /><br /> Procedemos igual que para hacer "Natillas caseras". Calentamos la leche con la mantequilla, el limón y la canela a punto de ebullición. Mezclamos el azúcar, la maizena y los huevos haciendo una "papilla", añadimos la leche poco a poco a esta mezcla. Después volvemos al cazo usando un colador. Llevamos a ebullición con mucho cuidado de que no se pegue, sin dejar de remover con unas varillas, y en cuanto espese separamos. . No hace falta esperar a que se enfríe. Se puede ir montando la tarta. Si la dejáis enfriar ponéis un film.</span><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmvH5qT-9YFwPVGW6lQ8PyVi_9hqRjPD5hAAvQXZvFF0_tDng9fskUF6WX8kuvO5VxrU-Sn8P0hneaqoXQD8lEN2mdeh3OhyWxoemlZAknUZ8k5uzt9lGl9NXhlJvUpYJFCIoR0SkdOH7KuOwstDBorcnVMsAFmROJE1VOqsoiI2cpr4IzKMMDeBAp/s4160/IMG_20230507_151858%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmvH5qT-9YFwPVGW6lQ8PyVi_9hqRjPD5hAAvQXZvFF0_tDng9fskUF6WX8kuvO5VxrU-Sn8P0hneaqoXQD8lEN2mdeh3OhyWxoemlZAknUZ8k5uzt9lGl9NXhlJvUpYJFCIoR0SkdOH7KuOwstDBorcnVMsAFmROJE1VOqsoiI2cpr4IzKMMDeBAp/s320/IMG_20230507_151858%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> La receta de la crema la he buscado en el mismo blog, en otra tarta. Es de lo más fácil de hacer. Montamos la tarta, como veis en las imágenes. Torta-crema-torta-crema... Hasta terminar con la crema y adornar con frutas. Fresas en este caso. Queda muy rica y mona, los bordes algo crujientes y el centro de la torta más blandito. Os digo que mis nietos estaban encantados con la tarta tan mona y rica. Se podría hacer, claro está, con una mousse de limón, chocolate, aguacate,... Lo que se os ocurra y os guste. La de limón va genial con frambuesas. La de aguacate, quizás con arándanos, ¿no? Ese toque mentolado del arándano me parece que va muy bien con la mousse de aguacate.</span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcztvK0LvBlHr0hr8a2BwdF7VgIWBYBf8ZX5FUieaPIQcNLOx0mByEkSSonvMM4nuXGL2gNTFWDeAY_JiKzVlqM5khf0HXFwsMy0QsdYuFnim9EUfTCEzFo0F8onQpgD2NXbCh6ytQCgIJEZY1sv55Zij0F-AUtb5sJt-wHuHfBVsnrygTphiH-xjy/s4160/IMG_20230526_141806%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcztvK0LvBlHr0hr8a2BwdF7VgIWBYBf8ZX5FUieaPIQcNLOx0mByEkSSonvMM4nuXGL2gNTFWDeAY_JiKzVlqM5khf0HXFwsMy0QsdYuFnim9EUfTCEzFo0F8onQpgD2NXbCh6ytQCgIJEZY1sv55Zij0F-AUtb5sJt-wHuHfBVsnrygTphiH-xjy/s320/IMG_20230526_141806%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><span style="color: #660000; font-size: large;"> Más cosas que contar, sigo con mis tortillas de los viernes, que tienen mucho éxito en Instagram. A veces hago una conjunción planetaria y combino tortilla y croquetas -con una ensalada-. Otras veces pienso que me estoy volviendo un poco loca pero me dejo llevar.</span><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4SAmKLF8righuheECLRui80qWxWJstoiCr_Wjg9CfG5ADLaYYvRTFgHeSUbNC1QrVvrebeypZR1EagQ0V1WlJmF9n8VEqnld4L5UHeOdyT4w9iKfXk8sB52bOagbPoOWAJ65VrX6ACxgAvsOOt8jZAHpUtzYEUZ43COlL-ctr848uw4BjLUEPBp3n/s4160/IMG_20230504_140545%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4SAmKLF8righuheECLRui80qWxWJstoiCr_Wjg9CfG5ADLaYYvRTFgHeSUbNC1QrVvrebeypZR1EagQ0V1WlJmF9n8VEqnld4L5UHeOdyT4w9iKfXk8sB52bOagbPoOWAJ65VrX6ACxgAvsOOt8jZAHpUtzYEUZ43COlL-ctr848uw4BjLUEPBp3n/s320/IMG_20230504_140545%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><span style="color: #660000; font-size: large;"> Contaros también que estoy intentando aprender a estirar la masa de la pizza con las manos. El resultado es espectacular. Los bordes algo más gorditos, el horno a tope, harina de fuerza,... Si os atrevéis a probar, no quedaréis defraudados.</span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYB9XWcb1k522j91CVoDYhe2HYdjXUhhl2waxH9Bf3c03pzogpriCNetpdtf6AEYOLDWkGRgYfQu84X-5fJUylQHpVZQgLLO1HVqr7XYsdyRCMibx4NLMIY4O_FjqlzVK80y14iIVmvCQSYyHCcmee-LdlyW4Mx01hRLGzjRSXdnKrVXdK7DyfTPqN/s4160/IMG_20230504_141747%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYB9XWcb1k522j91CVoDYhe2HYdjXUhhl2waxH9Bf3c03pzogpriCNetpdtf6AEYOLDWkGRgYfQu84X-5fJUylQHpVZQgLLO1HVqr7XYsdyRCMibx4NLMIY4O_FjqlzVK80y14iIVmvCQSYyHCcmee-LdlyW4Mx01hRLGzjRSXdnKrVXdK7DyfTPqN/s320/IMG_20230504_141747%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><span style="color: #660000; font-size: large;"> Aquí la masa un poco más de cerca. Una cosa que sí me está pasando es que las fotos me van saliendo bastante penosas. No sé si soy yo o es mi viejo móvil... O falta de paciencia. Con todo, me divierte compartir estas vivencias cocineriles.</span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivNRc1T0iovg-5wW3OodHUqvyNVxIJrInXr6bBEh5g-UoospU1ZNNPQCNNqcTft6nUi6LvJV_xDnIIVUlUDalzaaj1RlPAuTK0L8vk2gy8d03MrHnFQqPTsnAZ4VsyFgd2lSq6HzQG_yWWf-bgj_fvm8IC8fyx7JtGAQBu6BMEMGVjRdekje0X-Z8b/s4160/IMG_20230513_171311%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivNRc1T0iovg-5wW3OodHUqvyNVxIJrInXr6bBEh5g-UoospU1ZNNPQCNNqcTft6nUi6LvJV_xDnIIVUlUDalzaaj1RlPAuTK0L8vk2gy8d03MrHnFQqPTsnAZ4VsyFgd2lSq6HzQG_yWWf-bgj_fvm8IC8fyx7JtGAQBu6BMEMGVjRdekje0X-Z8b/s320/IMG_20230513_171311%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y os muestro otro de mis óleos, para que veáis que es cierto que pinto. Este está basado en un fotograma de la película Mi vecino Totoro. Es una película de estudios Ghibli sobre la infancia. Yo la vi en el cine, un reestreno, y me fascinó. </span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNA5wFNxqGKL-4PZ4Tk7Cg8oYY02Xw_SzchETsW7MNe_ywddEK_OvaJSZ8EJy9xL5THXflLhnV6LTCIUSdFTBHdTdSYptWRtkO_Iwr1NzdL6oxrBm293wj6V45KChmH2hRxptNwu8Pwr-JxGL9j_rjsIsWUJbuezPO-_Pp7aOF66bon4r0fviEJUta/s4160/IMG_20230603_191419%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNA5wFNxqGKL-4PZ4Tk7Cg8oYY02Xw_SzchETsW7MNe_ywddEK_OvaJSZ8EJy9xL5THXflLhnV6LTCIUSdFTBHdTdSYptWRtkO_Iwr1NzdL6oxrBm293wj6V45KChmH2hRxptNwu8Pwr-JxGL9j_rjsIsWUJbuezPO-_Pp7aOF66bon4r0fviEJUta/s320/IMG_20230603_191419%5B1%5D.jpg" width="320" /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></span></a></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><span style="color: #660000; font-size: large;"> Seguimos, de vez en cuando, con nuestras excursiones, como esta a San Andrés de Teixido. Yo ya he ido varias veces pero volví a encontrar todo muy bonito. La pequeña iglesia, los acantilados, el mar,... Hay cosas que no cambian.<br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlEuDJHUEJWSHAwkHHxQO0qGSOkx3xTuEKItJAmSzLzQLk_1FbjjU_5HOr4DBVbvrl26rZHMn9q9y9XdRHhk6LPBDLfPhqb65haYumZ0-rNu9plpNdoIdSDzG-ZLJJN1BicqQlu6ZNyz8a_sUgp2VG6HeF89noN9WwR219Y-mtGv1B_aqBMSX5Hu0j/s1600/IMG-20230528-WA0008%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1299" data-original-width="1600" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlEuDJHUEJWSHAwkHHxQO0qGSOkx3xTuEKItJAmSzLzQLk_1FbjjU_5HOr4DBVbvrl26rZHMn9q9y9XdRHhk6LPBDLfPhqb65haYumZ0-rNu9plpNdoIdSDzG-ZLJJN1BicqQlu6ZNyz8a_sUgp2VG6HeF89noN9WwR219Y-mtGv1B_aqBMSX5Hu0j/s320/IMG-20230528-WA0008%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div> Termino con la tarta que me hizo Johnny por mi cumpleaños. En realidad la tomamos al día siguiente pues quise pasar un día tranquilo para no quitar protagonismo al Racing de Ferrol que se jugaba el ascenso ese mismo día. No puedo daros la receta porque no sé cómo la hizo, bizcochos de soletilla, nata, queso, fruta,... Le quedó francamente buena y muy bonita. Ya veis la edad que he cumplido. UN DISPARATE. A veces me acuerdo de aquellos versos tan bonitos de William Wordsworth*:</span></div><div><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Poppins; margin-bottom: 0.9rem; margin-top: 0px;"></p><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;">Aunque el resplandor que</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;">en otro tiempo fue tan brillante</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;">hoy esté por siempre oculto a mis miradas.</span></div><p></p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Poppins; margin-bottom: 0.9rem; margin-top: 0px;"></p><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;">Aunque mis ojos ya no</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;">puedan ver ese puro destello</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;">que en mi juventud me deslumbraba.</span></div><p></p><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Poppins; margin-bottom: 0.9rem; margin-top: 0px;"></p><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;">Aunque nada pueda hacer</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;">volver la hora del esplendor en la hierba,</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;">de la gloria en las flores,</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;">no debemos afligirnos,</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;">porque la belleza subsiste siempre en el recuerdo.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;">(.....)</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> La vida pasa, es lo que hay, y no hay que lamentarse sino intentar pasarla lo mejor posible. Nos vemos pronto. Bicos.</span></div><p></p></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"> *Oda a la Inmortalidad.</span><br /></div></div>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-57432203459079259412023-04-24T09:30:00.000-07:002023-04-24T09:30:30.999-07:00Brunch del Domingo de Resurrección<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSW31tKXiAVc_TerUYa6F3NYzGpDlO6spBvojv5K7uAdpo-sQ2IewD6vFML11rZGNSGhlT59rmItX-wISaGFMjT9-0HxHb_qxS0fdcifg3W5KksiflyL_fD_2E2oAzJ_nchUXiLhCFNYzQTlt-edfuTlcdO-VgPHoEO1qwNRMp4TY-it7njcKLDDqn/s4160/IMG_20230409_150253%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSW31tKXiAVc_TerUYa6F3NYzGpDlO6spBvojv5K7uAdpo-sQ2IewD6vFML11rZGNSGhlT59rmItX-wISaGFMjT9-0HxHb_qxS0fdcifg3W5KksiflyL_fD_2E2oAzJ_nchUXiLhCFNYzQTlt-edfuTlcdO-VgPHoEO1qwNRMp4TY-it7njcKLDDqn/s320/IMG_20230409_150253%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Este año hemos tenido una Semana Santa preciosa. No sólo nos acompañó el tiempo, sino que todo se desarrolló maravillosamente. Empezamos con un Domingo de Ramos que pasamos al aire libre con la familia y resultó uno de esos días perfectos en los que te sientas al sol y no hace ni frío ni calor y todo el mundo está de buen humor y feliz de verse, de reencontrarse, de estar juntos. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> No puedo deciros muy bien qué hice los siguientes días, fueron familiares y tranquilos, con las cosas de siempre, pero el miércoles asistimos a la Procesión del Cristo de los Navegantes. Es tradicional de gentes del mar y nosotros vamos siempre que podemos y estamos en Ferrol. Este año el recorrido fue más corto pues está media ciudad en obras -año de elecciones- pero fue precioso entrar en el Arsenal, ver los barcos, la Sala de Armas, que es lo mejor que tenemos, y volver al Socorro acompañando al Cristo. </span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVglIrZRKxhDLR2gtNKWoziku2W80m-oTw6wjMdwoAoh7ddtNGVICKKoemShnA0pkLP_glxke6itor7JoiYwkWRKx9eOt-Ov8YEKaLc5pzY7j7LutjNyxKXJWnHWg9Y2GmaRkCnIh5_e0QBfgWSaY7nTKYCrnIhWfWa9M8rhuwQVyW_Zj3TxEIJJhA/s4160/IMG_20230405_181000%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVglIrZRKxhDLR2gtNKWoziku2W80m-oTw6wjMdwoAoh7ddtNGVICKKoemShnA0pkLP_glxke6itor7JoiYwkWRKx9eOt-Ov8YEKaLc5pzY7j7LutjNyxKXJWnHWg9Y2GmaRkCnIh5_e0QBfgWSaY7nTKYCrnIhWfWa9M8rhuwQVyW_Zj3TxEIJJhA/s320/IMG_20230405_181000%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Siempre terminamos este día con una reunión familiar que se desarrolla como nos gusta, buena comida y viejas canciones que podemos cantar durante horas. Cuando te gusta cantar, es difícil terminar la jornada. Para esa fiesta preparé una bica de nata. Esta mal que lo diga pero me sale muy rica. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLPr1vLtHEhF9Wv4qQ28XKIvwpz61bVwBoN_2JyEpKRD1xEJRo2W0S3wGshuloXTw_07b4KPqOI6cVjiVUM8OHI_ppykJ1w9r0hmwUV6VaVRwMhqawoKzzgHhgvbphxrzeHxL4dj62B1aSpkV9SWnLtXVf74S33E4fPxZvanqRzANlu6mZo-oXoIWw/s4160/IMG_20230406_145013%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLPr1vLtHEhF9Wv4qQ28XKIvwpz61bVwBoN_2JyEpKRD1xEJRo2W0S3wGshuloXTw_07b4KPqOI6cVjiVUM8OHI_ppykJ1w9r0hmwUV6VaVRwMhqawoKzzgHhgvbphxrzeHxL4dj62B1aSpkV9SWnLtXVf74S33E4fPxZvanqRzANlu6mZo-oXoIWw/s320/IMG_20230406_145013%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> El Jueves Santo lo celebramos con el tradicional cordero asado. Este año lo hice muy parecido pero en el agua de mojarlo, en la primera, incorporé dos dedos de vino blanco. Asé unas hortalizas con la carne, que saqué a la hora, y al final incorporé unas patatitas cocidas al asado, unos veinte minutos, que quedaron exquisitas. No podía faltar, por supuesto, el pan ácimo. Lo malo de estas paletillas de cordero burgalés es que con una no llega para demasiado pero bueno, la disfrutamos. En casa algunos no son muy de cordero. A mí me gusta muchísimo y es el día que me impongo y lo hago. ¡Qué rico estaba!</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> A partir de la comida del Jueves Santo me tomo la semana de forma más íntima y espiritual. Me gusta vivirla así. Oficios, visita a los monumentos, alguna procesión,... Son días intensos en los que se duerme poco y Ferrol se transforma en una ciudad concurrida y animada. La gente que pasea, los cofrades, las bandas,... Te preguntas cómo puede una localidad cambiar tanto. Esta vez, con el tiempo tan bueno, fue genial. Para todos los gustos.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> El Viernes Santo siempre hago el potaje de garbanzos y espinacas. Es una comida tradicional que nos gusta. Es un día para pensar muchas cosas. Por la noche fuimos a la "recogida" en la plaza de Amboage. El Viernes Santo es como si, en cierto modo, se acabara todo. Se acaba, sí, y empieza todo otra vez el Sábado de Gloria.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y después de tantas cosas, el sábado yo quise comer fuera, al aire libre. Estuvimos en Ares y fue un verdadero descanso. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikaDUo6V0CApo8rzH_QmtMC89rto2wpl5pbw-nCX5Jr44ljhxvbRJapvAXlRxtZs4HtBu7OHwHMPPj9j2e9XDvXZZ8OExtaRJupYnBi24PkWqJWGmgz-SJGB34mmdFl5N9k0Uo8NR7Db_daTIsGVE-XkSfCTBvyjKdYiGjJJytuZtFOxV2oS_s75QP/s4160/IMG_20230409_145811%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikaDUo6V0CApo8rzH_QmtMC89rto2wpl5pbw-nCX5Jr44ljhxvbRJapvAXlRxtZs4HtBu7OHwHMPPj9j2e9XDvXZZ8OExtaRJupYnBi24PkWqJWGmgz-SJGB34mmdFl5N9k0Uo8NR7Db_daTIsGVE-XkSfCTBvyjKdYiGjJJytuZtFOxV2oS_s75QP/s320/IMG_20230409_145811%5B1%5D.jpg" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y por fin llegó el domingo. Yo el sábado dije que quería algo fácil. Nada de cocina ni de trabajeras. Sugerí un brunch y a todos les pareció bien. Como el Domingo de Resurrección nos levantamos sin prisas, era para mí muy apetecible. Pasamos el sábado por Lidl y compramos zumo, arándanos, aguacates, unas salchichas que tienen muy ricas, quesos,... Lo que es comprar a capricho. No había beans pero no nos importó pues no era un full Irish, ni un full British,... Era un desayuno-comida que sí, le ha quedado el nombre de brunch pero también podría haber sido un desayuno hobbit. O un yo-qué-sé tardío, o temprano, según se miré. Esto nos quedó porque era el desayuno que tomábamos en Irlanda, A veces mejor, a veces más cutre, y nos hace gracia para los días festivos como el día de Reyes, que seguimos con esa costumbre, ahora invitados en casa de mi hija. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Lo del brunch, que es una tontada, os lo aconsejo porque para los jóvenes es divertido, no da mucho trabajo -un poco la recogida- y se puede variar muchísimo. Siempre pienso que incluir una tortilla de patatas sería perfecto. <br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYha-2JMxVt8gzAgWKKNJVLkxxQ90leMFsZ9MTLZcsjBeRVQN-bpnpuBqTHzrTaLk2E5EsS4W3LOOPt2L828yhxcYTCrSViK6GT9btP0rbcxV4LOYF86Q24cej35bfThF-Ih8u06YKvjBZq3XvzqRVM6MyJbaS9WLpkJEqGIjGtg7NtPTyHt2Yp-6c/s4160/IMG_20230409_182000%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYha-2JMxVt8gzAgWKKNJVLkxxQ90leMFsZ9MTLZcsjBeRVQN-bpnpuBqTHzrTaLk2E5EsS4W3LOOPt2L828yhxcYTCrSViK6GT9btP0rbcxV4LOYF86Q24cej35bfThF-Ih8u06YKvjBZq3XvzqRVM6MyJbaS9WLpkJEqGIjGtg7NtPTyHt2Yp-6c/s320/IMG_20230409_182000%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y como creo que de esto no hay más que decir, sería alargarse en vano, os dejo esta foto de la excursión que hicimos ese mismo domingo a cabo Prior. No hacía sol pero el lugar sigue siendo espectacular: La mar océana en toda su extensión. Qué belleza.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> No puedo poneros fotos de las procesiones porque las que hice salieron tan mal que las borré. Mi móvil no sirve para hacer fotos al atardecer y menos aún de noche. Así pues me despido. Ya he vuelto a la rutina y ahora tengo que pensar en aligerar la dieta para el verano. La primavera es lo que tiene: una dosis de realismo. Nos vemos pronto amigos. Bicos.</span></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-36404409368960207892023-03-21T10:36:00.005-07:002023-03-21T10:36:52.233-07:00Humus de aguacate<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUAfusHu2Q49Aled-Qfyjaa1bfvGumkqcmNqpr1EzFEtmLMghp7K4qFpOCKEMMmAuBW8eX0LBsHJx-1i2Yyp9GfWGqSRIffNnfk7I8md1NN0nksNuG804EqU5jhgmklY5VVyB6mXb8JIqbOV0Oha_QTu4TKkuzMzy3bYnQVCJkBMnI6962RqcyZLeU/s4160/IMG_20230303_140716%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUAfusHu2Q49Aled-Qfyjaa1bfvGumkqcmNqpr1EzFEtmLMghp7K4qFpOCKEMMmAuBW8eX0LBsHJx-1i2Yyp9GfWGqSRIffNnfk7I8md1NN0nksNuG804EqU5jhgmklY5VVyB6mXb8JIqbOV0Oha_QTu4TKkuzMzy3bYnQVCJkBMnI6962RqcyZLeU/s320/IMG_20230303_140716%5B1%5D.jpg" width="240" /></a></div><p><br /></p><p> <span style="color: #660000; font-size: large;"> Creo que decir que esto es humus es un poco exagerado. Lo que sí es cierto es que esta receta está basada en el humus y que en casa nos ha gustado mucho. Es muy fácil de hacer, sólo es necesario tener una batidora. Vamos con los ingredientes:</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Medio bote de garbanzos cocidos (o uno pequeño)</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Un aguacate maduro grandote</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Un diente de ajo </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">El zumo de medio limón</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Aceite de oliva virgen</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Sal</span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> <br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUfvJcPf3hBFmrkUTWR3V1EwWtB05pCHn-7JdpC0ZmFutnN0gTpEFM7ovFXM0IqXyzhkuBWfkAFZl0e47a1_aerULHcjo39cEZlXBNE7DIrDxoX3MzRoamS00RIKjgI1iNa-zMau041mHP_CdV8kcNJYUNcwD-cUZYkc0HzESAoahW4_GLdzjtiGCE/s4160/IMG_20230303_134405%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUfvJcPf3hBFmrkUTWR3V1EwWtB05pCHn-7JdpC0ZmFutnN0gTpEFM7ovFXM0IqXyzhkuBWfkAFZl0e47a1_aerULHcjo39cEZlXBNE7DIrDxoX3MzRoamS00RIKjgI1iNa-zMau041mHP_CdV8kcNJYUNcwD-cUZYkc0HzESAoahW4_GLdzjtiGCE/s320/IMG_20230303_134405%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Yo lo que hago con este tipo de garbanzos es enjuagarlos en un colador para que pierdan ese líquido espumoso y escurrirlos bien. El aguacate lo pelamos y cortamos. Llevamos todo a un vaso de batir, garbanzos, aguacate, diente de ajo e incorporamos el jugo de limón (colado y sin pepitas), el aceite y la sal. Batimos enérgicamente porque los garbanzos se oponen. Una vez bien batido, probamos de sal y esas cosas... Si está soso, si le falta limón... Y ya, una vez aprobado, pasamos a un recipiente mono y chato. Añadimos un chorrete de aceite, como un caminito, y adornamos con sésamo y, en mi caso, escamas de ají. Este ají tan mono que utilizo no pica absolutamente nada. Es un misterio pero queda muy aparente. En cuanto al diente de ajo, el tamaño según os guste el ajo, yo pongo una mediano tirando a pequeño. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> También se podrían poner virutas de jamón serrano, si no tiene que ser vegano. El efecto óptico sería el mismo. En cuanto a poner o no tahini, lo dejo a vuestro criterio. No creo que le vaya mal pero yo no lo he puesto. En todo caso ya sabéis que es una pasta de sésamo que se suele poner en el humus tradicional. Yo he puesto el sésamo directamente.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Para mojar hemos hecho varitas de zanahoria y apio. Yo no soy mucho de crudités ni de humus, ¿qué queréis que os diga?, pero este de aguacate me ha gustado bastante. En particular, nos pareció más resultón el apio. Y también me ha gustado, lo hicimos con lo que sobró, una tostada con esta pasta y una anchoa encima. La foto no la pongo porque salió espantosa y la borré. Últimamente las fotos me salen bastante desastrosas. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Os animo a hacerlo por rico, fácil y fresquito. También sano. Más bien es un aperitivo que puede ser parte de una cena de picoteo o lo que se os ocurra, según vuestro libre albedrío. ¡El libre albedrío me encanta!</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> No tengo mucho más que contaros. Ha llegado la primavera, que yo la pedía a gritos y las cosas van mayormente como siempre, el gimnasio, la pintura, la familia, la vida,... Estuve leyendo el libro de Luz Gabás, Lejos de Luisiana, que me pareció sobre todo larguísimo. No está mal pero pensé que iba a profundizar más en la historia de Gálvez y es más bien una novela romántica. Es de lectura ligera así que, si os gusta leer, adelante. Y no me queda más por contar. A ver si no tardo mucho en volver a contaros alguna receta, que no creáis que estoy muy cocinillas... Muchas gracias por leerme, como siempre. Bicos.<br /> </span></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-48889328936249968422023-02-14T08:46:00.005-08:002024-03-05T09:40:43.454-08:00Pastelón de jamón y queso y diez años de blog<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-pc_ujfUBYa1qdq9yLPrhjxEVjy_wxZnM8_pOqrS-mkwrUSOyvObLJTl87zlhy39IZPnaWv6zebNC8YkV9UYKvg_nDfjvVZBClpJnGNb8nTNezlSHLrqMrjeF8sqm9rrgcl7M6daxFJ9aHUSqV_xzqSr_d9AFk9EjoFyM-aaBr-DJdzYVqt8-UGy/s4160/IMG_20230119_143049%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-pc_ujfUBYa1qdq9yLPrhjxEVjy_wxZnM8_pOqrS-mkwrUSOyvObLJTl87zlhy39IZPnaWv6zebNC8YkV9UYKvg_nDfjvVZBClpJnGNb8nTNezlSHLrqMrjeF8sqm9rrgcl7M6daxFJ9aHUSqV_xzqSr_d9AFk9EjoFyM-aaBr-DJdzYVqt8-UGy/s320/IMG_20230119_143049%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Esta es una receta que no había hecho nunca. No sé por qué, pero la cosa es que hace unas semanas había una masa que caducaba en la nevera y me dije, ¿por qué no? Si hay una familia aficionada a la béchamel es la mía. Creo que todas las semanas hago esta salsa una o dos veces, para lo que sea. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Dicho esto, sólo tenía una lámina redonda. Como somos tres gatos habitualmente me dije: Un calzone -lo que es doblar la masa como una empanadilla-. Con tanto "me dije" podéis ver que tengo un diálogo continuado y divertido conmigo misma. Me hablo mucho.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja_Ddzqrcdf_8e19B_qklbVdc74Jq159cPcfRgsv5rn00WrexoUnyAZFxjdDnWVQUGL-K1OuMbTijN91-Qb8hj59Tel1GIRfzXl9hLvvLswMTD0t5UhSakGnCJditWH9Gs1GJHUzFVHcf5JuqXlM5GS5LO0hzsmdQBeHPnhij1KdnSSa0NYbeNoJAo/s4160/IMG_20230119_140142%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja_Ddzqrcdf_8e19B_qklbVdc74Jq159cPcfRgsv5rn00WrexoUnyAZFxjdDnWVQUGL-K1OuMbTijN91-Qb8hj59Tel1GIRfzXl9hLvvLswMTD0t5UhSakGnCJditWH9Gs1GJHUzFVHcf5JuqXlM5GS5LO0hzsmdQBeHPnhij1KdnSSa0NYbeNoJAo/s320/IMG_20230119_140142%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> La receta es fácil del todo. Preparé una béchamel con calabaza en cuadraditos como si fuera a hacer croquetas de calabaza. Lo de siempre, doramos la hortaliza y añadimos la harina. Dos cucharadas utilicé yo para este medio pastelón. La leche a ojo es lo que yo suelo hacer. Sal y pimienta, nuez moscada y que hierva unos 12 minutos. Es suficiente porque va a ir al horno. Sobre la masa ponemos el jamón, el queso en lonchas y la béchamel, que es mejor dejarla templar. Cerramos, pintamos con huevo batido y llevamos al horno a 180º unos 20-25 minutos. Pongo las cifras porque me parecen más fáciles de ver. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYJza92QV2qsqTNnV6U55pw-T4YU7zSOq_CnXsYrnKnw99FvHW0ZKdxHPMRA68jc_XqcxBRAiTi4nvYr-VZmseaNDDUrEzdAsXmYFnAP-9fbyMXYo-XU8R1Q_htY054TJy6hPYkEhWASTOGtFFD8eZGK0qv8ZQmTSCPoLVfzG7TnWMuflwIqHmTFce/s4160/IMG_20230119_142251%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYJza92QV2qsqTNnV6U55pw-T4YU7zSOq_CnXsYrnKnw99FvHW0ZKdxHPMRA68jc_XqcxBRAiTi4nvYr-VZmseaNDDUrEzdAsXmYFnAP-9fbyMXYo-XU8R1Q_htY054TJy6hPYkEhWASTOGtFFD8eZGK0qv8ZQmTSCPoLVfzG7TnWMuflwIqHmTFce/s320/IMG_20230119_142251%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Este es el resultado. Queda bastante mono, ya sea medio o el pastelón redondo o rectangular, en cuyo caso cunde el doble. Lógicamente.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9GjYH5gB6AxP0VwcBMnttW_j86ag6CAI67Z16lofyTGDp97dCZrLQE-53IRGyZ6az6_n-OutcgVCwZgYMcZC_AXsovXmBVaQRWjuB3d-ag0eHxm3pAF-dde0clQXPA1cffhzYVqRo-Wt1qPS3W-Ut-xdnAus86VGWSxLZj7SmqHcQXiMFSp36Hu54/s4160/IMG_20230119_143146%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9GjYH5gB6AxP0VwcBMnttW_j86ag6CAI67Z16lofyTGDp97dCZrLQE-53IRGyZ6az6_n-OutcgVCwZgYMcZC_AXsovXmBVaQRWjuB3d-ag0eHxm3pAF-dde0clQXPA1cffhzYVqRo-Wt1qPS3W-Ut-xdnAus86VGWSxLZj7SmqHcQXiMFSp36Hu54/s320/IMG_20230119_143146%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y en la foto de arriba podéis ver el aspecto de la béchamel, tierna y muy distinta de la que ponen, creo yo, en los pastelones que venden. Aquí hay una buena capa de béchamel cremosa y con un sabor muy de casa. La foto no es muy bonita pero se ve muy bien lo que quiero expresar. Para que os hagáis una idea. Está tan rico que nunca hemos podido tomarlo frío. Lo terminamos siempre. ¿Con qué acompañarlo? Buena pregunta. Si es un aperitivo, se toma tal cual, pero si es el plato principal, lo ideal sería una ensalada ligera. Es un plato contundente y calórico. Algo ligero es más sensato. Eso, si sois sensatos.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Q9iYSiQAkCUdlK-BGIH13rJshUqyechSl86BdUbFQTTKInvJ4m676tBRo9lT6ej20w0autExNrXm54W1UHVzsF5gCTJAVO5psh1h3ihMUfgloZjWhLR9XJI1LBLh1QEp3Ib40qvMKRrzo4gWlAZCQH9YVEkTPr0jaYKpavaow6qtj4yKke5qg8VI/s4160/IMG_20230214_165829%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Q9iYSiQAkCUdlK-BGIH13rJshUqyechSl86BdUbFQTTKInvJ4m676tBRo9lT6ej20w0autExNrXm54W1UHVzsF5gCTJAVO5psh1h3ihMUfgloZjWhLR9XJI1LBLh1QEp3Ib40qvMKRrzo4gWlAZCQH9YVEkTPr0jaYKpavaow6qtj4yKke5qg8VI/s320/IMG_20230214_165829%5B1%5D.jpg" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Más cosas que contar. Hace menos de un mes, yo siempre en la luna, el blog cumplió diez años. Un amigo muy querido, José Luis, me hizo esta preciosa agenda para mis recetas. No sabéis cómo me emocionó este regalo totalmente artesanal. Es un artista. Como me dio permiso para compartirlo con vosotros, os enseño también el poema que escribió, dedicado al arte de la cocina, que es ciertamente un esfuerzo que produce un placer que no dura mucho tiempo. Efímero, pero que deja siempre un grato recuerdo. Qué bonito es que alguien cocine para nosotros con cariño y entrega. Y qué sacrificado puede ser. A veces recibes presentes que no sabes si mereces pero que, en cualquier caso, te producen una gran alegría por su llegada inesperada. Esta es una de esas ocasiones. </span><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-GMe-ghvPRCkdFVA5F_6j31-s5kPcRe_kwSaVTMm8LDgA_O6yM0BRr5bONSgTi72WPHXWPuKB1kjtTQOMwWmVbuedV37vQxJIi3iC383c4sIXAAwSMC2iYdyBAlJX2fIVLSYtXkG6M5Cp4qQseJwqgg9oG9b5xjx1xwgA0sd8_Idl4Dv1pm1HTXJ1/s4160/IMG_20230214_170639%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-GMe-ghvPRCkdFVA5F_6j31-s5kPcRe_kwSaVTMm8LDgA_O6yM0BRr5bONSgTi72WPHXWPuKB1kjtTQOMwWmVbuedV37vQxJIi3iC383c4sIXAAwSMC2iYdyBAlJX2fIVLSYtXkG6M5Cp4qQseJwqgg9oG9b5xjx1xwgA0sd8_Idl4Dv1pm1HTXJ1/s320/IMG_20230214_170639%5B1%5D.jpg" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Comentaros también que ya varias personas me han preguntado si he dejado el blog, que les da mucha pena, que no lo deje,... ya sabéis que no es mi intención dejarlo pero no me queda otro remedio que tomarlo con más tranquilidad. No quiero repetirme ni ser pesada con las recetas, los viajes, los libros,... Y cómo os podéis imaginar, mis comiditas de diario se repiten mucho buscando un poco de descanso en esta tarea que no tiene fin: Dar de comer. En todo caso, os agradezco infinito vuestro interés. Hace unos días encontré a una compañera de colegio que me dijo que me leía desde Madrid y que le hacía mucha ilusión. Imaginad la que me hace a mí. Tengo claro que este blog me ha dado muchas cosas. Más de las que podría imaginar y que agradezco siempre. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Creo que os había contado que estoy yendo a clase de pintura. Os dejo aquí una muestra. La playa de San Jorge con esa agua turquesa que la caracteriza. Estoy divertidísima con esto de pintar al óleo. Os digo que, para la edad que voy teniendo, la vida no deja de sorprenderme. Es lo que decía Chesterton, a la vuelta de la esquina puede haber una sorpresa. Yo he encontrado muchas. Ahora, aprender a pintar.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq1KFWBYI8NVOsSvS9hfQ1riPXNePSEj89wjxiW0t-og_9yM_iCqtWX_pNIktwpEznEVeeDF2ux2UjQXMIQvWtIwWOca-iApu4gdfYyieK8ODygRGy_xTbXj0nA91QnA9tmhe-YZv2-aZDsTC2iLDZ-iyaPAF-d1G0wwJ8PioT9Fp04Z2jtm4Ga5VX/s3015/IMG_20230214_144116%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="2562" data-original-width="3015" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq1KFWBYI8NVOsSvS9hfQ1riPXNePSEj89wjxiW0t-og_9yM_iCqtWX_pNIktwpEznEVeeDF2ux2UjQXMIQvWtIwWOca-iApu4gdfYyieK8ODygRGy_xTbXj0nA91QnA9tmhe-YZv2-aZDsTC2iLDZ-iyaPAF-d1G0wwJ8PioT9Fp04Z2jtm4Ga5VX/s320/IMG_20230214_144116%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Me despido por unos días. Contenta y agradecida. Soy una madre y abuela que cocina pero que también se divierte con muchas otras cosas. A la vida hay que buscarle el encanto, por más que haya temporadas difíciles y tristes. Lo peor es sentarse a esperar la felicidad. No resulta, hay que salir a por ella... Mil gracias una vez más por leerme y confiar en mi criterio cocineril. Nos vemos pronto. Bicos.</span></p></div>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-10150016883960540752023-01-18T09:18:00.003-08:002023-02-14T08:01:35.720-08:00Resumen de la Navidad 2022-2023<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVRKQGK7GF-Cr4tmkHkN_CQE033o-Lxi2UEAMcjehiqlCYAI1fUHvxsM5N170EdshlaxXUB98zbsHIpRGigjKL1DsdXQegx3_my6j3njbyc2_J8_Yx7iZmY581BqG2kcTIE07K3T_SduTBiIl2php8RiJ9g5bQAu-BBjiE_QyDedy2CDpmrZIDpfCM/s4160/IMG_20221225_145029%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVRKQGK7GF-Cr4tmkHkN_CQE033o-Lxi2UEAMcjehiqlCYAI1fUHvxsM5N170EdshlaxXUB98zbsHIpRGigjKL1DsdXQegx3_my6j3njbyc2_J8_Yx7iZmY581BqG2kcTIE07K3T_SduTBiIl2php8RiJ9g5bQAu-BBjiE_QyDedy2CDpmrZIDpfCM/s320/IMG_20221225_145029%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Realmente he pensado que no me iba a sentar a contaros esto. Van pasando los días y cada vez parece que viene menos a cuento. ¿Qué hice estas Navidades? Eso mismo me pregunto yo. La verdad, algo muy parecido a todas las anteriores. Algunas fiestas las he celebrado con mi madre y hermanos y otras en casa, que son las que os cuento. Me gusta contarlo, escribirlo, porque yo mismo lo leo antes de los preparativos y compras de Navidad. Lo hablo con Johnny y los niños y decidimos. Los niños son mis hijos, claro.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib-V5c_JJWjz74VBI-S7WdTRZM01ZG7IrabJcpKdBoYzBS5NkotE6OHfLgOh8kSae69TQgrgPT3o6vp0PiZpLBKiZthE5pPZiLklUprIYeGpZnAwWTSTBD_OMYT2O5_qA3xp2X2cEMjJAs4gnuC1-O5wAOVNdM_4IMrzaaSsVVizrPMCx6Bon779y-/s4160/IMG_20221225_143243%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib-V5c_JJWjz74VBI-S7WdTRZM01ZG7IrabJcpKdBoYzBS5NkotE6OHfLgOh8kSae69TQgrgPT3o6vp0PiZpLBKiZthE5pPZiLklUprIYeGpZnAwWTSTBD_OMYT2O5_qA3xp2X2cEMjJAs4gnuC1-O5wAOVNdM_4IMrzaaSsVVizrPMCx6Bon779y-/s320/IMG_20221225_143243%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Siempre estamos de acuerdo en una cosa: Queremos vieiras. Este año estaban más caras pero no pudimos dejar de tomarlas. Hechas como ya sabéis. Últimamente he variado que ya no doro ni el jamón ni el perejil, que los pongo directamente sobre la vieira con unas gotas de buen aceite de oliva y una pizca de sal. Estuvimos todos de acuerdo en que estaban divinas. Creo que era su forma de ser. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD5ldEN3IkdK-e-aXyo2-nuQX9evKgdEL3w7yVnPsCV-VypitHvQWVlSSqBmc5NbMnm70Zo9DpiErQadKE40yE_Q6IsMLLLImVnxwQYRPl6uZjaDeuHBvWtL7qvDTyc58DL7B11vp6aeGUFL6rQ6SJhzt2FytrxQ0-SjVbqwCry8GRb6EkHQTv4-tj/s4160/IMG_20221225_144214%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD5ldEN3IkdK-e-aXyo2-nuQX9evKgdEL3w7yVnPsCV-VypitHvQWVlSSqBmc5NbMnm70Zo9DpiErQadKE40yE_Q6IsMLLLImVnxwQYRPl6uZjaDeuHBvWtL7qvDTyc58DL7B11vp6aeGUFL6rQ6SJhzt2FytrxQ0-SjVbqwCry8GRb6EkHQTv4-tj/s320/IMG_20221225_144214%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> El vino que usé para las vieiras, en la primera foto, Casal de Amón, lo encontramos tan rico que repetimos en Fin de Año, a pesar de que no es precisamente barato. Os comento que las vieiras las encargamos en Gadis y en Froiz, según el día, y eran de Cambados, frescas y limpias. Me parecen muy cómodas y ricas. No sé si se pueden encargar en otra época del año pero sería un puntazo que sí. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy6F71uVeyyH_RCOOzXMMTWcyarpgYXNC5hVPytsnJemLebjXPAg33XQGPrnVryixWpm_uDDaMSwxz2E0ALlWG-S6iEcUU4p23_eA6Qqpin1_vwwLct6DOt-ALKK3tcj2VByJ-Erp4W7yG8ThvzJuib6EHWd1oUpx1rW7Bqq0JjT__GsD54x6s1KOa/s4160/IMG_20221225_144221%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy6F71uVeyyH_RCOOzXMMTWcyarpgYXNC5hVPytsnJemLebjXPAg33XQGPrnVryixWpm_uDDaMSwxz2E0ALlWG-S6iEcUU4p23_eA6Qqpin1_vwwLct6DOt-ALKK3tcj2VByJ-Erp4W7yG8ThvzJuib6EHWd1oUpx1rW7Bqq0JjT__GsD54x6s1KOa/s320/IMG_20221225_144221%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> El consomé lo preparó Johnny y le quedó exquisito. Siempre nos gusta tomar un poco. Es de esas cosas un poco latosas por la cacharrada y las sobras pero nos encanta. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicfEjHn6b7rPEEj-muv5EjnkHnIM83Rdo0f8BHb_CHc0U05794gDuX2PU4iBPRup8hhQIBvGbG5NWxUOOJwOtp-n00OpJLFBhl7LHG8xmYeGmPJXNIze7lW8LHmvo8xCxTv0BU_eTznsFmENSgxUw6Lanv43YKHeBk6jHEBR5Rb33lJ2ArBHVtjuZ0/s4160/IMG_20221225_145522%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicfEjHn6b7rPEEj-muv5EjnkHnIM83Rdo0f8BHb_CHc0U05794gDuX2PU4iBPRup8hhQIBvGbG5NWxUOOJwOtp-n00OpJLFBhl7LHG8xmYeGmPJXNIze7lW8LHmvo8xCxTv0BU_eTznsFmENSgxUw6Lanv43YKHeBk6jHEBR5Rb33lJ2ArBHVtjuZ0/s320/IMG_20221225_145522%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Preparamos también gambones al horno, los hizo mi hijo mayor, y quedaron buenísimos. Nos pasa en Navidad que siempre estamos un poco empachados de la Nochebuena materna y no comemos mucho. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCJYMDt7lDZ49xr4ZMWDtojBLac0r-Y9tH2n195pYTRWxtnRB62O_nIRoqTYSxwJqvpABRwGaIoLtRh229tPYwHs3j4foNEANRehXSwXUcONUHC_niDEZivs0-Svf8Agd-AlojXr1DWA2BXAX_u7kXMC63YzcLctKu_hkyh06DaIE-Mlg287a1o8XH/s4160/IMG_20221226_140126%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCJYMDt7lDZ49xr4ZMWDtojBLac0r-Y9tH2n195pYTRWxtnRB62O_nIRoqTYSxwJqvpABRwGaIoLtRh229tPYwHs3j4foNEANRehXSwXUcONUHC_niDEZivs0-Svf8Agd-AlojXr1DWA2BXAX_u7kXMC63YzcLctKu_hkyh06DaIE-Mlg287a1o8XH/s320/IMG_20221226_140126%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Mi marido tiene miedo de que pasemos hambre y compró unos entrecots que tomamos el día 26, si no recuerdo mal, con un consomé de entrante. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOM7847P4dO28L4LXqE9o_HEMruUvdyXrVfXT_8yyR8EIN_gX-fS08YYTXrklR7MHf7pb-lyz5WpcGdnds5sLXIx1aWKref8LmSq27_p_E59Cr-poEihHDaJwQfe7LRg_mh5F-TP5WEd7rs2_YTM9nzRqqNH1Lco24eItNa2XW6BMORJoDrRQjDcY3/s4160/IMG_20221227_141551%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOM7847P4dO28L4LXqE9o_HEMruUvdyXrVfXT_8yyR8EIN_gX-fS08YYTXrklR7MHf7pb-lyz5WpcGdnds5sLXIx1aWKref8LmSq27_p_E59Cr-poEihHDaJwQfe7LRg_mh5F-TP5WEd7rs2_YTM9nzRqqNH1Lco24eItNa2XW6BMORJoDrRQjDcY3/s320/IMG_20221227_141551%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y volví a preparar el pastelón de pollo estilo moruno. Quedó espectacular, no debo decirlo yo pero bueno,... La masa era Buitoni y reconozco que estaba mucho más fina que la de marca blanca de otros años. La aconsejo completamente.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM_vND9SrzSiXZC8mPkEspsIcEFDnRhddy5dTDR0ABDlboLOQqZyNY_fyHIVZVx1ODcE5ceUxxSih2cXpRPzDPaBIpbJSqRyd5AOLcP2GsGCMve5lM7dE4Ck5FJ1_RVqW8_rJtsnriqRrRBRJuYxbWg_1wsB2bVbf9mMImkictSqg3rxlD91YY3-pu/s4160/IMG_20221227_141711%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM_vND9SrzSiXZC8mPkEspsIcEFDnRhddy5dTDR0ABDlboLOQqZyNY_fyHIVZVx1ODcE5ceUxxSih2cXpRPzDPaBIpbJSqRyd5AOLcP2GsGCMve5lM7dE4Ck5FJ1_RVqW8_rJtsnriqRrRBRJuYxbWg_1wsB2bVbf9mMImkictSqg3rxlD91YY3-pu/s320/IMG_20221227_141711%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> No pudimos catarlo frío porque nos lo tomamos todo al mediodía. Es que quedó bárbaro. En el relleno puse, además de lo de siempre -ya me atreví con el agua de azahar- un poco de un curry que tengo que no sabe mucho a curry sino a ¿canela y anís? No sé, estaba genial. Exótico sin exagerar y muy fino. Siempre digo que tendría que hacerlo más veces al año.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN5mQLxkG-hnV92VvkAF2C1rem7x_m4k7-hFOtNScHBRxaYpdaVkq-Tj0bfJlZmLm38TRDYDFtXJcWW90OcBqzCXCD4Z88RJyRue5ntrgFn4HyGM_1c5KKx2LSLmjju2NDqf6Pgy9NlPBW080BqyMdYBlVEGlODJ1yx_OFgBzFNcyw-khp9EOBh6Kv/s4160/IMG_20221230_141620%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN5mQLxkG-hnV92VvkAF2C1rem7x_m4k7-hFOtNScHBRxaYpdaVkq-Tj0bfJlZmLm38TRDYDFtXJcWW90OcBqzCXCD4Z88RJyRue5ntrgFn4HyGM_1c5KKx2LSLmjju2NDqf6Pgy9NlPBW080BqyMdYBlVEGlODJ1yx_OFgBzFNcyw-khp9EOBh6Kv/s320/IMG_20221230_141620%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> No faltó alguna que otra de mis tortillas de los viernes. Con alguna variación. Voy haciendo bastantes y quedan cada vez más ricas. Influye mucho, claro, la calidad de las patatas y los huevos pero estoy muy contenta con el resultado. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirfTUB73cQ80oy0v3nuS2P3CderbkUFn-TWYuMstAmtJ0tlLxfIVufQOxhKUZ_tR2GhXr7WwXnJ_pmXRNOQ2fWB9GGC4tKv78JRvMzszPaVyhKXLCfDLpNTyR1Qlc4ybH2HNQQnV8RzCK7bj1oXT6Kb0KKpQPlejIt_RwQLT_qyrYwS804FFbnvFCZ/s4160/IMG_20230101_145100%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirfTUB73cQ80oy0v3nuS2P3CderbkUFn-TWYuMstAmtJ0tlLxfIVufQOxhKUZ_tR2GhXr7WwXnJ_pmXRNOQ2fWB9GGC4tKv78JRvMzszPaVyhKXLCfDLpNTyR1Qlc4ybH2HNQQnV8RzCK7bj1oXT6Kb0KKpQPlejIt_RwQLT_qyrYwS804FFbnvFCZ/s320/IMG_20230101_145100%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y llegamos a Año Nuevo, que fue la fiesta grande de casa. Por fin todos y por fin la pularda. ¿Qué queréis que os diga? Me esmeré tanto que casi me desilusionó el resultado. Había también coles de Bruselas con jamoncito, que le encantan a Johnny. Pienso que a veces queremos hacer demasiadas cosas y llegamos sin hambre al plato principal. Con la mesa me pasó un poco lo mismo, cubertería nueva pero no me quedó tan mona como quería. Quizás cansancio...</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTgHY9CBNIa4Tze1O_0V5eRe0c16cySwfG_Ru7BQgUPgx6TLVD4ZIJ9DZ4jLzqRTWUrnCLZqWycTnelnGSXKuK3nttUvirHhdC8WJFI1H3ypoGSH4M5IyTizS3ErWnvN8IpCa7KtPaxwyzVJMeScg_rYyikYvveHRgLMHaLCNEXmjtnTXJ_77ME0R9/s4160/IMG_20230101_150912%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTgHY9CBNIa4Tze1O_0V5eRe0c16cySwfG_Ru7BQgUPgx6TLVD4ZIJ9DZ4jLzqRTWUrnCLZqWycTnelnGSXKuK3nttUvirHhdC8WJFI1H3ypoGSH4M5IyTizS3ErWnvN8IpCa7KtPaxwyzVJMeScg_rYyikYvveHRgLMHaLCNEXmjtnTXJ_77ME0R9/s320/IMG_20230101_150912%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y aquí dos primeros plano de la pularda con sus acompañamientos. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLFxnMkjAACyMIwNhHswJCOFKLdoPZIHuP5eFyV61kYgdIPXSYdW_Ad6r5Vbd4lcLRk8EUcTlO_vNc4GsDE-TFwY1TiwhVEnWwYRcLqLI64v_i6717J1Mt_DxmrdpvEAUB0rSEpOoWnaPXM8AFpYzc6HSpqKV-VMVeclR9sL_tCx4RmO46CJi06_TW/s4160/IMG_20230101_151706%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLFxnMkjAACyMIwNhHswJCOFKLdoPZIHuP5eFyV61kYgdIPXSYdW_Ad6r5Vbd4lcLRk8EUcTlO_vNc4GsDE-TFwY1TiwhVEnWwYRcLqLI64v_i6717J1Mt_DxmrdpvEAUB0rSEpOoWnaPXM8AFpYzc6HSpqKV-VMVeclR9sL_tCx4RmO46CJi06_TW/s320/IMG_20230101_151706%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Ya sabéis que los postres navideños los compramos. Lo que más nos gusta son los pasteles de yema y gloria, el pan de Cádiz, los polvorones del Toro (de la Vega) y alguna cosilla más. No nos complicamos mucho pero yo me forro con los pasteles. No sabéis cómo me gustan.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijmqGri-_DOqMKgiv08YrpAGxE5-Mx32pKnl3JplQVVxUBmiz17HZyHF62faftl3FuJNqMB9lbZO8aBgx8miL9vLuBTH2sV9i1FYNmIC0ghLq4GIixKU-W_IzZbP9LdQYQEaiUhEoM3AaWr03fYE2Qa-ek50qbhhhlmR8os0dWks6QHMz5BFxJ0uGR/s4160/IMG_20230104_141356%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijmqGri-_DOqMKgiv08YrpAGxE5-Mx32pKnl3JplQVVxUBmiz17HZyHF62faftl3FuJNqMB9lbZO8aBgx8miL9vLuBTH2sV9i1FYNmIC0ghLq4GIixKU-W_IzZbP9LdQYQEaiUhEoM3AaWr03fYE2Qa-ek50qbhhhlmR8os0dWks6QHMz5BFxJ0uGR/s320/IMG_20230104_141356%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Un día, tenía un montón de ternera cocida en la nevera y me puse a hacer croquetas. Estaba tan cansada que yo misma pensaba en el poco sentido -común- que tengo. Pero de todo se sale.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoDNminV9Q-6FpNFb6yyT48A6sXqpXKrA5Dtkfzr_CsnG1KJ-s0nVJf2B1Yiomjm8gW_XBNBqH-bCMbHM1BLsoIUEcA2UPxjyRcD_FT5gFORdnIgX1JMgvQsifmAoI0H7mMxA95XElfkaUm09JgwaieY0dxi27ozgYbadn5DM0rRpj1yWwmrCVGAvr/s4160/IMG_20230105_185222%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoDNminV9Q-6FpNFb6yyT48A6sXqpXKrA5Dtkfzr_CsnG1KJ-s0nVJf2B1Yiomjm8gW_XBNBqH-bCMbHM1BLsoIUEcA2UPxjyRcD_FT5gFORdnIgX1JMgvQsifmAoI0H7mMxA95XElfkaUm09JgwaieY0dxi27ozgYbadn5DM0rRpj1yWwmrCVGAvr/s320/IMG_20230105_185222%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Por fin llegó el Día de Reyes y nos invitaron a un brunch riquísimo. Ya sabéis que es un desayuno-comida. A mí me tocaba hacer el roscón, conste que me ofrecí. Hice la masa temprano y la mandé a la nevera toda la noche, como hago siempre. La nevera es nueva, más intrépida, y la masa salió como entró, sin levar. Me entró pánico. Porque el mío era el único roscón que había. Lo que hice fue darle forma e irme a Misa. No por el levado, sino porque era festivo. La cuestión es que el horno arregló todo. Subió y quedó tierno y rico. Le puse poca fruta pero el año que viene le pondré más, resulta que ahora sí les gusta. Es así la vida. La receta es la del año 2016. No me puedo quejar del resultado.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvc7FM7fg-sirse_NKuYHmsdudKoqxbkjAs4HKxW-C6ZErW0Kt15GA93ngRw6z9OS_n-J1NTLITbs133qIbgZp456E6rR7_tLf-pNYDr_9wIDOnIHtoR1e-I0MdYqPq1nAajg-ttNzMsgwu67N5ugjFb6w9yQnTu9tEGt1xMtbHP_mLh7BJwm0Iq0N/s4160/IMG_20230106_113858%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvc7FM7fg-sirse_NKuYHmsdudKoqxbkjAs4HKxW-C6ZErW0Kt15GA93ngRw6z9OS_n-J1NTLITbs133qIbgZp456E6rR7_tLf-pNYDr_9wIDOnIHtoR1e-I0MdYqPq1nAajg-ttNzMsgwu67N5ugjFb6w9yQnTu9tEGt1xMtbHP_mLh7BJwm0Iq0N/s320/IMG_20230106_113858%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Como veis en la foto, subió bastante. Menos mal, a veces me pregunto por qué me meto a panadera...</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN_sN-SuRKfiov9L5xkQed2dANf5TNjHXLwtxQlkeAkUw0eoNQIkq2ZLh1-lZAK_SqciMG9YwhoKrvZ_WXzrJBTIW6RP9NCL5V3GBl9QWqVaA4dbJnkt-fPE06-8JzQBPO5W1SBfQ-A8DCLPop4RrJ3V7MfIUZn7FqucSb8AIWl298DmOnocmiGNdo/s4160/IMG_20230106_120459%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN_sN-SuRKfiov9L5xkQed2dANf5TNjHXLwtxQlkeAkUw0eoNQIkq2ZLh1-lZAK_SqciMG9YwhoKrvZ_WXzrJBTIW6RP9NCL5V3GBl9QWqVaA4dbJnkt-fPE06-8JzQBPO5W1SBfQ-A8DCLPop4RrJ3V7MfIUZn7FqucSb8AIWl298DmOnocmiGNdo/s320/IMG_20230106_120459%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y sólo queda por contar que en San Julián hice un poco de arroz con leche, tradición ferrolana, que en casa gusta a pocos. Lo hubiera comprado pero se me olvidó. El de Mercadona, sin ir más lejos, me chifla.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWVPCxvTeEx22vA6Q9yltEj6SrNW7GTjTx-mVslB4hxP4mevtirlAcrXB1FnGJGHBa3ofZ1irqjJLmMNBZUO5_CWTqoqNymAEFTjhycY9YZeOpbTIsdzKsrqcrpeWT6UZeR4EaX3Mr_YM-a-9GwO5Wh5JF5GGLnIBJTppU-IW1BSQYXwLf5kcyO8jG/s4160/IMG_20230107_150747%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWVPCxvTeEx22vA6Q9yltEj6SrNW7GTjTx-mVslB4hxP4mevtirlAcrXB1FnGJGHBa3ofZ1irqjJLmMNBZUO5_CWTqoqNymAEFTjhycY9YZeOpbTIsdzKsrqcrpeWT6UZeR4EaX3Mr_YM-a-9GwO5Wh5JF5GGLnIBJTppU-IW1BSQYXwLf5kcyO8jG/s320/IMG_20230107_150747%5B1%5D.jpg" width="240" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y hasta aquí este relato tardío de mi Navidad pasada. Hubo un poco de todo. Salimos poco y hasta estuve resfriada y algo febril algún día. Lo más lío... Las compras a lo loco que es algo que no me gusta hacer porque ese lado femenino no lo tengo ni lo tendré. Me aburren todo. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Creo que no queda más por contar. Sigo con mis cosas, mis tortillas, mis arrocitos y todo aquello que suelo hacer a diario para no complicarme la vida demasiado en los fogones. Ya son casi diez años de blog y más de treinta de jugar a las casitas. Creo que he cocinado para varias existencias. A ver si os cuento pronto alguna cosa de las que voy haciendo. Incluso os puedo enseñar alguna de mis pinturas. Nos vemos en unos días. Bicos.</span></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-51682529089711424102022-12-14T09:04:00.000-08:002022-12-14T09:04:44.902-08:00Empanadillas portuguesas de jamon y champiñones<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA2j_XQwVdBZOkD7n4VYmoCSN7vBK1FAdI7IybkVJkjbxOZ-aCGU-58VykeuDiH_S-sV5OLY8ZdPYlhKjZeORUkDuf7GCYgV1g6esLpTiMJiDRJXXyF4GkbuE_CA9bCpDgQZI1vLSz0V_actDylXy6YlwKC0sM-tQYeLmdQFB6-laCXRM8x9lvWxA5/s4160/IMG_20221128_140054%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA2j_XQwVdBZOkD7n4VYmoCSN7vBK1FAdI7IybkVJkjbxOZ-aCGU-58VykeuDiH_S-sV5OLY8ZdPYlhKjZeORUkDuf7GCYgV1g6esLpTiMJiDRJXXyF4GkbuE_CA9bCpDgQZI1vLSz0V_actDylXy6YlwKC0sM-tQYeLmdQFB6-laCXRM8x9lvWxA5/s320/IMG_20221128_140054%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p> <span style="color: #660000; font-size: large;"> Creo que ya os he comentado alguna vez que en casa se llaman empanadillas portuguesas las que llevan béchamel de relleno. No sé si es muy cierto que las empanadillas en portugal son así pero son esas cosas de familia que uno no discute. Tienen ventajas, a la hora de hacerlas, si compras la masa preparada, por ejemplo Buitoni... Y es que no tienes que ponerte a formar y empanar croquetas. El proceso que Carmen llamaba liar: "Aniña, ¿me ayudas a liar las croquetas?" Que yo creo que eran un centenar.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJq6mtlJzHHBQXIiwEJz6Xec6QJdRaSYdSy1UwcSZxa-42eJ_F4PG-23_1PpdEAdHvqVjVhwceqHAe99rJBKTmA1bQtoFQ_7ht6NdACNqehcN0ldS5Ps7j2kOu0BfEV7u602G8xjJT3UJ8xnHQyINLFCku190M0FFNAMRxMXYlkod60CB4RVoAoNkj/s4160/IMG_20221128_124247%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJq6mtlJzHHBQXIiwEJz6Xec6QJdRaSYdSy1UwcSZxa-42eJ_F4PG-23_1PpdEAdHvqVjVhwceqHAe99rJBKTmA1bQtoFQ_7ht6NdACNqehcN0ldS5Ps7j2kOu0BfEV7u602G8xjJT3UJ8xnHQyINLFCku190M0FFNAMRxMXYlkod60CB4RVoAoNkj/s320/IMG_20221128_124247%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Esto es casi lo mismo. Preparamos una béchamel, de lo que nos de la gana, en este caso quedaban unas setas y tres lonchas de jamón cocido medio tristes en la nevera. Lo que hacemos es poner a dorar los champiñones y el jamón picaditos en la sartén. Añadimos 50 gramos de harina y removemos hasta que se haga la harina un poco, sin cambiar de color. Separamos del fuego y añadimos la leche poco a poco sin dejar de remover. Volvemos al fuego y dejamos hervir suavemente hasta que espesa. No necesita hervir tanto rato como la béchamel de croquetas, 12-15 minutos serán suficientes. Yo las salpimento y, en ocasiones, si pega, pongo un poco de nuez moscada. La béchamel admite bastante sal.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJPN7xOCqJpF1gEx-09x9e0LP509OnArsVphijKYHm9hQpU0GZUMWt_Mxv0fOw8UTj-Eb5wzwa7Dq5JXbpfdKjGZQwPetkUk47X49rsjOl7bBoMjCdz4oLydbGk_kqoUNG00MO2STaET5QejPJQRsy9lU4Nxec8vY4Z6smr6vZx_7RSpl3ilBwWFTu/s4160/IMG_20221128_124852%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJPN7xOCqJpF1gEx-09x9e0LP509OnArsVphijKYHm9hQpU0GZUMWt_Mxv0fOw8UTj-Eb5wzwa7Dq5JXbpfdKjGZQwPetkUk47X49rsjOl7bBoMjCdz4oLydbGk_kqoUNG00MO2STaET5QejPJQRsy9lU4Nxec8vY4Z6smr6vZx_7RSpl3ilBwWFTu/s320/IMG_20221128_124852%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Dejamos enfriar. Si os fijáis en la foto superior, no es una béchamel excesivamente poblada. A mí me gusta que la béchamel tenga más protagonismo que los tropezones porque es lo que realmente me gusta. Eso ya va en gustos.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH0Mtlzro-CyQAxqQVrmVQFmrIHvsEfK4BJPx7KiqGASdjZ_cIXAeU3CJHGqfmbMjQfOhlEjUUJ9DexDYQ9M8zBcRNx6CkWaQWngkGmcICNzZe2BiuOV9ICCmACHz4iYG7pZIFOg_0XOwwoqTxrSKWUR_W-SXpMwn9Wv_36Woc7jl_BLomgLX58bwo/s4160/IMG_20221128_132712%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH0Mtlzro-CyQAxqQVrmVQFmrIHvsEfK4BJPx7KiqGASdjZ_cIXAeU3CJHGqfmbMjQfOhlEjUUJ9DexDYQ9M8zBcRNx6CkWaQWngkGmcICNzZe2BiuOV9ICCmACHz4iYG7pZIFOg_0XOwwoqTxrSKWUR_W-SXpMwn9Wv_36Woc7jl_BLomgLX58bwo/s320/IMG_20221128_132712%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Rellenamos las obleas, con una cucharada sopera, más o menos. No hace falta darle una forma preciosa. Con esta cantidad podemos rellenar unas 32 empanadillas. Tened en cuenta que no se pueden rellenar muchísimo pues tiene que haber holgura para cerrarlas.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOD3oM6JsHR8W5f5r1J346qOwhWZSnSlByQb7GZyo6r1F_EWPZLUZ4Ly0-XdgIsbBcqbhuPlVx_4bkL-EV15ze4fy8fW8O7IsS893Q5DymfEMwN2jwhicwA7xC5aJcd1_nsnVknQJL2J3eXP-J102J9OYn-aq-ZfR569irL04AbzW8eNf6tGzqDxZz/s4160/IMG_20221128_135819%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOD3oM6JsHR8W5f5r1J346qOwhWZSnSlByQb7GZyo6r1F_EWPZLUZ4Ly0-XdgIsbBcqbhuPlVx_4bkL-EV15ze4fy8fW8O7IsS893Q5DymfEMwN2jwhicwA7xC5aJcd1_nsnVknQJL2J3eXP-J102J9OYn-aq-ZfR569irL04AbzW8eNf6tGzqDxZz/s320/IMG_20221128_135819%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Pintamos con huevo batido y llevamos al horno unos 15 minutos a 180-200º según sea el horno. Si es muy arrebatador, 180º y vigilando que no se nos quemen. El mío, quiero decir mi horno, es corriente. No es fácil quemar nada. Algunas las adorné con sésamo, que no deja de ser una tontada.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKRNCP1d1uEkwKFPF1ymiGZF9mYPcsQzLwJA-Rvp_kPZmg-32HOyYJnHJxueFwBlMVRr0bcwokWggAXeCB79isOG8Rb25ofEwkMFQIgvzmFBuWzjljL1i8yIJ5hCCAQE9XXI7v8xqz93c0qgaIAKIrs2CEo7DKxet8YsGqvtHwLSXkRy7xq5M6wTUC/s4160/IMG_20221203_170421%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKRNCP1d1uEkwKFPF1ymiGZF9mYPcsQzLwJA-Rvp_kPZmg-32HOyYJnHJxueFwBlMVRr0bcwokWggAXeCB79isOG8Rb25ofEwkMFQIgvzmFBuWzjljL1i8yIJ5hCCAQE9XXI7v8xqz93c0qgaIAKIrs2CEo7DKxet8YsGqvtHwLSXkRy7xq5M6wTUC/s320/IMG_20221203_170421%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y os dejo, como despedida, una foto de un paseo que dimos hace varias semanas por Jubia. Hacía una tarde preciosa y, de pronto, se puso a llover y tuvimos que salir todos corriendo. Fue curioso.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Respecto a las empanadillas, que también dieron para unas croquetitas de cena pues sólo tenía 16 obleas, estoy pensando llevarlas para la fiesta de fin de año de gambitas al ajillo, la béchamel, si me da la vida. Es una cosa fácil pero en casa les gustan como de fiesta. Es que quedan muy ricas, la verdad. Y hasta aquí he llegado. Voy a compartir en la página de Facebook algunas de las recetas navideñas del blog para dar ideas y ya nos veremos por aquí espero que antes de las fiestas. Estoy tan entretenida que no doy para mucho más. Ahora he empezado a pintar al óleo. Os digo que es una cosa loca mi vida. Doy gracias a Dios por ello. Nos vemos pronto. Bicos.<br /> </span></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-25460441548166251292022-11-08T10:34:00.005-08:002022-11-08T10:42:44.526-08:00Gijón y Avilés<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSVH9kQ8fkKsOKlDODed0Ob3WiOoGEcG_GMXbjTcN_-8JZMF-1mA5sfQNeKcU791aAwA7SfJjH1YA4YkMeD4vib9NhGwWjN3DKFZsz8HgVYhCjfBB_K692UwbC9l2opgvjsrTCC5wGLOOwH-mVjJPYYqohchSushVWzqaBn8F1s_ARracaqK9ttzNv/s4160/IMG_20221023_200428%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSVH9kQ8fkKsOKlDODed0Ob3WiOoGEcG_GMXbjTcN_-8JZMF-1mA5sfQNeKcU791aAwA7SfJjH1YA4YkMeD4vib9NhGwWjN3DKFZsz8HgVYhCjfBB_K692UwbC9l2opgvjsrTCC5wGLOOwH-mVjJPYYqohchSushVWzqaBn8F1s_ARracaqK9ttzNv/s320/IMG_20221023_200428%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Aquí estamos... He tenido unos días tan entretenidos que me ha costado encontrar tiempo para contaros este breve viaje que hemos hecho a Asturias. Hacía casi treinta años que no visitaba estas dos ciudades del Principado, pues a Oviedo hemos ido en más ocasiones. Nos surgió y allí nos fuimos. Empezó nuestro viaje en Gijón, pues allí pernoctamos. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> No tenía un recuerdo muy claro de Gijón más allá del puerto y la playa. Es una ciudad muy antigua, que fue romanizada , <i>civitate Gegione</i>, y podemos ver algunos restos de esta historia. Sin embargo, la verdad, a simple vista nos encontramos con una ciudad moderna, con una playa impresionante, la de San Lorenzo, y un comercio que quién se lo diera a Ferrol. La primera foto, es la playa de noche. Me gustó mucho dar un paseo nocturno por la arena. Había muchísima gente, muchísimos perros,... Y la temperatura era estupenda. Siempre digo que envidio las ciudades con playa. En el caso de Gijón es una playa magnífica. Llena siempre de gente. Es realmente bonita. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoIltnw6SwUa38toaU1DavN3eiRZN0R4M6O37K-TB3bxWLZNd_Yrqy0KbNv-b03DXn_U2T6awIEuN70cFRCqUFTxlfQ5_KO2OXSExcB5g6VsToFrlQURLua91EgubBvly4xc-TitTOWmOAWmtryQGp1_fo44xTyNGXYs2mLmqaqinjK4LjL1uRMvZz/s4160/IMG_20221023_163453%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoIltnw6SwUa38toaU1DavN3eiRZN0R4M6O37K-TB3bxWLZNd_Yrqy0KbNv-b03DXn_U2T6awIEuN70cFRCqUFTxlfQ5_KO2OXSExcB5g6VsToFrlQURLua91EgubBvly4xc-TitTOWmOAWmtryQGp1_fo44xTyNGXYs2mLmqaqinjK4LjL1uRMvZz/s320/IMG_20221023_163453%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Al oeste, hay una nueva playa artificial, la playa de Poniente. Estuvimos comiendo por allí el primer día. En Tierra Astur. Tomamos quesos sobre tortos, tortu en singular, y un cachopo que nos sirvió de comida, merienda y cena. El sitio muy agradable y la comida brutal. Quiero decir con esto que muy rica y absolutamente saciante. Una experiencia. </span><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieJ-RXBmFBOQC1Xji2qLJfHFK1UHLDi3PyOOquXphJbrhslZxZEGskqeiISLbsVpeHW1Jb9Ef1K9Hu7GYQygsGQWpcz6T1o8C-PVk5lgDK3e_St7wqw0eXqg_P83Xa4fLy598EL1-wxGf7CVAp8mq_b6XCGcl9ZGTd7D3jdi47DkFlQiZr48lNEJJt/s4160/IMG_20221024_114405%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieJ-RXBmFBOQC1Xji2qLJfHFK1UHLDi3PyOOquXphJbrhslZxZEGskqeiISLbsVpeHW1Jb9Ef1K9Hu7GYQygsGQWpcz6T1o8C-PVk5lgDK3e_St7wqw0eXqg_P83Xa4fLy598EL1-wxGf7CVAp8mq_b6XCGcl9ZGTd7D3jdi47DkFlQiZr48lNEJJt/s320/IMG_20221024_114405%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> La playa por la mañana es también preciosa. Al fondo la iglesia de San Lorenzo. En la península de Santa Catalina se encuentra el barrio de Cimadevilla, que es la zona más antigua de la ciudad, pero antes de llegar hasta allí, damos un paseo por la playa. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkwg2ADOcjqtqB_qp_K49jiQtcuUtVbAICyuUpycaDTI1zElg5yI6Os6bUgj5I_FGJqg3jylVsKf0Wk0GlimH6LUNF4lOkRMAVwbyjHvKB1ntC9ZgDfF2e_fL3J-174tOasrC9p2Y3oXKtNSL6cFOoigK-ZhOMYwIukOECtVMNm1XWTzQxhisPEDJG/s4160/IMG_20221024_114706%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkwg2ADOcjqtqB_qp_K49jiQtcuUtVbAICyuUpycaDTI1zElg5yI6Os6bUgj5I_FGJqg3jylVsKf0Wk0GlimH6LUNF4lOkRMAVwbyjHvKB1ntC9ZgDfF2e_fL3J-174tOasrC9p2Y3oXKtNSL6cFOoigK-ZhOMYwIukOECtVMNm1XWTzQxhisPEDJG/s320/IMG_20221024_114706%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Hay algunas casas realmente bonitas, pero no es así todo el conjunto. Como en todas nuestras ciudades, nos encontramos edificios preciosos rodeados de enormes torres de pisos. ¿Qué le vamos a hacer?, es el progreso. Lo mismo que en La Coruña y Riazor, muchos edificios altos desde los que sin duda será muy hermoso ver el mar y la playa. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNOseeACN4OQXr-_-F5Q_NyjM5gqPqxxHDF8307CmxmBaNj2uSZhTMtx3qOlw16EsqeKNrF_YaZ4VOm0ngaYqSAKAb4c12NDF5nSkYF8gsX4LIBKtSl2V6ZQbzBu0Db3zxIf7SjV-9UIFxBSTCTU7w8v2XYDDW-bSBitPUlsOmuxL9kQQRo6bPvt4Q/s4160/IMG_20221024_115257%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNOseeACN4OQXr-_-F5Q_NyjM5gqPqxxHDF8307CmxmBaNj2uSZhTMtx3qOlw16EsqeKNrF_YaZ4VOm0ngaYqSAKAb4c12NDF5nSkYF8gsX4LIBKtSl2V6ZQbzBu0Db3zxIf7SjV-9UIFxBSTCTU7w8v2XYDDW-bSBitPUlsOmuxL9kQQRo6bPvt4Q/s320/IMG_20221024_115257%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Nos dirigimos al otro lado de la península, al Puerto Deportivo de Gijón. Lo primero en lo que me fijo es en el impresionante Palacio de Revillagigedo. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjauDeZBZqQ4OT03OeUAAJVNeRrGIRwHcd_f2H6SyqSgkL9A3QZwM8sty-VMT6UCJpHCv62M0kUNmS8iunUahRDZSYx0y_V-0l2XZKkMV-xjiHA5tXTJdthfli51FWWDXv1FjlNnsws0Vd1M9H85Ulw9AwuEo_s9XzkFmXGucOwWoDjP7x7MmiQ4xpt/s4160/IMG_20221024_121457%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjauDeZBZqQ4OT03OeUAAJVNeRrGIRwHcd_f2H6SyqSgkL9A3QZwM8sty-VMT6UCJpHCv62M0kUNmS8iunUahRDZSYx0y_V-0l2XZKkMV-xjiHA5tXTJdthfli51FWWDXv1FjlNnsws0Vd1M9H85Ulw9AwuEo_s9XzkFmXGucOwWoDjP7x7MmiQ4xpt/s320/IMG_20221024_121457%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y el Puerto Deportivo, en ese día entre gris y azul tenía el agua un color precioso. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB3P4CgKQun42ckNiV8zZbSDEkStIJ-kwEQssO4iohDRghk5CdoO58j5fvUpV_HDU_eVdwP3S5pj_X7b1cJsb3IzvKwO7a9Eu0cDU6g0OtQWHAb66jExoiCRdyjtrTaZOtTNv6rDrcW_feIB0LeKVMoiyFAPMAzINCUVWCvj0sQfvYcsFnqTdFPk8O/s4160/IMG_20221024_122050%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB3P4CgKQun42ckNiV8zZbSDEkStIJ-kwEQssO4iohDRghk5CdoO58j5fvUpV_HDU_eVdwP3S5pj_X7b1cJsb3IzvKwO7a9Eu0cDU6g0OtQWHAb66jExoiCRdyjtrTaZOtTNv6rDrcW_feIB0LeKVMoiyFAPMAzINCUVWCvj0sQfvYcsFnqTdFPk8O/s320/IMG_20221024_122050%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Vale la pena darse un paseo para ver todo el conjunto. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEiqa66FUDsASoUzJfUnH-WqHNNiDjRHTU6g1g0ahh4q58DCb52bipAgeNgg10BsTSfHiva0Ir2mZCqroUWbfjw60Gt7QOrwk50tlZlw5yBQTq4qVyYMzs8dkCt0_4KzpMTN9YJj9PMsGhvz-7hLXB0gUjfPerJDlUBVyb6b1KM3uoEuybS9R7T9L_/s4160/IMG_20221024_122100%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEiqa66FUDsASoUzJfUnH-WqHNNiDjRHTU6g1g0ahh4q58DCb52bipAgeNgg10BsTSfHiva0Ir2mZCqroUWbfjw60Gt7QOrwk50tlZlw5yBQTq4qVyYMzs8dkCt0_4KzpMTN9YJj9PMsGhvz-7hLXB0gUjfPerJDlUBVyb6b1KM3uoEuybS9R7T9L_/s320/IMG_20221024_122100%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Después nos dimos un buen paseo por el centro. La Calle Corrida, peatonal, es la quizás la más conocida. Nosotros nos movimos por toda la zona, nos acercamos al Mercado e hicimos alguna compra. Hay muchos edificios de principios del siglo XX, creo yo, y también ejemplos de arquitectura modernista. No hice ya muchas fotos porque... eran ya muchas para mi móvil. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3fO9CMt_6wJ1ojhLGJlKdeg7ZtiW2Ggaddm4YCQv6B7ve2oJBs7IAH6xwP6cROvtjcaKDR3LBsig1LZzfKZ5J_gV4LVUIhBZsMAOtzFFLEZ3oVbAWAEned6G_65DNTkt_jt_LMZxgVLMbniC5lX33udmFXQZeBTYTGp79XFxceWEBkLYMGUzTE-Ym/s4160/IMG_20221024_123148%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3fO9CMt_6wJ1ojhLGJlKdeg7ZtiW2Ggaddm4YCQv6B7ve2oJBs7IAH6xwP6cROvtjcaKDR3LBsig1LZzfKZ5J_gV4LVUIhBZsMAOtzFFLEZ3oVbAWAEned6G_65DNTkt_jt_LMZxgVLMbniC5lX33udmFXQZeBTYTGp79XFxceWEBkLYMGUzTE-Ym/s320/IMG_20221024_123148%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Nos dirigimos a continuación a Cimadevilla, donde comimos. Es un barrio pintoresco. Con rincones muy bonitos. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCnBqLImML9CqaMxyItluckTPbx-aYh288odw7ifGJPYuImyFZZBBydNNjUaJyuLf917YUbq1cgVjpbJ1MmSLkay_FXBoQEpCuna0z7zC8aDrZNSImm_N3F2dibfsYj3Pl36frM0hgBx-5FJTAu4G0steagkF1BQ73AAHpHNizPMo-G2RRmkWYHnCO/s4160/IMG_20221024_135029%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCnBqLImML9CqaMxyItluckTPbx-aYh288odw7ifGJPYuImyFZZBBydNNjUaJyuLf917YUbq1cgVjpbJ1MmSLkay_FXBoQEpCuna0z7zC8aDrZNSImm_N3F2dibfsYj3Pl36frM0hgBx-5FJTAu4G0steagkF1BQ73AAHpHNizPMo-G2RRmkWYHnCO/s320/IMG_20221024_135029%5B1%5D.jpg" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> La foto de abajo, si no me equivoco, es el Museo Jovellanos. Es su casa natal. Uno de los más ilustres asturianos y un ilustrado.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaAfHRUSDxDaLgRYlrvqfy-q9jMigVt8GSlWDaXHwinM_53E3WRunYu-J4mdnwq8ZYBezt0Uwr4qM7D7aJAK2zMLHvGJ5DQC2hQC64JV-qjzHt3ityrUYu1hlpzC1vBhj7g-AOQAnpLcMEIXwXILzVDUnKqDfOZHstOReqhI8Tpo0jXSmArBxjVw59/s4160/IMG_20221024_135231%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaAfHRUSDxDaLgRYlrvqfy-q9jMigVt8GSlWDaXHwinM_53E3WRunYu-J4mdnwq8ZYBezt0Uwr4qM7D7aJAK2zMLHvGJ5DQC2hQC64JV-qjzHt3ityrUYu1hlpzC1vBhj7g-AOQAnpLcMEIXwXILzVDUnKqDfOZHstOReqhI8Tpo0jXSmArBxjVw59/s320/IMG_20221024_135231%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Ya de regreso del paseo, que fue muy largo, nos encontramos la playa con marea alta. Nos quedó de Gijón un recuerdo muy grato. Como yo no me acordaba de casi nada, me sorprendió mucho. Tan grande, tanta gente joven, un ambiente tan agradable. Me gustó mucho ir aunque temo que no vi ni la mitad de las cosas. Volveré.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFRMLgntylsREsbiutRcV1ia6GaJTqQW10iblMOxNgLzPcyDsOHWubfYuHAguQnxFwRfT75fSofGdvGDCxh1FJ3UMho_WLtkdfRxydQdgy2xhEJm44WAOdocyDyyw5JmNjUET4KKT9GKE07cGz94zAkel-eao_8Jyhg0agpVx5nYwOvP0oGVlu3K_I/s4160/IMG_20221024_150702%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFRMLgntylsREsbiutRcV1ia6GaJTqQW10iblMOxNgLzPcyDsOHWubfYuHAguQnxFwRfT75fSofGdvGDCxh1FJ3UMho_WLtkdfRxydQdgy2xhEJm44WAOdocyDyyw5JmNjUET4KKT9GKE07cGz94zAkel-eao_8Jyhg0agpVx5nYwOvP0oGVlu3K_I/s320/IMG_20221024_150702%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> ¡Que no se me olvide! Esa tarde fuimos, para descansar un poco de la caminata, al Parque del Cabo de San Lorenzo. Cada cabo tienen su santo. A ver si averiguo por qué. Yo de este parque tenía un recuerdo de ir con los niños y mis hermanos a pasar el día. Lo encontré tan distinto... que me doy cuenta de cuánto nos engaña a veces la memoria. Desde allí, escultura incluida, hay una vista preciosa de la ciudad de Gijón. Era un atardecer fresco y bonito, el único rato en el que pasé algo de frío. También comentaros que nos hospedamos en el Parador, que está en el parque de Isabel la Catolica. Se contruyó sobre un viejo molino y estuvimos allí divinamente. El parque... bueno, tiene un estanque de aves que no he visto cosa igual en mi vida. Vale la pena acercarse a verlo. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUaTGI85o3DBsm-VCqb_Ceaphq2OABbFnh-22hsBZTWB4t5Gh7Xl6rv9_Lc91FnMukOjWhIY-yuBe4VebGKDkm-cXfu0T1s0EPdHvGcErhO1eOSCkZzX-eSk1hDryaa7oOp_Ls65DS_UpOA7rX8QCn7XBlmbHiqDaIojnwAQC_ZRveHDnl6VswzV36/s4160/IMG_20221024_183653%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUaTGI85o3DBsm-VCqb_Ceaphq2OABbFnh-22hsBZTWB4t5Gh7Xl6rv9_Lc91FnMukOjWhIY-yuBe4VebGKDkm-cXfu0T1s0EPdHvGcErhO1eOSCkZzX-eSk1hDryaa7oOp_Ls65DS_UpOA7rX8QCn7XBlmbHiqDaIojnwAQC_ZRveHDnl6VswzV36/s320/IMG_20221024_183653%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Al día siguiente nos encaminamos a Avilés. En esta ciudad viví algunas semanas hace ya... treinta años, bueno, fui en varias ocasiones. Las fotos se han subido justo al revés de como yo las hice. Así que empezamos por el Parque del Muelle. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Ci0DoXnbA7Hs58oLWwokT2jbvHzlSqsxe5a06Bcux-hA5f-uWxtEV68U_hq5xSfu_T_KUK0CE70inyDDLE3FIEvA8fGag5Rq8R0HIyN9m3jwDHwIeBBO9p-E4FZwV577wmGVzUoSZTuASPVcCi5tMfEIvedp5PMA9UGftFJLiwSpowzS97BFyTnI/s4160/IMG_20221025_122110%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Ci0DoXnbA7Hs58oLWwokT2jbvHzlSqsxe5a06Bcux-hA5f-uWxtEV68U_hq5xSfu_T_KUK0CE70inyDDLE3FIEvA8fGag5Rq8R0HIyN9m3jwDHwIeBBO9p-E4FZwV577wmGVzUoSZTuASPVcCi5tMfEIvedp5PMA9UGftFJLiwSpowzS97BFyTnI/s320/IMG_20221025_122110%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Una cosa curiosa es que yo me acordaba perfectamente de que allí estaba el Adelantado de La Florida, don Pedro Menéndez de Avilés que, efectivamente, reconquistó La Florida a los franceses en 1565.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> <br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipUPoZ81sBahFbaKLvJcEXobjrA5xFURJi5HMlfDDtomgNrZPRHWStjmZg3X_GNAqzlu4Xg9AgyuWtIbn2hiOdFDoB1Gd4zb7KAD2IqEKsvJNeOAe6tGYzw6jckvCkCZL2rqap9aF5KlEBwOHqYoB4mEVikPqC-_FdpAPqExWzo-m_8r6QP7-9qrBX/s4160/IMG_20221025_122036%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipUPoZ81sBahFbaKLvJcEXobjrA5xFURJi5HMlfDDtomgNrZPRHWStjmZg3X_GNAqzlu4Xg9AgyuWtIbn2hiOdFDoB1Gd4zb7KAD2IqEKsvJNeOAe6tGYzw6jckvCkCZL2rqap9aF5KlEBwOHqYoB4mEVikPqC-_FdpAPqExWzo-m_8r6QP7-9qrBX/s320/IMG_20221025_122036%5B1%5D.jpg" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Al pasear por las calles de Avilés, sorprende la gran cantidad de patrimonio que tiene. El siguiente es el Palacio de Camposagrado, de estilo barroco, que hoy es una escuela de arte. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0tt8ggkIT8IfFoozsXUTsltRcUogss0LG9WACic6yAr6vndsENzsTdlTHSJKxRugLYCkjqDAMex9W4xWp2lrPb-sf90o58HcliLZxSOqZLBzE2qF9YJo0K9nmSnZ5CtvHglo6HzHSsZdmQ3xSjDF6Zlc_gxi3nn_jK23AQAZaAdXTZ1uMYoVwEHVL/s4160/IMG_20221025_121522%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0tt8ggkIT8IfFoozsXUTsltRcUogss0LG9WACic6yAr6vndsENzsTdlTHSJKxRugLYCkjqDAMex9W4xWp2lrPb-sf90o58HcliLZxSOqZLBzE2qF9YJo0K9nmSnZ5CtvHglo6HzHSsZdmQ3xSjDF6Zlc_gxi3nn_jK23AQAZaAdXTZ1uMYoVwEHVL/s320/IMG_20221025_121522%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhauglUjMnhhuApIqmLC_CUNVZ9pfIK3rBZrM_cjQSmOVDAwcPihIuZbm1aOMpBRP9oFlhfYOl72kHl81fn5EweaDoM_oyBqb0O4bjv8uiYltbtAymd7DNa7itMxgLxC9FTNpvJzxosx6ygm2mI03_xajnBkz7FcCA678mtTr_1kZdVrxqcwfp9DX-u/s4160/IMG_20221025_115533%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhauglUjMnhhuApIqmLC_CUNVZ9pfIK3rBZrM_cjQSmOVDAwcPihIuZbm1aOMpBRP9oFlhfYOl72kHl81fn5EweaDoM_oyBqb0O4bjv8uiYltbtAymd7DNa7itMxgLxC9FTNpvJzxosx6ygm2mI03_xajnBkz7FcCA678mtTr_1kZdVrxqcwfp9DX-u/s320/IMG_20221025_115533%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Está lleno de rincones encantadores. Aunque me falten nombres y datos, os digo que es un placer el paseo por la ciudad antigua.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggWI2hGewExb6N685hUzx2vM8pI6NAzQDmsnZaDcR-fimXpuBjEKNiP4W2bqIlCbvnXv2ip5eMMoqg-5OPF2_T4TxFbSMwioDjLMGulBku1OFZyzqzvBNJsE6xuMMBERnMEYBiN025ENUEzNedVslDIHmQqT4On_Rpgkp3C7EHaDhlh3kA2R-RpShp/s4160/IMG_20221025_115027%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggWI2hGewExb6N685hUzx2vM8pI6NAzQDmsnZaDcR-fimXpuBjEKNiP4W2bqIlCbvnXv2ip5eMMoqg-5OPF2_T4TxFbSMwioDjLMGulBku1OFZyzqzvBNJsE6xuMMBERnMEYBiN025ENUEzNedVslDIHmQqT4On_Rpgkp3C7EHaDhlh3kA2R-RpShp/s320/IMG_20221025_115027%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><br /></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> El Palacio de Ferrera es hoy en día un hotel, el Gran Hotel. Es un edificio del siglo XVII.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxPkNbikm415xj0bk1OKl3sKZ2SPoKZc9QSpsG3ISafL0p50GK4nEUsiInJ4d1LQrtqvfw2M5Ceza2-gIbGfA-kZFCilqjdvjJQxMLzfPE5Q4iGKmKwW-_uBHL8gQdxj1BW9gG_a1x6VhN2Oy4KXwuU11NxIloWbCw9C1aAmGZHuqZCUp9q8n_Qlf5/s4160/IMG_20221025_114815%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxPkNbikm415xj0bk1OKl3sKZ2SPoKZc9QSpsG3ISafL0p50GK4nEUsiInJ4d1LQrtqvfw2M5Ceza2-gIbGfA-kZFCilqjdvjJQxMLzfPE5Q4iGKmKwW-_uBHL8gQdxj1BW9gG_a1x6VhN2Oy4KXwuU11NxIloWbCw9C1aAmGZHuqZCUp9q8n_Qlf5/s320/IMG_20221025_114815%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><p></p><p><span style="font-size: large;"><span style="color: #660000;"> </span><span style="color: #660000;">Y otro palacio, el de Llano Ponte, que es en realidad un edificio indiano construido en el siglo XIX y que ha sido vivienda, colegio, convento y hasta sala cinematográfica. Lo que son las cosas. </span></span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy18fJjnRkJ4B4c2PPtRMl_K1hVIWzw_x5BwG9YdjVwAgGfCYRqfqRrb3UeFL8MrIV85UxgzW3xdWwt7l7l1uPypKmnKwInRRG3lzo5A5Y_8kVMWOtt_lb-LeZiYBrFeM1uUsZVrzG0IZXilRo5ymbWw82U4ucHw9uCpeR9zj4jmvdG5twtuML01Wr/s4160/IMG_20221025_114309%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy18fJjnRkJ4B4c2PPtRMl_K1hVIWzw_x5BwG9YdjVwAgGfCYRqfqRrb3UeFL8MrIV85UxgzW3xdWwt7l7l1uPypKmnKwInRRG3lzo5A5Y_8kVMWOtt_lb-LeZiYBrFeM1uUsZVrzG0IZXilRo5ymbWw82U4ucHw9uCpeR9zj4jmvdG5twtuML01Wr/s320/IMG_20221025_114309%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> La calle Galiana es quizás la calle más recordada por los visitantes. Famosa por sus 252 metros de soportales, tiene distintos pavimentos, para caballerías y viandantes. Yo recordaba un Avilés tristón, ennegrecido por el carbón. La verdad es que ahora sus calles están preciosas. Sus calles y sus plazas. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp1yED2_eTjqQeLMWwD8XFng9OtmhpD2JrP9bNX7-pIPWqd7YyuHGvxnuxiFEPdX84pTzlNZhvtfwQwgRJB0rt2wDOUk5jHsjpUnoMLZQuZNZj7fGFSu5mCIXxHh6VZtkR0Zpcb8xziTCz2Yo4VCFK-LJwcDCspr6k8HEgO_p19wc9MkNQxn0dGQlW/s4160/IMG_20221025_114006%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp1yED2_eTjqQeLMWwD8XFng9OtmhpD2JrP9bNX7-pIPWqd7YyuHGvxnuxiFEPdX84pTzlNZhvtfwQwgRJB0rt2wDOUk5jHsjpUnoMLZQuZNZj7fGFSu5mCIXxHh6VZtkR0Zpcb8xziTCz2Yo4VCFK-LJwcDCspr6k8HEgO_p19wc9MkNQxn0dGQlW/s320/IMG_20221025_114006%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /><br /></span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y me queda hablaros del Parque Ferrera. Pertenecía, lógicamente, al Palacio Ferrera. Pasó a ser un parque público en 1976. Yo recuerdo ir con mis hijos, muy pequeños y es realmente bonito. Faltan montones de cosas por comentar, fotos que no hice y cosas que no habremos visto en nuestro rápido paseo. Por ejemplo, no hice foto de la Iglesia de San Nicolás de Bari, que sí visitamos. En su mayor parte es del siglo XIV y tiene un claustro adosado. Fue en principio de la orden franciscana. Me gustó mucho. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Como esta breve visita a Avilés, era más bien sentimental, de recuerdos entrañables, no puedo deciros que haya sido ordenada ni demasiado cultural. Tengo que volver con más tiempo a ver todos esos preciosos rincones. Decir también, que como tantas ciudades, perdió su muralla medieval y supongo que algunos edificios históricos. Nos duele el alma a algunos de pensarlo pero es la historia de las ciudades. Me sorprendió hace unos meses un artículo en el que se contaban cuántas iglesias románicas perdió Zamora... Y tiene muchísimas.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Cosas curiosas. Los avilesinos, como los ferrolanos, consideran que su ciudad está edificada de espaldas al mar. Aunque las rías de Avilés y Ferrol no se pueden comparar. Ni las dos ciudades. Gijón, como La Coruña, es una gran ciudad con una magnífica playa y hay quien efectivamente las compara. Y si seguimos por esta senda, podríamos decir que Oviedo y Santiago, que tampoco se parecen en nada, son ciudades de interior, históricas, tienen Catedral y ambas forman parte del Camino de Santiago. Es más, hay un dicho que dice: </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;">El que va a Santiago</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;">Y no al Salvador,</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;">Visita al criado</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;">Y deja al Señor.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Se refiere, claro está, a la importancia de visitar la Catedral de Oviedo, del Salvador, cuando se hace el Camino de Santiago. </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> En fin, las comparaciones son odiosas... pero no he podido evitar pararme a pensar esto. </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Me detengo ya porque si no, no voy a terminar nunca. Yo tengo ancestros asturianos por parte de madre así que puedo considerar que Asturias es un poco patria querida mía y, como ellos mismos dicen: Asturias es España y lo demás, tierra conquistada. Nada más amigos. Siento el lío que me he hecho con todo. No es tan fácil. Bicos.</span></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-90780704383057593282022-09-20T09:07:00.002-07:002023-02-14T09:24:55.645-08:00Los viernes tortilla<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgucxk9hBofTWH5IWu89dCpmF-jViWBz9k1h9uD7taz2YUQj5Y4HntSwLgYc-YnqqSnSAbu54kGkDfJ10DWI88_D4TydSGgZLTAttCPdRvxNER0T8jzCWlokDRYf2WapMXgGsIZhTYGk1rZrSQ2cMwxoN2Iem9fd4S2UU9WblPaiDR7I0smif3GoHn0/s4160/IMG_20220610_140627%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgucxk9hBofTWH5IWu89dCpmF-jViWBz9k1h9uD7taz2YUQj5Y4HntSwLgYc-YnqqSnSAbu54kGkDfJ10DWI88_D4TydSGgZLTAttCPdRvxNER0T8jzCWlokDRYf2WapMXgGsIZhTYGk1rZrSQ2cMwxoN2Iem9fd4S2UU9WblPaiDR7I0smif3GoHn0/s320/IMG_20220610_140627%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p> <span style="color: #660000; font-size: large;">Hace unos meses, cosa que no cumplí en verano, decidí que los viernes en casa se come tortilla de patatas. Con esto no descarto que lleve alguna otra hortaliza o trocitos de chorizo o jamón serrano. La cuestión es que hago tortilla de patatas y es un día que me despreocupo de cualquier otro pensamiento creativo: Pelo las patatas, las corto, las frío,... Y elaboro una tortilla tal y cómo os he contado aquí alguna que otra vez. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Como soy de espíritu inquieto, hago pequeñas variantes. Por ejemplo, algunas veces son individuales -fue sugerencia de mi hijo mayor- y las acompaño con un bollito tipo "pan de hamburguesa", me refiero al tamaño, claro, y diferentes añadidos. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdHJ9XjQJrMc8cPWoSG3NCkEA82iV7-7kls0_9I09G5Kve-qgpkh5FK016hHvNOzoYrKD8GvIRJpSDQXkzXjV0HQf3_jOweUHlZ1qDoix9Aa6wou66pNVBrj0X6RSmb7C0zXC8sfF6QCvPpc7HVEVGGABTDl-EjayVFghTzDjxkJF99t6We8B-ZQI0/s4160/IMG_20220610_140703%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdHJ9XjQJrMc8cPWoSG3NCkEA82iV7-7kls0_9I09G5Kve-qgpkh5FK016hHvNOzoYrKD8GvIRJpSDQXkzXjV0HQf3_jOweUHlZ1qDoix9Aa6wou66pNVBrj0X6RSmb7C0zXC8sfF6QCvPpc7HVEVGGABTDl-EjayVFghTzDjxkJF99t6We8B-ZQI0/s320/IMG_20220610_140703%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Este primer ejemplo llevaba chorizo debajo de la tortilla y aguacate encima. Conste que esta no fue idea mía. Quedó muy curioso y, sobre todo, fue divertido. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-mReZn7W1EQqGutG5M9WUprSR9jV-3yWfzrAaKypv1sdqdSUeDSHQ3yAHDgN68cJ5TwQ-ubpLkL7Nr4xEJNpg1WxS-q54I50RXop2e4k5nMVIdq11fudeMX0TdFUxdXX7pEGS3tTUYB0J1bkbFkOkkjIAk-i9aYyc0p0Cn30PMC8ZFnolb1Tuuahj/s4160/IMG_20220617_140338%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-mReZn7W1EQqGutG5M9WUprSR9jV-3yWfzrAaKypv1sdqdSUeDSHQ3yAHDgN68cJ5TwQ-ubpLkL7Nr4xEJNpg1WxS-q54I50RXop2e4k5nMVIdq11fudeMX0TdFUxdXX7pEGS3tTUYB0J1bkbFkOkkjIAk-i9aYyc0p0Cn30PMC8ZFnolb1Tuuahj/s320/IMG_20220617_140338%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Aquí veis las tortillitas, que la primera parece cuadrada pero yo creo que es un efecto óptico por que la sartencita es totalmente redonda. Es bastante agradable tener tu propia tortillita en tu plato. También, como podéis observar, si os fijáis un poco, es un clásico de mi casa tomar la tortilla con un vaso de gazpacho. Más completo no puede ser porque el gazpacho tiene muchas vitaminas.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4wfLMY4VD6DtYXN5IyTg2vwnHg9HXvK8ZgTxiO9mTl789_tD7S4n7p4-CSmyMEkO6dJSBfzs2ncw4NkigvtYM3iA8vmwfvtcAMYtVpepSl-5lwF3EGi1U1I-oe9axk2BptYC24gwNLv_yQEr_-si0nbZQ0OG7RIUZxB3ZJ7SkqvQ4iaajSDh_aalK/s4160/IMG_20220617_141058%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4wfLMY4VD6DtYXN5IyTg2vwnHg9HXvK8ZgTxiO9mTl789_tD7S4n7p4-CSmyMEkO6dJSBfzs2ncw4NkigvtYM3iA8vmwfvtcAMYtVpepSl-5lwF3EGi1U1I-oe9axk2BptYC24gwNLv_yQEr_-si0nbZQ0OG7RIUZxB3ZJ7SkqvQ4iaajSDh_aalK/s320/IMG_20220617_141058%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Esta segunda propuesta llevaba la tortillita, bacon a la plancha y pimiento del piquillo. Me gusta mucho más verde frito pero creo recordar que habían sobrado pimientos del piquillo de un bote y yo soy de aprovechar todo. Ya me vais conociendo.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBaHoFX8b0Y-yyk2HnMEB6AY6if02Rk-HjG2QbMXWDwaKbg1ieLLI-S-RqMYzUtrWpwf8MUnTgTNkAjcVjn7QmsUDq0877DXFo-M-zXjuETyfm0QjPa0kAZVlDlKZchycgOGq6Xv_jr08zyMyddHz4bowFmCpj6Dyh_JKf2q6Tsg675pXUwlJBUToS/s4160/IMG_20220617_141224%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBaHoFX8b0Y-yyk2HnMEB6AY6if02Rk-HjG2QbMXWDwaKbg1ieLLI-S-RqMYzUtrWpwf8MUnTgTNkAjcVjn7QmsUDq0877DXFo-M-zXjuETyfm0QjPa0kAZVlDlKZchycgOGq6Xv_jr08zyMyddHz4bowFmCpj6Dyh_JKf2q6Tsg675pXUwlJBUToS/s320/IMG_20220617_141224%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Me gustó más esta combinación que la primera pero las dos muy ricas. Preparamos la mezcla como siempre y hacemos las tortillitas con una sartén pequeñita que llenamos con un cucharón. La engrasamos y calentamos antes, por supuesto.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSkFl-HzLWX8EjuHLxMsKS-Gsy7xxkdP5A0fFzSHbdGNbuqEHhPm2VzL6oOOKDPHIxLSGImFs529LqlgAuMGnBA873JhkdsjWehDS227uRXub7Z7gbGeoalQAF_SEZCilEguqq2zLTGEzse4zH49tRDB6j5Ts86wiE3SAe5OqUEZNc2-57h4vq681b/s4160/IMG_20220909_135825%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSkFl-HzLWX8EjuHLxMsKS-Gsy7xxkdP5A0fFzSHbdGNbuqEHhPm2VzL6oOOKDPHIxLSGImFs529LqlgAuMGnBA873JhkdsjWehDS227uRXub7Z7gbGeoalQAF_SEZCilEguqq2zLTGEzse4zH49tRDB6j5Ts86wiE3SAe5OqUEZNc2-57h4vq681b/s320/IMG_20220909_135825%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Pero muchos viernes, la mayoría, hago una tortilla de seis huevos para los tres gatos que solemos ser, ya sea con cebolla o sin cebolla, con un poco de pimiento o con chorizo. Incluso puede ser paisana, que también está en el blog.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWuXiA_SeyueFqVS8YSVFHFCsLEIsa97-_tlCP5eTm84zwt1ZXZEuG3A6Q3yNx5X8C9OueJ0KZOOkoEm_TWmACSk49M7_avxwdIDx65gFIv1zsEEf81YxfSX8V1yRqrNNrFc9JGx8CGFJuT6ikECqj66mkNPRKMxcBgq6hsMa_nWSvD6d_h71jeYJh/s4160/IMG_20220909_135941%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWuXiA_SeyueFqVS8YSVFHFCsLEIsa97-_tlCP5eTm84zwt1ZXZEuG3A6Q3yNx5X8C9OueJ0KZOOkoEm_TWmACSk49M7_avxwdIDx65gFIv1zsEEf81YxfSX8V1yRqrNNrFc9JGx8CGFJuT6ikECqj66mkNPRKMxcBgq6hsMa_nWSvD6d_h71jeYJh/s320/IMG_20220909_135941%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Lo que más hago, aparte del gazpacho, es preparar una ensalada para tomar la tortilla acompañada de algo sano... y procurar que el pan del día sea rico. Estos míos, a menudo la meten en pan. Les gusta jugosa, sin llegar a la de Betanzos y con las patatas doradas. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Es una entrada un poco tonta pero no sabéis lo cómodo que me es ya no pensar los viernes. Ellos mismos me recuerdan: El viernes toca tortilla. Porque les encanta. Pues aquí os dejo mis tortillas y tortillitas, que en Instagram siempre tienen muchos "me gusta" ya que son raros los detractores de la tortilla. Yo no soy la fan number one pero la tomo muy contenta. Espero que estéis todos bien, con buen ánimo para empezar el otoño. Aquí en Galicia suele ser precioso y hay que aprovecharlo antes de que llegue Mordor, que es como llamo yo al invierno cuando se pone antipático. Nada más por hoy. Bicos para todos.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjOR2D8CifsuEJvcl8CsEEgqrOOir7_yzT5jdzg2CKNy_cWityAqUKqsQT204AyWMQPIUarOtUjHt1IcvJlBODvOM8HGIJYTuQn2IExbBxEGBvYLlfn4i_LreeX2r8DjqXyTIK2TgISjb9du3zjeBodizS5TRuIioAG9rDIWQ_kNMo-vHBnVwIyGE1/s4160/IMG_20230210_140917%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjOR2D8CifsuEJvcl8CsEEgqrOOir7_yzT5jdzg2CKNy_cWityAqUKqsQT204AyWMQPIUarOtUjHt1IcvJlBODvOM8HGIJYTuQn2IExbBxEGBvYLlfn4i_LreeX2r8DjqXyTIK2TgISjb9du3zjeBodizS5TRuIioAG9rDIWQ_kNMo-vHBnVwIyGE1/s320/IMG_20230210_140917%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><p></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-962307213700033982022-08-22T10:59:00.003-07:002022-08-22T10:59:39.936-07:00Pollo al curry con mojo de aguacate<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipQpQtVuzj36t81-Z5KPfd21H_aPyJqOd26NsLT92-KxSzspoc0Hsk4R6LxXfRmfgMuIZ4j5oDUcYQKdTNasnFfUmoKjrlJAazhEO-AM6VQWZLHnA0mqPu-ox-6MwpYDj3HI-FYtRnZyJIsVHR_dIhj-BBuraLmW-LAz2FEVOGAiKKUcqnVabnkHso/s4160/IMG_20220118_141118%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipQpQtVuzj36t81-Z5KPfd21H_aPyJqOd26NsLT92-KxSzspoc0Hsk4R6LxXfRmfgMuIZ4j5oDUcYQKdTNasnFfUmoKjrlJAazhEO-AM6VQWZLHnA0mqPu-ox-6MwpYDj3HI-FYtRnZyJIsVHR_dIhj-BBuraLmW-LAz2FEVOGAiKKUcqnVabnkHso/s320/IMG_20220118_141118%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p> <span style="color: #660000; font-size: large;">He tardado pero he vuelto... ¡Qué verano tan movido llevo! La receta que os voy a contar hoy la sacamos de un libro que trajeron los Reyes Magos a mi hijo mayor. Son recetas para barbacoa que son siempre apetecibles para el verano. Después yo... invento un poco a mi gusto con cosas de andar por casa y sencillas. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Una de las propuestas era una salsa con aguacate que he hecho un poco distinta, sin nada del otro mundo. Es un poco fuerte por llevar ajo crudo pero realmente rica. Necesitamos</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Un aguacate maduro</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">1-2 dientes de ajo</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Sal gorda</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Perejil</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Limón y aceite de oliva rico</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Guindilla molida -opcional-</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Creo que la receta original llevaba cilantro -que no me encanta- y no lo pongo. Lo que hacemos es simplemente: En un mortero ponemos el ajo pelado, si es grande uno, cortado en láminas con la sal gorda. Con la mano de mortero lo machacamos bien y ya podemos añadir el perejil ligeramente picado para que se haga todo un amasijo. Incorporamos el jugo de limón, un buen chorretón, y el aceite de oliva, otro buen chorretón. Esto ya es rico si mojamos un trozo de pan pero lo que vamos a hacer es añadir el aguacate pelado en trozos que ligaremos en el mortero hasta formar una salsa espesa que puede tener algún tropezón de aguacate pero siempre siendo aguacate maduro y tierno. Probamos y decidimos si queremos salar más, más acidez de limón,... o que esté más aceitoso y untuoso. Es de esas cosas apetecibles de tomar con cualquier cosa. Una tostada con jamón, por ejemplo.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> En cuanto a la guindilla. He comprado guindilla molida y se puede espolvorear un poco si os gusta el picante. A mí sí me gusta pero que no pique como para comerse los sabores o quemarnos la lengua. Un poquito. No es mala idea presentar la salsa en el mismo mortero si este es mono.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwPj-KjC4PERvL6WAHvaB-66pbcLeALb6nexyWFFS4oMsFlr68kIQ1ZTVZAfpOVxXGBO2jVYG-wqb3L0n3RJi0bJBSGeGTvhnKKwLsS5OGTRhMtOAfjwbFwbiPqQZpSlwVCr5xnavLhinyOq3ZuGHad-MXFrPd0xB_5oTuB1iDbSJG2WClSA3SaQsY/s4160/IMG_20220118_142207%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwPj-KjC4PERvL6WAHvaB-66pbcLeALb6nexyWFFS4oMsFlr68kIQ1ZTVZAfpOVxXGBO2jVYG-wqb3L0n3RJi0bJBSGeGTvhnKKwLsS5OGTRhMtOAfjwbFwbiPqQZpSlwVCr5xnavLhinyOq3ZuGHad-MXFrPd0xB_5oTuB1iDbSJG2WClSA3SaQsY/s320/IMG_20220118_142207%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> El pollo al curry lo hacemos con el siguiente aliño:</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Dos dientes de ajo picaditos</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Un trocito de jengibre fresco picadito</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Chorro de limón</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Chorro de aceite</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Una cucharada de curry</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Guindilla molida -opcional-</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Veis que son cosas parecidas, ajo, aceite, limón,.... y el resultado totalmente diferente. Os tengo que decir que podemos adobar pollo en trozos grandes para barbacoa, en dados si lo queremos hacer en sartén -lo más inmediato- y también montar unos pinchos de pollo al curry como si fueran morunos. Es un adobo muy rico en el que podemos dejar el pollo media mañana. Queda muy aromático y siempre que lo he hecho ha gustado mucho. Cualquier cosa que queráis variar es posible. Hay quien no se atreve mucho con el jengibre... En cambio yo ahora procuro tener siempre un trozo en la nevera. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> En las fotos tenéis dos propuestas. La primera con tortas caseras, creo que eran integrales. Esto de las tortas a mí me va mucho. Ya sabéis que soy agitadora de masas, que dice mi marido. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> En la segunda foto tomamos los contramuslos adobados con panecillos tostados y el mismo mojo pero alguno propuso hacer unos huevos fritos. En casa mi marido suele preguntar: ¿Alguien quiere un huevo frito? Yo le digo que eso mismo deberían preguntar en los bares cuando pides una ración de patatas, zorza, rajo,... Aunque la respuesta casi siempre es sí. Igual no les convenía tanto preguntar.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj--bEphgs7iUXg-byT7YcKY6hRa4VnLJx_JO-PiW_mX_3QMT0qIVDsF6rNuX4iYGIBlm2rjkC40rgRDy5OEUUMPfTLYtKA8ACd0Kxs_AzRp7hfLhmnokAoexpT29Td7Ae7a6fggmEZ7R31tYKZbrUlz8lGK9-wQfl5dNlnA_uih3u9cQdY-rIQIZrJ/s4160/IMG_20220809_204516%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj--bEphgs7iUXg-byT7YcKY6hRa4VnLJx_JO-PiW_mX_3QMT0qIVDsF6rNuX4iYGIBlm2rjkC40rgRDy5OEUUMPfTLYtKA8ACd0Kxs_AzRp7hfLhmnokAoexpT29Td7Ae7a6fggmEZ7R31tYKZbrUlz8lGK9-wQfl5dNlnA_uih3u9cQdY-rIQIZrJ/s320/IMG_20220809_204516%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Este verano está siendo intenso y agotador pero se me está pasando muy rápido. Hemos ido bastante a la playa, sobre todo a Seselle en plan abuelitos. Ha habido reuniones familiares divertidas y bodas... y cenas. He hecho cosas ricas pero pocas fotos. De eso que se ponen a comer y te olvidas. Por ejemplo, este sábado preparé una bica de nata que quedó muy buena. Con nueces y almendras por encima. No tengo ni una triste imagen. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> En cuanto a Septiembre, no tengo nada pensado de momento. Ni en cuanto al blog ni en cuanto a mí misma. Quizás por esta misma razón estoy publicando menos. ¿Os he contado que he ido a Campelo? Sabéis que es una de esas playas que me gustan de manera especial aunque no vaya con frecuencia.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAWqmgthgHuE_Y8KOVWviB28eCXDG3KLJwe9z8eMJy_R_MxtMQ7t4PhQENpdwTDXuyz9n9XMMD_arqHzjvjmUDlKgrCoAydnNOYc-j28s7jgKF5Gxr4SCOoXJ79IL4VmLpdrVx8npMMJrs7T76cNX5u7PuXCs-JERKOlVtnunmTKRB7yweoT7FMaTF/s4160/IMG_20220626_184920%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAWqmgthgHuE_Y8KOVWviB28eCXDG3KLJwe9z8eMJy_R_MxtMQ7t4PhQENpdwTDXuyz9n9XMMD_arqHzjvjmUDlKgrCoAydnNOYc-j28s7jgKF5Gxr4SCOoXJ79IL4VmLpdrVx8npMMJrs7T76cNX5u7PuXCs-JERKOlVtnunmTKRB7yweoT7FMaTF/s320/IMG_20220626_184920%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Es uno de esos sitios mágicos para ver una puesta de sol sobre el océano. Nunca defrauda. Te sientas y miras.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIA-ydaFwiP-4K3kEPaNKIpQnSr4Tr242SwJTfqams9K_X1Gi4JY0O_lZWflNPJwcBqETBNn_9LQkAUDGtF_jutTMxi8qanN5HAF63km6E_5Rlib98UvWK7Y9G3y30vMmSf36p0dF5sRpqb9TJ49W-ZCw13I2YNg5vY4BNN-dagSXfBFl_BKT1SHi3/s4160/IMG_20220626_184328%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIA-ydaFwiP-4K3kEPaNKIpQnSr4Tr242SwJTfqams9K_X1Gi4JY0O_lZWflNPJwcBqETBNn_9LQkAUDGtF_jutTMxi8qanN5HAF63km6E_5Rlib98UvWK7Y9G3y30vMmSf36p0dF5sRpqb9TJ49W-ZCw13I2YNg5vY4BNN-dagSXfBFl_BKT1SHi3/s320/IMG_20220626_184328%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Espero que estéis pasando un verano tranquilo y feliz. Dicen que el otoño va a ser duro así que: Carpe diem... Que nos quiten lo bailado. Nunca vamos a ser más jóvenes de lo que hoy somos. Incluso los que ya no lo somos. Os mando un abrazo cariñoso. </span></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-28113338350025226202022-07-04T09:40:00.000-07:002022-07-04T09:40:17.939-07:00Provolone con patatas<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMJyO-m6TFn7KXW4A_g6O3OIrEFEhcYgoe1hGAFighzESmmwm-sD3sjunhbHQo_7ksObUt8IlTget89BzFrOtD-1pDzsynx6Usuwbpqa9Q9eUxyQYdNjTXeJ9Cg31flCiqcq9tbPUQT2F8C7Zz70EMbxKf9olbPbkYTOEJpnNpHfoAwYJR795c5NBg/s4160/IMG_20220629_135726%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMJyO-m6TFn7KXW4A_g6O3OIrEFEhcYgoe1hGAFighzESmmwm-sD3sjunhbHQo_7ksObUt8IlTget89BzFrOtD-1pDzsynx6Usuwbpqa9Q9eUxyQYdNjTXeJ9Cg31flCiqcq9tbPUQT2F8C7Zz70EMbxKf9olbPbkYTOEJpnNpHfoAwYJR795c5NBg/s320/IMG_20220629_135726%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p> <span style="color: #660000; font-size: large;"> Creo que ya hay en el blog una receta sencilla de provolone al horno. Es un queso que nos gusta mucho aunque no hacemos demasiado. Esta versión es todavía más engordante y me la pidió el menor de mis hijos que la había visto en un vídeo. Es fácil de hacer y los ingredientes son:</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Una rodaja de queso provolone</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Dos tres patatas</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Cebolla confitada</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Chorizo rico</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Alcaparras </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Pimienta negra</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUCmj97pcMVwqRRmowrXUyCTC186snKvKv015Pxavhxwv-8B0dr4yFL7tZfQDtv9CuA2bGeXIg-9Q70uWcG0-TztZ3ib27vM2wrYYosEfpzPOQK2p-VYrFrgPs_l2Q9nnTB499JmjRXEdtOLikpxavjvoBjXoztIzlbPOw6L-C3RSj7xd6Q2gw-hk/s4160/IMG_20220629_134007%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUCmj97pcMVwqRRmowrXUyCTC186snKvKv015Pxavhxwv-8B0dr4yFL7tZfQDtv9CuA2bGeXIg-9Q70uWcG0-TztZ3ib27vM2wrYYosEfpzPOQK2p-VYrFrgPs_l2Q9nnTB499JmjRXEdtOLikpxavjvoBjXoztIzlbPOw6L-C3RSj7xd6Q2gw-hk/s320/IMG_20220629_134007%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Es de esas cosas fáciles pero que no se deben tomar con frecuencia. Yo lo primero me puse con la cebolla. Era tan poca en la sartén que quedó más dorada que confitada, aunque le añadí azúcar y vinagre y la dejé un ratito. En todo caso, hasta se puede comprar preparada.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Por otro lado, pelamos y cortamos las patatas en estilo "panadero". Si son nuevas, mi caso, las lavamos bien y podemos dejar la piel si nos gusta. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Hecho todo esto, freímos las patatas hasta que estén ligeramente doradas -el provolone se funde enseguida- y montamos en un recipiente que pueda ir al horno, sea metálico o no. Ponemos las patatas que salamos ligeramente, el provolone encima, unas ruedas de chorizo alrededor -a mí me parece que todo encima no cabe bien... Añadimos la cebolla dorada o confitada y un puñadito de alcaparras al gusto. No en exceso porque una rueda de provolone mide lo que mide. ¡Ah! y la pimienta. Esto ya esta listo para llevar al horno hasta que se funda y se dore ligeramente. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Hay posibilidades diversas, como poner un poco de tomate entre las patatas y el queso. No os aconsejo mucho para que no se coma los sabores. Se podría poner alguna anchoa, orégano,... Yo lo preparé tal y cual me dijo mi hijo pero admite variaciones. ¿Qué deciros? A mí me rechifló. Las patatas doradas con el queso estaban espectaculares. No lo puedo repetir mucho por lo calórico pero lo encontré riquísimo. Esto es lo que hay: comer y engordar. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Respecto al blog... Me va faltando tiempo para sentarme a escribir. Mi vida familiar va siendo intensa y es rara la semana en la que no surge algo. Es una bendición, por supuesto, pero se me olvida contaros cosas que hago. En todo caso, creo que ya hay mucho trabajo hecho y que podéis utilizar el blog, mi blog, siempre que os sea de utilidad, lo cual para mí es muy satisfactorio. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> El verano ha llegado aunque en Galicia se está haciendo el remolón. Hemos ido apenas un par de días a la playa. Espero contaros pronto más cosas. Nosotros no vamos a viajar y pensamos pasar un verano tranquilo y familiar. Sencillo. Nos vemos pronto. Bicos.</span></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-90974283591155047842022-05-31T09:20:00.002-07:002022-05-31T09:20:26.950-07:00bacalao al horno<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifDlAHWlv2ueOksXEsnxdhu3PRbj-3mz50EGFPI8T3abU3uBY6GgFGnJxmDhSGvA6ze77A8MHnEgKSN6ldkKgg0ktyI28h0514cQNLMiaN3o1MaURO1XkL9TliknqLelLhjaX1AWO74zanoejHXiaxJcONaxQsHtph8-ZRhQc3vaHYt90kg5Mbak3I/s4160/IMG_20220413_141351%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifDlAHWlv2ueOksXEsnxdhu3PRbj-3mz50EGFPI8T3abU3uBY6GgFGnJxmDhSGvA6ze77A8MHnEgKSN6ldkKgg0ktyI28h0514cQNLMiaN3o1MaURO1XkL9TliknqLelLhjaX1AWO74zanoejHXiaxJcONaxQsHtph8-ZRhQc3vaHYt90kg5Mbak3I/s320/IMG_20220413_141351%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><br /></div><p> <span style="color: #660000; font-size: large;">Este año le comentaba a mi marido las pocas veces que hacemos bacalao en casa. Quiero decir bacalao del bueno, no migas para canfurnadas rápidas. Entonces trajo un lomo que el mismo desaló durante 48 horas, cambiando el agua repetidas veces. Una vez listo, lo corto en cuatro pedazos, los mismos que comensales había, y dejó a mi libre albedrío la elección de la receta. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Había hecho yo unas semanas antes un rape -juliana- que nos encantó y decidí volver a repetir la receta. Lo primero fue enharinar los toros de bacalao y dorarlos en aceite caliente por ambos lados. No hace falta que se hagan por dentro. Los reservamos.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqTnqofnbgrK1sdOh0MpwXG09QsWAs9y8Kkng00jfUMttjEUVLPXKHCvg0B3s7URcRopG0bi8MbZ3a6Um8dmvANxBbungg2VOvAkW2rS4A8P4t92E3Lu8Lj1rrRHf6dyOvebKDJuxNwfozz3VL1LLfTmlkKCAQdoaO38F07CkM_iN9gLdAoXwbRU_z/s4160/IMG_20220413_141711%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqTnqofnbgrK1sdOh0MpwXG09QsWAs9y8Kkng00jfUMttjEUVLPXKHCvg0B3s7URcRopG0bi8MbZ3a6Um8dmvANxBbungg2VOvAkW2rS4A8P4t92E3Lu8Lj1rrRHf6dyOvebKDJuxNwfozz3VL1LLfTmlkKCAQdoaO38F07CkM_iN9gLdAoXwbRU_z/s320/IMG_20220413_141711%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> A continuación pelé y corté 3-4 patatas como para tortilla y las freí hasta que estuvieron ligeramente doradas. Esto no tiene ninguna dificultad. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Para preparar la salsa doré una cebolla, añadí un puñado de gambitas que tenía en el congelador y a continuación una cucharadita de harina. Dejamos que se haga suavemente. Ponemos un poco de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol. Para terminar, incorporamos uno o dos cucharones, más bien dos, de caldo de pescado. Salpimentamos o salamos y probamos. Tienen que estar rico pero no saladísimo porque ya sabemos cómo es el bacalao. ¡Ah! una pizca de color con azafrán o colorante viene muy bien. Queda más bonito. También agregamos un puñado de guisantes que pueden muy bien proceder del freezer -me hace gracia esta palabra que jamás uso pero escucho con cierta frecuencia-.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjdOu_Uu0vWil3X4MPnDvv5thwHGPVzo2IWKf2bdsJA6sfNgi0MKYb8mK0En5HIJvdOa3v98WBDsiGlz-bq7ciadzcY92lGWqrjub-zYKOrnKi5nErdWuhpRB41wM03eIA8UxVGJe66_FyacOnU3S54f5opbiVfrVvRPSBLZO_GrPLxswJK0GO8ilT/s4160/IMG_20220413_141717%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjdOu_Uu0vWil3X4MPnDvv5thwHGPVzo2IWKf2bdsJA6sfNgi0MKYb8mK0En5HIJvdOa3v98WBDsiGlz-bq7ciadzcY92lGWqrjub-zYKOrnKi5nErdWuhpRB41wM03eIA8UxVGJe66_FyacOnU3S54f5opbiVfrVvRPSBLZO_GrPLxswJK0GO8ilT/s320/IMG_20220413_141717%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Ya tenemos todo: El lecho amoroso de patatas, encima el bacalao dorado y la rica salsa por encima. Esto va al horno a unos 200º unos 122-15 minutos, salvo que el horno sea muy listo, que puede ser menos tiempo. En el mío hacen falta pero que veamos que se va dorando y que hierve la base.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglogqKHLdmS0qCjps__z1u_wA1EFTczRCmUodBUslr93D_aGkKHOuqSP6ERH2Jmm_XuNYBq4YWtYmOve7S-QA3eZZ7w62fFAmYp1zJxaoWkQEErp7JNV4RDhKVqA4pxgoRcbL8-OK9DoRAnOIxniCZmH6-QLoTqSqFUh0eES4sbv64Uh7n69I3GDDI/s4160/IMG_20220413_141757%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglogqKHLdmS0qCjps__z1u_wA1EFTczRCmUodBUslr93D_aGkKHOuqSP6ERH2Jmm_XuNYBq4YWtYmOve7S-QA3eZZ7w62fFAmYp1zJxaoWkQEErp7JNV4RDhKVqA4pxgoRcbL8-OK9DoRAnOIxniCZmH6-QLoTqSqFUh0eES4sbv64Uh7n69I3GDDI/s320/IMG_20220413_141757%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Aquí veis como quedó el interior. Tenía espinas pero fáciles de quitar. Las patatas estaban espectaculares, es como lo de las patatas del besugo, hace falta el besugo pero las patatas son casi lo mejor. ¿El bacalao? Estaba delicioso, mis hijos y mi marido quedaron francamente impresionados. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> No es una cosa complicada pero si algo laboriosa y de las que da que fregar. Nosotros lo tomamos el Miércoles Santo e imagino que se convertirá en tradición. Tenía que contároslo, me parece lo correcto. Con otro pescado lo haríamos igual. Con merluza, mismamente. Pero el bacalao es algo especial. Os animo, como siempre digo, a hacerlo. Se puede hacer una cazuelita individual para uno. No hay pega. Siento no escribir más a menudo. Tengo una vida familiar intensa y bendecida. Una felicidad de nietos. Nos vemos pronto por aquí. Bicos. </span></p><p></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-13922606940478119962022-05-10T12:14:00.003-07:002022-05-10T12:14:38.181-07:00Ciudad Rodrigo, la Alberca y La Peña de Francia<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpoWCA8SzdMigktEn6_jti8EybrTsWYP3WIGLTzwJqRqipNe5t1o641gGCFH-qTs9hnRUPuvnUP9MxU-pqJCVV2mwz6wUweqXYsFZ2dsiQtvB1PbZUIZ6O5HRNtJ87KcSupQQYVRjjnG1qOIF24qxSDwUV8XiPtnA_uswzTcRzghrkKPdWhnWvFswQ/s4160/IMG_20220424_125025%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpoWCA8SzdMigktEn6_jti8EybrTsWYP3WIGLTzwJqRqipNe5t1o641gGCFH-qTs9hnRUPuvnUP9MxU-pqJCVV2mwz6wUweqXYsFZ2dsiQtvB1PbZUIZ6O5HRNtJ87KcSupQQYVRjjnG1qOIF24qxSDwUV8XiPtnA_uswzTcRzghrkKPdWhnWvFswQ/s320/IMG_20220424_125025%5B1%5D.jpg" width="240" /></a></div><p><br /></p> <span style="color: #660000; font-size: large;"> Como os dije, creo, en la última entrada, tenía pendiente alguna excursión bonita. Más que excursión ha sido un viaje a La Meseta, a las provincias de Zamora y Salamanca. En Zamora ya me encuentro como en casa y, por segunda vez en meses, he recorrido tierras salmantinas. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Mi anfitrión y yo nos dirigimos a Ciudad Rodrigo con la intención de pasar allí el domingo. Es precioso atravesar castilla, más propiamente León, en primavera. Tengo por ahí una foto, no muy buena, que os puedo enseñar. La hice desde el coche, sin parar, pero se ve, aunque no sea muy bien, las distintas tonalidades del paisaje. Cielos azules, tierra roja y campos verdes y amarillos. Es un amarillo intenso que alegra la vista. Yo me preguntaba que sería, porque no eran trigales ni girasoles. Se resolvió el misterio: son campos de colza. Con la colza se hace aceite -nosotros no tenemos buen recuerdo de él- pero por lo visto en Europa se consume mucho. </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLAetqKIcJ-xQfWmEh70MCmetUC9SjLdOGJp7ebOUM4uw5yGalUND-z_WTQo4vRVE_1ROCnGcIL2NTvgWjLe5qEt2vhdFx9Yxh193xT3oxwueTs68TvNrNhIS5hKzImUvVUFGtXnJqdhep9oXgSGy04OXAVgLrgC5f_J8R8eq3JeKU85gQjhT6uo0d/s4160/IMG_20220429_155848%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLAetqKIcJ-xQfWmEh70MCmetUC9SjLdOGJp7ebOUM4uw5yGalUND-z_WTQo4vRVE_1ROCnGcIL2NTvgWjLe5qEt2vhdFx9Yxh193xT3oxwueTs68TvNrNhIS5hKzImUvVUFGtXnJqdhep9oXgSGy04OXAVgLrgC5f_J8R8eq3JeKU85gQjhT6uo0d/s320/IMG_20220429_155848%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Siguiendo con el viaje, llegamos a Ciudad Rodrigo hacia el mediodía y nos dirigimos a la Catedral. Entras y lo primero que visitas es el claustro. Tiene mezcla de estilos. Siglos XIV y XVI. Parte medieval y parte de estilo plateresco. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVPuu-MtbjD5VOT2v7nlKV4XKgkmWTt52vcGcJ6319Ve7oA7WjQVqv8Y7cXGYvv4KEs0bPL6QHgCVquXIsEdW4mbpU0vj2NtVTVwZc7o-U0ymY6Wp1c2DYnHfF4rfAeU2bATwA9PCQVHwDc8gpcvYFbdl9x7zgIpfzScX5623f0KTD49EsAFSX9ODm/s4160/IMG_20220424_125150%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVPuu-MtbjD5VOT2v7nlKV4XKgkmWTt52vcGcJ6319Ve7oA7WjQVqv8Y7cXGYvv4KEs0bPL6QHgCVquXIsEdW4mbpU0vj2NtVTVwZc7o-U0ymY6Wp1c2DYnHfF4rfAeU2bATwA9PCQVHwDc8gpcvYFbdl9x7zgIpfzScX5623f0KTD49EsAFSX9ODm/s320/IMG_20220424_125150%5B1%5D.jpg" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Es muy bonito pasear por él en un día de abril soleado y cálido. Desde el claustro accedemos a la Catedral. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOiA3GBV8E4yG5ymKyS1LyHRKlVQ2ym1PaDZLdw7oS8gqzTPDC05CvUw_jbuuUmk6Iuv77dJ6mOBbcQtmlxNpPenvEr3wE2rhyzIWsspWKoJckCMO5jirjOziB6vFlWRwdWsf7rBLZF6u3S79Ae5X7wF9viRKh8UaEqnakIBWJluqRUFemq68Zrqom/s4160/IMG_20220424_125633%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOiA3GBV8E4yG5ymKyS1LyHRKlVQ2ym1PaDZLdw7oS8gqzTPDC05CvUw_jbuuUmk6Iuv77dJ6mOBbcQtmlxNpPenvEr3wE2rhyzIWsspWKoJckCMO5jirjOziB6vFlWRwdWsf7rBLZF6u3S79Ae5X7wF9viRKh8UaEqnakIBWJluqRUFemq68Zrqom/s320/IMG_20220424_125633%5B1%5D.jpg" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> No me gusta mucho poner fotos del interior de los templos pero me llamó la atención el suelo de pizarra que podéis ver en la siguiente foto. El templo se comenzó en tiempos de Fernando II de León, siglo XII. Tiene tres naves y, como todas las catedrales, se fue haciendo a lo largo de varios siglos. Tiene un Pórtico de la Gloria bellísimo, capillas laterales,... En fin, todas las maravillas que solemos encontrar en estos edificios. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtmZMuHoeOOEDpwCti483Vm68epRBPSqLH_UGHfy1KNcY0bAhjuzS0J8bXrwdnCEusIajtzq27wdEfXJCiE9-sCTXlRVKDq8UdiItco7h4gA7f4exoQWF7_xjCr0iPdfUNUZQiK43qiCnoUn9jS4ImPUFLr7b6Ty0yl7-5cNaYujo8A2_J8pZEcJ6N/s4160/IMG_20220424_130748%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtmZMuHoeOOEDpwCti483Vm68epRBPSqLH_UGHfy1KNcY0bAhjuzS0J8bXrwdnCEusIajtzq27wdEfXJCiE9-sCTXlRVKDq8UdiItco7h4gA7f4exoQWF7_xjCr0iPdfUNUZQiK43qiCnoUn9jS4ImPUFLr7b6Ty0yl7-5cNaYujo8A2_J8pZEcJ6N/s320/IMG_20220424_130748%5B1%5D.jpg" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Una cosa me llamó la atención. No hay retablo mayor, pues fue vendido a la Universidad de Tucson... ¿Qué queréis que os diga? Es una cosa triste pero ahora hay una imagen de la Asunción. A un lado San Pedro y a otro San Pablo. Hay también un museo catedralicio y todo esto lo vimos con cierta rapidez pero disfrutando mucho. No os cuento más porque me estoy liando y lo podéis ver en internet mejor explicado. Es una catedral muy bonita. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZTIMVz1rbzVGmRIc8QFjuca9ZV_kTsGQLYenU_y5tZX2xfU1FAgNFrxjC9edHXFstQmcM-9javZwiytQnYU_xV4BRe5W_qLC8BbdobBSCgJtyqLN3Xnew8FOv6vFCdym4XHzLkuDfZhzWv-SzXosoj9U72m5I0K2_GpqbCjANRW7yhKWpRd-RdrLF/s4160/IMG_20220424_151542%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZTIMVz1rbzVGmRIc8QFjuca9ZV_kTsGQLYenU_y5tZX2xfU1FAgNFrxjC9edHXFstQmcM-9javZwiytQnYU_xV4BRe5W_qLC8BbdobBSCgJtyqLN3Xnew8FOv6vFCdym4XHzLkuDfZhzWv-SzXosoj9U72m5I0K2_GpqbCjANRW7yhKWpRd-RdrLF/s320/IMG_20220424_151542%5B1%5D.jpg" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> De la Catedral nos fuimos a pasear por las calles, que son realmente preciosas. Hay palacios, casas blasonadas, edificios más modernos de los siglos XIX y XX, un poco de todo. No hice muchas fotos porque... Eran demasiadas para mi viejo móvil. Tomamos unas tapas, entre otras cosas "patatas meneás" y nos dirigimos al Parador con intención de, desde allí, dar un paseo por el adarve o paseo de ronda. Las murallas son del siglo XII aunque han sufrido reformas. Desde la Torre del Parador pudimos ver la Vega del Águeda. No nos dio tiempo a mucho pero las vistas desde lo alto eran preciosas. Se divisaban las sierras nevadas al fondo. La más cercana, la de Francia. Espero no equivocarme con esto. Mi guía es un buen geógrafo pero yo soy un disparate. Nunca recuerdo estas cosas. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ3UcR5LcGeIqaOy9pNTegIS8Fhsyeulb3EIPTjV4fxJc2Gc0SwBFWzuNtHwkYoVX2m4ekmVp2XRoTHG9nPRxh5o-wtfaUFCa2V9nT2cAHBl-5xo0yVba4elHWgWx-TLeICgIE31ZHKPhMLJTYWg4ADImDEnpXVJLg--XR7Jd9I23W3q1pPQDd4UVT/s4160/IMG_20220424_153500%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ3UcR5LcGeIqaOy9pNTegIS8Fhsyeulb3EIPTjV4fxJc2Gc0SwBFWzuNtHwkYoVX2m4ekmVp2XRoTHG9nPRxh5o-wtfaUFCa2V9nT2cAHBl-5xo0yVba4elHWgWx-TLeICgIE31ZHKPhMLJTYWg4ADImDEnpXVJLg--XR7Jd9I23W3q1pPQDd4UVT/s320/IMG_20220424_153500%5B1%5D.jpg" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Antes de irme a La Alberca, no quiero dejar de contaros que las murallas se mejoran en el siglo XVIII, la época del Ferrol de la Ilustración. Así pues, además de las murallas medievales hay unas defensas exteriores que circundan gran parte de la ciudad. Son en forma de pico. Hay además numerosas puertas. Por la muralla interior se puede pasear, como en la de Lugo, sí, ya sé que la de Lugo es romana, pero tiene la peculiaridad de que muchas casas dan al adarve, con lo cual es como una calle alta. Es un paseo muy agradable con vistas al río y a las sierras. Muy recomendable. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikYvf3d8_u7Go9sK8F76bK3Nm4q1w5BQUyZRjwU0ov2vjVrhyMudi607EN2AP_iO-CA08mhjmRjVtIlCs0W3hw3nXfEcPEx4y2jcN0QqTUMyq-60c-jlAU2fFZ-vmWb0Aq14osB9H_P7SMjpQ61BcXXeRXUzhCdR1A0tY7_05b-Yc3oAVbG-qlvhly/s4160/IMG_20220424_173635%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikYvf3d8_u7Go9sK8F76bK3Nm4q1w5BQUyZRjwU0ov2vjVrhyMudi607EN2AP_iO-CA08mhjmRjVtIlCs0W3hw3nXfEcPEx4y2jcN0QqTUMyq-60c-jlAU2fFZ-vmWb0Aq14osB9H_P7SMjpQ61BcXXeRXUzhCdR1A0tY7_05b-Yc3oAVbG-qlvhly/s320/IMG_20220424_173635%5B1%5D.jpg" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Como en Ciudad Rodrigo hacía mucho calor, se nos ocurrió ir a conocer La Alberca. Es de los pueblos más bonitos de España. Ya sabéis que ahora se habla mucho de eso. El año pasado estuve en Frías, en La Guardia y en La Puebla de Sanabria. Así que he visto cuatro de esas preciosas villas en poco tiempo. Lo que tiene viajar. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghkUE73x-d9v4kHFXTijkJfWtKjKedeRcDAkVVXazpRCXMUJZMt3wEYZxQOK9A0Uy5jZ5CxaGahIT7hidnPpbx3g2V2BRIaWrcHojeySOY8tV1UoB6Ueczb4oZBDt6OsvnDdIuBYKLW756uiWrpBmgxo0TVCH397g7RGXjNHgCl7p8_zDuZQ_Y4kQg/s4160/IMG_20220424_173710%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghkUE73x-d9v4kHFXTijkJfWtKjKedeRcDAkVVXazpRCXMUJZMt3wEYZxQOK9A0Uy5jZ5CxaGahIT7hidnPpbx3g2V2BRIaWrcHojeySOY8tV1UoB6Ueczb4oZBDt6OsvnDdIuBYKLW756uiWrpBmgxo0TVCH397g7RGXjNHgCl7p8_zDuZQ_Y4kQg/s320/IMG_20220424_173710%5B1%5D.jpg" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> De allí salimos muy animados para ver este precioso pueblo de estilo medieval. Está en el corazón de la Sierra de Francia y es una preciosidad. Por bonito y bien cuidado vale la pena acercarse. Un poco turístico, como pasa siempre, pero realmente digno de verse.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipuXFm-LZa-YboSJKd5uoNMcmvnKIgppSj8qoboJ5adikmbg2hNwKxqW2N0_KxUmD3jjgiu1NvCnglUCNHsSpZ9FprPPYO0BswDHsXcq-1rzXxW-PjWfVgc0ZeIPLLFFh3T8hGf7y79vnztl7HX_MY7a4pRzY9A9JUiDI00gnUUT8npzdWK1MpqXfE/s4160/IMG_20220424_173759%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipuXFm-LZa-YboSJKd5uoNMcmvnKIgppSj8qoboJ5adikmbg2hNwKxqW2N0_KxUmD3jjgiu1NvCnglUCNHsSpZ9FprPPYO0BswDHsXcq-1rzXxW-PjWfVgc0ZeIPLLFFh3T8hGf7y79vnztl7HX_MY7a4pRzY9A9JUiDI00gnUUT8npzdWK1MpqXfE/s320/IMG_20220424_173759%5B1%5D.jpg" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Son pocas fotos pero os hacéis una idea. Fue todo un poco de carreras.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdqs4RWIZ54GKHn4hWg_voajGhZA1YnERJL-Xq9GfoIUlz1c0lFgvnN0DUb6teLVB8JkAR3jxnZviAgMzbLTidfXkACZWD8eWreZVrFBJUaEJYN0pzotd_om-CKa4fgrRZ6qcwqTkY4ho-YWPsjBGQcjpEHiPWKZQXbodRbRqC8Ic3kIxoplyzfOR6/s4160/IMG_20220424_183016%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdqs4RWIZ54GKHn4hWg_voajGhZA1YnERJL-Xq9GfoIUlz1c0lFgvnN0DUb6teLVB8JkAR3jxnZviAgMzbLTidfXkACZWD8eWreZVrFBJUaEJYN0pzotd_om-CKa4fgrRZ6qcwqTkY4ho-YWPsjBGQcjpEHiPWKZQXbodRbRqC8Ic3kIxoplyzfOR6/s320/IMG_20220424_183016%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Una vez en La alberca nos dijimos, ¿por qué no subir a la Peña de Francia? Y allá nos fuimos. Mi anfitrión es muy aficionado a las montañas. ¿Qué decir? Pasamos de un paisaje de bosque aún sin hojas, a un monte nevado que nos impresionó mucho. En pleno deshielo, no creáis que hacía demasiado frío. Estaba lleno de gente, no fuimos los únicos a los que se nos ocurrió salir de excursión dominical, y fue una sorpresa con la que no contábamos. Pudimos ver el Santuario de Nuestra Señora de la Peña de Francia. Hay también convento y hospedería. Es la foto justo encima. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC2Tqj2-1WRN2cyxcjoo1GysY_UsSr_0xuxIBWbhDYD_xsU1DZPhM-QHJpE_Q_TZzoiG1iNlMfiU8Tv-z_ZHJPVsOgoUDFsEFw2T8Bq0e1LlWuHawMpbdrP9lRrmpQelzKQqXyrx8oVaYwolQ49vdG4MD49E2HsK48wRlc31nAntkdP-g8YFrK49zi/s4160/IMG_20220424_183038%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC2Tqj2-1WRN2cyxcjoo1GysY_UsSr_0xuxIBWbhDYD_xsU1DZPhM-QHJpE_Q_TZzoiG1iNlMfiU8Tv-z_ZHJPVsOgoUDFsEFw2T8Bq0e1LlWuHawMpbdrP9lRrmpQelzKQqXyrx8oVaYwolQ49vdG4MD49E2HsK48wRlc31nAntkdP-g8YFrK49zi/s320/IMG_20220424_183038%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Con mucho miedo a resbalar por mi parte, nos asomamos a ver las preciosas vistas. Se vislumbra el embalse de Granadilla. Eso ya es Extremadura. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7yqeUchqhE4-5E7MT7ehxhoSeTUkQXmhf4EhDHXWAsf2XoCuZlWesJXSSPGnTmy2vqv00LvgmXQqzN2Xbc8T78jaTF4aWoyzqz4tgfHNUXbGE1h3s-bywdAdIKw4fu57CV707uWgYJYKN-56XbmGUullJYpG_KUnO3BAYNyYFqH2HtA5ZbpSEfYOy/s4160/IMG_20220424_183044%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7yqeUchqhE4-5E7MT7ehxhoSeTUkQXmhf4EhDHXWAsf2XoCuZlWesJXSSPGnTmy2vqv00LvgmXQqzN2Xbc8T78jaTF4aWoyzqz4tgfHNUXbGE1h3s-bywdAdIKw4fu57CV707uWgYJYKN-56XbmGUullJYpG_KUnO3BAYNyYFqH2HtA5ZbpSEfYOy/s320/IMG_20220424_183044%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Para los gallegos las montañas altas y nevadas son algo de lo más vistoso. Ya veis que vistas tan espectaculares. Hay también un repetidor de comunicaciones que se ve desde todas partes. Desde Ciudad Rodrigo sin ir más lejos... </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN_LCou7pfq-cGIkM38SppAn3V-PlouElTgNoSh0VTWiYqGPxXxLZFKj_WJVd8zux3YTXqX5yYMOQADAm9ZmEl66LHidWo4xloVNxCPJH8O5B3_n0KiZ6xg2E4Fwbz1_MEDHVY8ei6jpGdW5ypfgx0cHK6ekUW8v7NralBjjIor6qIy0hzTTSaGa1L/s4160/IMG_20220424_183856%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN_LCou7pfq-cGIkM38SppAn3V-PlouElTgNoSh0VTWiYqGPxXxLZFKj_WJVd8zux3YTXqX5yYMOQADAm9ZmEl66LHidWo4xloVNxCPJH8O5B3_n0KiZ6xg2E4Fwbz1_MEDHVY8ei6jpGdW5ypfgx0cHK6ekUW8v7NralBjjIor6qIy0hzTTSaGa1L/s320/IMG_20220424_183856%5B1%5D.jpg" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Creo que os he contado esto bastante mal. Sin acordarme demasiado bien de los detalles. Si tenéis ocasión, no dejéis de ir. Allí cerca están Las Batuecas... Según parece estar en Las Batuecas es andar distraído. Lejos sí que están. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Volvimos a Zamora con tranquilidad, atravesando un paisaje de dehesas donde pudimos ver muchas vacas, cerdos ibéricos, y aves volando sobre nosotros. La aves, que se cernían con elegancia buscando presas en los campos, nos hacía preguntarnos si serían halcones, azores,... águilas. Vimos algunas de bastante porte pero de aves rapaces sabemos poco o nada. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Termino aquí porque en algún momento he de terminar esta historia. Tengo el blog muy abandonado, lo sé. Son ya nueve años y me va costando sentarme a escribir. Sigo cocinando y preparo muchas cosas requetesabidas. ¿Qué os voy a decir que no sepáis? Tengo algunas cosillas pendientes que a ver si subo pronto. Estoy de nuevo en casa y contenta de haber regresado porque al hogar hay que volver. Ha sido un viaje precioso y ya os contaré algún paseo por Zamora. Es una ciudad que enamora. Nos vemos pronto por aquí. Bicos.<br /> </span></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-60279384953821640972022-04-12T09:21:00.001-07:002022-04-12T09:22:42.871-07:00Ensaladilla de aguacate<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCyRFk_z-EDIRlnctB0n7SlGFeypDdqGJ2zd79vE_VpQJiOkUxerArbKbIDgO3-SoNKldCWpC8orLczXYCeg9btEVEbt-dsHfwi0hcei1lFebVVLQoPqdqYA8ap42e82dm4LqAXe9TDAb6bPNlEjpOJsylqyuEzngzr6jG1t6M4wl_B10foyuCxYxJ/s4160/IMG_20220324_140205%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCyRFk_z-EDIRlnctB0n7SlGFeypDdqGJ2zd79vE_VpQJiOkUxerArbKbIDgO3-SoNKldCWpC8orLczXYCeg9btEVEbt-dsHfwi0hcei1lFebVVLQoPqdqYA8ap42e82dm4LqAXe9TDAb6bPNlEjpOJsylqyuEzngzr6jG1t6M4wl_B10foyuCxYxJ/s320/IMG_20220324_140205%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Hoy, ya comenzada la Semana Santa, os traigo una ensaladilla que improvisé hace unos días y nos encantó. Vale para un día de abstinencia, como entrante o guarnición, y también me encanta para tomar en plan canapé. De esas cosas que sorprenden por ricas y son fáciles y baratas. Los ingredientes que necesitamos son:</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Un aguacate grande o dos medianos</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Dos o tres huevos duros</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Ocho palitos de cangrejo</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Una zanahoria mediana</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Un trozo de cebolla</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Dos pepinillos en vinagre</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Cuatro cucharadotas de mayonesa</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Una puntita de mostaza</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> (Aceite y sal)</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Lo que es cocinar, sólo vamos a necesitar cocer los huevos unos 10-12 minutos. Si son grandotes, dos serán suficientes. Pelamos la zanahoria y un trozo de cebolla. Yo no pongo mucha cebolla porque me resulta indigesta pero esto puede variar. Diría que un cuarto de cebolla o media si es pequeña. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWXS1YSmlxJPuYxMjO534afsETLuYuf7AZ8q6uhyieuk8WS5VlUaSZt9-g3xhRz-0RAdMzQuBDJo47Sd6MuAkNSQsswuqH3YSTYgvar7o_6z24GfNWiXqt6Nyiwz0oQ6kSR4hnVFgKZCtMpZSZ3bnQVhbqHxuZsxFCmxkFu7iNbUQR9JfkmUXcWSop/s4160/IMG_20220330_192112%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWXS1YSmlxJPuYxMjO534afsETLuYuf7AZ8q6uhyieuk8WS5VlUaSZt9-g3xhRz-0RAdMzQuBDJo47Sd6MuAkNSQsswuqH3YSTYgvar7o_6z24GfNWiXqt6Nyiwz0oQ6kSR4hnVFgKZCtMpZSZ3bnQVhbqHxuZsxFCmxkFu7iNbUQR9JfkmUXcWSop/s320/IMG_20220330_192112%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> La zanahoria y la cebolla las picamos en la artilugio de picar que, en mi caso, es un componente de la batidora que, sinceramente, utilizo mucho más de lo que pensaba. Es muy cómodo. Como la zanahoria es dura, la ponemos lo primero, con la cebolla. A continuación incorporamos los ocho palitos y continuamos picando. La foto de arriba es el aspecto que debe tener el picadillo. Si los palitos de cangrejo están ligeramente congelados, aportarán frescor inmediato a la ensalada. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> El aguacate y los huevos duros los pelamos y picamos en la tabla como haríamos con una ensaladilla rusa, quiero decir que el aguacate haría las veces de patata. Mezclamos en un cuenco grande el aguacate y los huevos duros cortados junto con el picadillo, añadimos la mayonesa, una puntita de mostaza, puede ser antigua o la que os guste. Removemos bien, a lo loco. Probamos. Que no se me olvide... también ponemos los dos pepinillos picados. Dan un toque amargo rico. Probamos y, si nos parece sosa, añadimos sal. En caso de que esté muy espesa, podemos incorporar un chorro de buen aceite de oliva. Según veáis. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y así queda esta ensaladilla que es muy rica, relativamente ligera y de un tacto similar a la tradicional ensaladilla, bueno, según la hagamos. En casa nos ha gustado mucho a todos y ya la he repetido. No tengo mejores fotos pero de verdad que está muy buena.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Por lo demás, aquí seguimos, en este rincón del mundo al que también ha llegado la primavera con excursiones como la última que hicimos a la Batería de San Carlos. Sorprende el buen estado en que se encuentra. Es una de las baterías que protegía nuestra preciosa ría y en días así da gusto acercarse al mar. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX3s5j3HnjO34YJiqRgLHmeRyv-NglxwU1oV3jq__yP71kYL9ZSE1l-ZSM6v8feB1umEyFhmiFG2OZEF8WuVj4s4kqHF2ybImOZyMWcuz5JUqPoJ7J88zOyZPadaNgH8WU0Uk6M9b9BmpBbSbBqAxtvnQpHBw01Hx5fWLVk-g32dSlf-ot9VGUZ1v6/s4160/IMG_20220402_183355%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX3s5j3HnjO34YJiqRgLHmeRyv-NglxwU1oV3jq__yP71kYL9ZSE1l-ZSM6v8feB1umEyFhmiFG2OZEF8WuVj4s4kqHF2ybImOZyMWcuz5JUqPoJ7J88zOyZPadaNgH8WU0Uk6M9b9BmpBbSbBqAxtvnQpHBw01Hx5fWLVk-g32dSlf-ot9VGUZ1v6/s320/IMG_20220402_183355%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><span style="color: #660000; font-size: large;"> Es un paseo muy bonito y fácil. Accesible para todos. Desde San Felipe se puede llegar hasta el Castillo de San Cristóbal. En la foto de arriba veis el acceso a la batería. Está claro que necesita una limpieza a fondo de vegetación.</span><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqCN_U95GyCIqYmH0R66baL5y3yMPSkDPMmu5t3gg2mJLKoJKvQpsKBERNezzwTiZEuHEHx4pa2P8ZoAiCUf3ofYeAbIf467HVD6Booh8fXiOyr9N3nomlvm3un8O1IUwm3_3d9CZRc90fYH_vtJ7WTfxZS9eD4oTb52VKQ97a8H4ZtVMfXxZLaRUC/s4160/IMG_20220402_184459%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqCN_U95GyCIqYmH0R66baL5y3yMPSkDPMmu5t3gg2mJLKoJKvQpsKBERNezzwTiZEuHEHx4pa2P8ZoAiCUf3ofYeAbIf467HVD6Booh8fXiOyr9N3nomlvm3un8O1IUwm3_3d9CZRc90fYH_vtJ7WTfxZS9eD4oTb52VKQ97a8H4ZtVMfXxZLaRUC/s320/IMG_20220402_184459%5B1%5D.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /> </span><p></p></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"> La batería desde abajo, donde se puede ver el perfecto estado de sus muros e imaginar a los artilleros en sus puestos. Es un paseo que de verdad os aconsejo a los que vivís cerca. Una tarde soleada es lo ideal. </span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y hasta aquí llega esta entradita. Yo sigo con mi tranquila vida, mis comiditas, que se repiten mucho... arrocitos, tortillas, ensaladas,... Me gustaría escribir más y contaros más cosas pero realmente, como decía el poeta Amado Nervo: "No tengo historia, nunca me ha sucedido nada..." Vamos, que me pasan cosas de lo más corrientes. </span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="color: #660000; font-size: large;"> De momento espero vivir una Semana Santa serena y agradable. De nuevo las procesiones, de nuevo Ferrol animado,... Esto sí que es un suceso. Y cuando pasen unos días, espero tener algo que contar porque voy a hacer alguna excursión bonita. Os deseo unos días entrañables. Bicos.</span></div>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-21689515019482285742022-03-08T10:39:00.001-08:002022-03-08T10:39:17.188-08:00Ensalada de manzana y nueces con queso<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjXIvQOGLR2k6zVMJYq6Y16CU2FCq7wJXnBE75jT21XukPvCFvORSphx73hxb6wJfxFmHcKwY3OoDRRVpYI01cYhveZsB_Pb9hu3T3udP2Y5Vld2AlViUpWZDVc6foX-OVW0-xJ5SC-hMrGsqcMGjbVbHGiylzXImhznb89z4jYiumYgVPFPIrzO4eT=s4160" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjXIvQOGLR2k6zVMJYq6Y16CU2FCq7wJXnBE75jT21XukPvCFvORSphx73hxb6wJfxFmHcKwY3OoDRRVpYI01cYhveZsB_Pb9hu3T3udP2Y5Vld2AlViUpWZDVc6foX-OVW0-xJ5SC-hMrGsqcMGjbVbHGiylzXImhznb89z4jYiumYgVPFPIrzO4eT=s320" width="320" /></a></div><p><br /></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> ¡Qué difícil es poner nombre a estas entradas! Pienso yo que si pongo todos los ingredientes en el título, más que un título es la receta. Me pasa en las redes sociales que me salen anuncios de cosas variadas. Ellos saben todo de nosotros y, en mi caso, conocen que soy cocinera aficionada. Así pues, me ponen recetas, anuncios con recetas,... No siempre hago caso pero algunas veces me llaman la atención y me dan ideas. Suelo cambiar algunas cosas y, si me gustan, os las cuento. Esta, en particular, me pareció muy rica. ¿Qué lleva?</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Rúcula y canónigos de base</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Una manzana fuji</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Dos puñados de nueces peladas</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">100 gramos de queso feta -en cuadraditos-</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Aliño </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Esto es coser y cantar. Lo verde lo compro en un sobre que ya viene limpio y es la base o fondo de la ensalada. La manzana la cortamos en cuartos -bien limpia y sin pelar- y cortamos los cuartos no a lo largo si no a lo ancho en tiras finas. Quedan unos trozos muy monos con la piel rojiza. Las nueces las he comprado peladas. Muy cómodo. Además este año no tuvimos apenas cosecha. El queso ya viene en cuadraditos. No puede ser más sencillo. Todo a una ensaladera mona.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Yo he puesto un aliño tradicional de aceite de oliva virgen extra -AOVE-, vinagre de jerez y sal fina. En el original al aliño se le incorporaban miel y mostaza que no me apetecieron aunque le van genial. Esto fue porque había hecho costilla asada con bourbon, miel y mostaza y no quería hacer doblete. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Es de esas ensaladas de comprar cuatro cosas en el super y ya. Os digo que queda francamente rica. Crujiente, fina, fresca,... Y convalida el postre. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj9_cz9C1suW6xM9Rz7wSFYI_9eNoMOr7yIrhSDy-0lllwaS42SuMi6csT-mZx4odYK-t58ARYxErT4bBxhA-PMuBMx71jbVHzDkerEvFifHkSiVM_TYyQdzOlSVNd5TppvdMnTh4Zvr28Zl8bFj1ksya8ckrtdAoaGjUhfGNTSfM0J6Ap5GnGRaexw=s4160" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj9_cz9C1suW6xM9Rz7wSFYI_9eNoMOr7yIrhSDy-0lllwaS42SuMi6csT-mZx4odYK-t58ARYxErT4bBxhA-PMuBMx71jbVHzDkerEvFifHkSiVM_TYyQdzOlSVNd5TppvdMnTh4Zvr28Zl8bFj1ksya8ckrtdAoaGjUhfGNTSfM0J6Ap5GnGRaexw=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Os cuento más cosas que podrían ser -o no- una entrada. Como este caldo de repollo que sólo llevaba chorizo y lo encontré riquísimo y de los que se hacen en un ratito. Lo que es cocer las habitas con el unto y añadir lo demás después ¡el chorizo cortado! y a correr. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh2UF65zr0qpoQVH0Cr_Zac9XmptAhWCkQGw23-X1d8Qlajeg4hp-AFQw2P8mRUOgYk6W7oaFqeXbLPIzNOG4BC048xpRkhUI_9wFdtAmuuLKvDir8nRvlHNU2AK096mcx2SBwZrtRgtMggxRnRIKUN18qMLJgO5btYtPZRdhKOgvhHijkcx-ZRbz1r=s4160" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh2UF65zr0qpoQVH0Cr_Zac9XmptAhWCkQGw23-X1d8Qlajeg4hp-AFQw2P8mRUOgYk6W7oaFqeXbLPIzNOG4BC048xpRkhUI_9wFdtAmuuLKvDir8nRvlHNU2AK096mcx2SBwZrtRgtMggxRnRIKUN18qMLJgO5btYtPZRdhKOgvhHijkcx-ZRbz1r=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Por fin he probado la fruta del dragón -he de mirar el nombre en Google-. Es algo tan bonito y pintoresco que me he quedado feliz. Resulta bastante cara y la nuestra estaba algo sosa, quizás fue casualidad. Pitaya es el nombre y tiene excelentes propiedades. A ver si la subo aparte para que quede como referencia. Se toma como un kiwi, con una cuchara y es muy agradable y fácil. Ya digo que el precio no ayuda pero bueno, está bien probarla. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjyk5ehX8Pb0efaT2yZJtvl8PIPiFyMHOfGE39hwzT_WBcnCByiKGsHH42yNOtpYea7s6Y5oOLCjqajj_iYMP-l0Kb4dZTbg6UxO6xVjZIyu35LmXK8LLHWzsgl2h7VVy-QnhD27e7ME3pOoKBi8owaySkDRUGJBXbNhK9MWJq3waCqw7oG5NvboGa6=s4160" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjyk5ehX8Pb0efaT2yZJtvl8PIPiFyMHOfGE39hwzT_WBcnCByiKGsHH42yNOtpYea7s6Y5oOLCjqajj_iYMP-l0Kb4dZTbg6UxO6xVjZIyu35LmXK8LLHWzsgl2h7VVy-QnhD27e7ME3pOoKBi8owaySkDRUGJBXbNhK9MWJq3waCqw7oG5NvboGa6=s320" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> También me salió un vídeo de tortitas de plátano o banana pancakes. Básicamente es lo mismo que las otras con un plátano batido. Se queman un poco más pero son ricas y es un postre vistoso. Con miel estaban riquísimas. Es algo que también puedo subir en una entrada. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhrWZFJY-n_R88kXlAnxvcZxTwDcNjqcBuGEYq3iHBJPFlhBj2vx1ILazbHD70FtyijDg8TO09dYDZum9mLdPvqDNgkxzPodEVTrKNogjrTZq49lTqQqZvrytFb-QD7IzRgBq7uRSKBrpe2EtLeD785UmCEUv3SD9W7B6qX_-EYsBI8aL1Xrmav8Mte=s4160" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhrWZFJY-n_R88kXlAnxvcZxTwDcNjqcBuGEYq3iHBJPFlhBj2vx1ILazbHD70FtyijDg8TO09dYDZum9mLdPvqDNgkxzPodEVTrKNogjrTZq49lTqQqZvrytFb-QD7IzRgBq7uRSKBrpe2EtLeD785UmCEUv3SD9W7B6qX_-EYsBI8aL1Xrmav8Mte=s320" width="240" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Os cuento también que el domingo fuimos a Prioriño Chico. De mis sitios favoritos de la comarca. Arriba veis el faro y abajo, a la izquierda el Puerto Exterior y al frente la playa de Chanteiro que está entre las entradas de las dos Rías, de Ferrol y Ares. A la derecha estaría La Coruña. Se puede ver la Torre de Hercules si la visibilidad es buena. Con esto os dais cuenta de la belleza del lugar desde el cual vemos también lo que los antiguos llamaban La Mar Océana. Es un sitio ideal para una puesta de Sol. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiYS0ZVPXYCAT4fZ3mBLNVZuhguiaAYkz2TJGYCMtQEBtRZg2tYENoGkweXWa16wgTLzVfBZ4XRbnOlYas9liFG2jFtByASMdiDbF1NBoK4BqHRRdl7ydRRujeHECpX8tmy_CKD7jYFM7qdHZUJEDGh0VyenikEHr0s42fNio2XnGOSuE8iWWEjLq4v=s4160" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiYS0ZVPXYCAT4fZ3mBLNVZuhguiaAYkz2TJGYCMtQEBtRZg2tYENoGkweXWa16wgTLzVfBZ4XRbnOlYas9liFG2jFtByASMdiDbF1NBoK4BqHRRdl7ydRRujeHECpX8tmy_CKD7jYFM7qdHZUJEDGh0VyenikEHr0s42fNio2XnGOSuE8iWWEjLq4v=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y allí mismo está la Batería de Viñas, que formaba parte de las defensas de nuestra ría. La trasladaron cuando hicieron el Puerto Exterior que es... Voy a decir grande para no opinar de lo que supone estéticamente. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPIbi2JX80CdMg6RXyluwRwRbJ6dtIa-lQjwqADWLG-KsxDRa9KN6_WcdPPkyhhCTo5q5_OnqrOw70Qv939nRkfl3rJdDDg7Fu1RA8sqM6xOp1pHSuhZVWec5Pu9ZgjyCmaMTd7Y3Rn8TwCLQ5JOYYe7zGedBU0iH4rHG61Ytm-YtUmE3uxtRP0RZe=s4160" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgPIbi2JX80CdMg6RXyluwRwRbJ6dtIa-lQjwqADWLG-KsxDRa9KN6_WcdPPkyhhCTo5q5_OnqrOw70Qv939nRkfl3rJdDDg7Fu1RA8sqM6xOp1pHSuhZVWec5Pu9ZgjyCmaMTd7Y3Rn8TwCLQ5JOYYe7zGedBU0iH4rHG61Ytm-YtUmE3uxtRP0RZe=s320" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Como dice la canción... "Aquí está mi hogar, donde se acaba el mar..." Me parece a mí que es más bien donde empieza pero es otra forma de verlo. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Bueno, os animo a hacer la ensalada por rica y fácil, por sana y barata. Por que sí. Ya estamos en Cuaresma y la actualidad está otra vez difícil. No hemos salido de una y empieza otra. Es como el chiste, sólo faltan los extraterrestres... ¡Que no vengan! Animo con todo. </span></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-31197060778463568682022-02-08T10:10:00.000-08:002022-02-08T10:10:12.861-08:00Crêpes como canelones<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiPFq31IzAVlKeuT_mfDFJi1YjgG3ySAc77sZ6sMDcwvH7a_ImjbArem7wL1KclHEX0UXEPjDgPD0HoZAJluT7xg9FLd6h02yTxhkQPIv_uGlaaG54do_BHv5xlLxDAxirFnNBeQjWaEcSFNP-oxQs3uNJwXBbjAt4yi95lIgppVksaeNVD-1YJo5zB=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiPFq31IzAVlKeuT_mfDFJi1YjgG3ySAc77sZ6sMDcwvH7a_ImjbArem7wL1KclHEX0UXEPjDgPD0HoZAJluT7xg9FLd6h02yTxhkQPIv_uGlaaG54do_BHv5xlLxDAxirFnNBeQjWaEcSFNP-oxQs3uNJwXBbjAt4yi95lIgppVksaeNVD-1YJo5zB=s320" width="320" /></a></div><p><br /></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Es un poco complicado poner título a esta entrada para que nos entendamos bien al buscarla -y encontrarla-. Es una receta de casa que había olvidado. Quizás la hacía una de mis tías de Madrid. Grandes cocineras todas ellas y ferrolanas de origen. Yo misma, con el tema de los panes ácimos, llevaba sin hacer crêpes normales mucho tiempo. Os digo que es mucho más sencillo esto que amasar, estirar,... Y, acordándome, me puse a ello. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> ¿Cómo hacemos los crêpes? sí, ya sé que en francés son en femenino pero qué queréis que os diga, yo en español los nombro así. Para hacer la masa necesitamos:</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br />Un huevo</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Una taza de harina</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Una taza de leche</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Una cucharada de aceite</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Sal</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Esto es facilísimo. Batimos con la batidora de mano. El otro día oí llamarla batidora de inmersión. Me quedé pampa. Una vez batido, si lo encontramos muy espeso, añadimos un poco de agua, un chorrito y removemos. Pueden ser más o menos finos, acordaos de los freixós y las filloas, pero no es necesario que sean taaaan finos si ello nos complica la existencia. Quiero decir con esto que si no son tan finos les podremos dar la vuelta con una espumadera, en vez de utilizar los dedos, y que serán más fáciles de manejar. Sin agobios.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEizOUJQGY14ooM3qCcVriorMrwR3M_LxWkUUdbpc0u3zrcFr-g3OW4c5hfWFnj4bXBGmT05yvMtQ0gz7U7G0kouqaCGKk9yMcFQGMXfZnCggqDtNU4t9_UmR8TX6OxbVxOtdoARPP6ER80JrK2RNY6qSbEPhJ9DFPXZBfjiAjzgDJQrirzIGrLxnOEG=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEizOUJQGY14ooM3qCcVriorMrwR3M_LxWkUUdbpc0u3zrcFr-g3OW4c5hfWFnj4bXBGmT05yvMtQ0gz7U7G0kouqaCGKk9yMcFQGMXfZnCggqDtNU4t9_UmR8TX6OxbVxOtdoARPP6ER80JrK2RNY6qSbEPhJ9DFPXZBfjiAjzgDJQrirzIGrLxnOEG=s320" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Se deja reposar la masa un ratito y se hacen los crêpes en una sartén ligeramente engrasada por los dos lados. Fuego medio-alto. Según sean los huevos -el huevo- quedarán más o menos bonitos y amarillos. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Se pueden hacer varios rellenos. El primero que hice yo fue un pisto con: </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Una cebolla</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Un pimiento de freír</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Un tomate pelado</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Un calabacín</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Romero y tomillo, </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Una hoja de laurel</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Procedemos como con cualquier pisto, doramos las hortalizas y espolvoreamos con una pizca de finas hierbas para darle un toque Ratatouille... Una vez listo el pisto, añadimos dos latitas de bonito o una, si es grande. Me refiero a grandecita. Es un relleno muy rico para cualquier cosa: empanadillas, lasagna,... Ya hemos hecho cosas muy parecidas. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Vamos rellenando los crêpes con una cucharada de la mezcla y los colocamos en una fuente de horno ligeramente engrasada. Con esta cantidad salen unos 10 o 12. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEip9wnd5QL4H_PwJJxNU5Jbl4pPLF2jJnN9TFYrRFd8S_T3tIU7JVKWazRuekna98ev9kOqfRnifvybZGrN_JRDpc8vdYZeSibfkzmd0OPEf2UOqPG5ZayARLMmlBzIVcLeLKJGeeOkM6RnZwzDZ4aIUqK0T8uOmuWNKhB_uQnpUnePiDZJqfPh_eQx=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEip9wnd5QL4H_PwJJxNU5Jbl4pPLF2jJnN9TFYrRFd8S_T3tIU7JVKWazRuekna98ev9kOqfRnifvybZGrN_JRDpc8vdYZeSibfkzmd0OPEf2UOqPG5ZayARLMmlBzIVcLeLKJGeeOkM6RnZwzDZ4aIUqK0T8uOmuWNKhB_uQnpUnePiDZJqfPh_eQx=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Hacemos un poco de béchamel. No hace falta que estén muy cubiertos porque son muy ricos y si se doran se ponen ligeramente crujientes. Yo pongo a dorar una cucharada de harina en aceite de oliva. Después añado la leche, puede ser un vaso pero lo hago totalmente a ojímetro. Salpimentamos, ponemos una pizca de nuez moscada y dejamos hervir y espesar a fuego suave unos 10-12 minutos. ¡Cómo agradezco haber aprendido mecanografía en mi juventud! Seguimos... Cubrimos los crêpes -les crêpes- espolvoreamos con queso rallado y llevamos al horno hasta que se doren. Quedan riquísimos, no es por nada.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi0IcojibZ3COyPtLaEhZn_TOns5wfjf7utYR0eztqFeGLCuQSqZiMva1vD7W8artFAVW-HZOHOSvkrTyjlxVsr3mHGoKqiMd7t_8NLFvHI5UbD4mW1Lu9d1K05Ot7_5Rqpw3FEX-D8Y4l9KelHNiuJroRGMLFb56-EQDKWOWfl0guGi6xuDg7Vh5JC=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi0IcojibZ3COyPtLaEhZn_TOns5wfjf7utYR0eztqFeGLCuQSqZiMva1vD7W8artFAVW-HZOHOSvkrTyjlxVsr3mHGoKqiMd7t_8NLFvHI5UbD4mW1Lu9d1K05Ot7_5Rqpw3FEX-D8Y4l9KelHNiuJroRGMLFb56-EQDKWOWfl0guGi6xuDg7Vh5JC=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Hoy mismo los repetí con algunas variaciones. En primer lugar, la béchamel llevaba espinacas. Cuando casi está lista, incorporo dos o tres medallones de espinacas congeladas. Las compro en Mercadona y ya vienen listas. Quiero decir que son espinacas picaditas. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgCJlvNmgkbQsGxrarDC6TXS5yP87jjO9C-NbSbA10LReU36SG4nhZzfCJt_8c64UT0d0crgnc6bZtwLYLFV30ShKPFWhg3srdVyeKt7LLqkJkutofZIyFumucziZTVO6ud58qmlc2M2eboZ95J_xNUlT-O79UcnWQzDKOU_c5q2Q-fFnBfBnJO6OOn=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgCJlvNmgkbQsGxrarDC6TXS5yP87jjO9C-NbSbA10LReU36SG4nhZzfCJt_8c64UT0d0crgnc6bZtwLYLFV30ShKPFWhg3srdVyeKt7LLqkJkutofZIyFumucziZTVO6ud58qmlc2M2eboZ95J_xNUlT-O79UcnWQzDKOU_c5q2Q-fFnBfBnJO6OOn=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Mirad que aspecto tan rico. Como os dije, los crêpes se doran donde no ha llegado la béchamel y quedan muy agradables. Delicados.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhMX7W4T31Tksz6vtl1t_Uaol28k6QTP8P2UOxksn6NkPMxABy_Awut2bsmPV29lOo7QqyteMPz9RWTO6wy5KS12hae_PfA6q1ez7MpTsK77M1GE-w9DoFVYCNLTle-wWYeNt8hIZUbH7La-53m6E05Qg04CdH412Xg89mgwi8rpdJHR-cCglYllvns=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhMX7W4T31Tksz6vtl1t_Uaol28k6QTP8P2UOxksn6NkPMxABy_Awut2bsmPV29lOo7QqyteMPz9RWTO6wy5KS12hae_PfA6q1ez7MpTsK77M1GE-w9DoFVYCNLTle-wWYeNt8hIZUbH7La-53m6E05Qg04CdH412Xg89mgwi8rpdJHR-cCglYllvns=s320" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> El relleno de hoy, carne picada y carne de cocido... Restos que había en mi nevera de cocinera tacaña. Las hortalizas, en este caso eran: cebolla, pimiento y berenjena. Un poco distinto, sin llegar a querer ser pisto. En este caso era queso en polvo que, definitivamente, me gusta mucho menos. Pero estaba también muy rico el conjunto. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Os cuento las dos opciones porque es lo clásico que, si dejo los segundos para otro día, pasarán seguramente al baúl de los recuerdos y, ¿qué queréis que os diga? Me gusta contaros cosas que os puedan agradar, ser útiles, ser económicas. Es mi vida así y la comparto sin rubor. Hay que saber aprovechar al máximo, dándose el caso de que nos encontramos con platos sabrosos, caseros y sanos, dentro que lo que puedan engordar, eso ya es aparte... ¡Qué desgracia!</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Este es pues el sentido de este blog, ayudar con ideas y explicaciones en la ardua tarea de alimentar a la familia. A mí es lo que más me gusta de las tareas de casa. Supongo que se nota. Si se varía, cocinar puede ser muy entretenido y un reto diario. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y este blog mío, que no va mal, va más lento que antes cuando le dedicaba tantísimas horas. Pienso que gran parte del trabajo ya está hecho y está bien poder llevarlo con más calma y relajo. Me gusta pero no me agobio. Pocas veces hay comentarios, así que no me siento obligada a estar demasiado pendiente de él, salvo cuando publico. Sí, son muchas visitas pero son también muchos años. Nueve años de blog va a hacer estos días y tengo que reconocer que a mí misma me parecen muchos. Muchísimos. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Entre los países que más me visitan, mirando los últimos seis meses, que hay otras opciones, están España, Estados Unidos, Irlanda, Alemania, Japón, Argentina,... Y tantos otros que me llevan siguiendo muchos años con fidelidad. Os doy las gracias de todo corazón. Por aquí seguiré mientras pueda. Tengo varias recetas pendientes de subir y espero ir haciéndolo poco a poco. Gracias por vuestra paciencia y cariño. Esta es una de las aventuras de mi vida que ha salido realmente bien y me hace sentir feliz. Bicos.</span></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-73379902463812208632022-01-25T07:42:00.000-08:002022-01-25T07:42:18.204-08:00Tortilla con béchamel<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjETFwmzQ1GNeTg1K5g81rbGll8FAayqfw4Grh2_YPuI4bQKyI29gaygWG-VUc8UjewwpBgbOnSiXSZ_flGaMbx5s7QxFH3QeZELMnYCllCoC1oJiIljUFWXaEs3Wye669BSK8yL-NeIGi-HVvjz4_m54ShwFs1cRGKYC3N-vJNjEgrLHVW8v0iTFBq=s4160" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjETFwmzQ1GNeTg1K5g81rbGll8FAayqfw4Grh2_YPuI4bQKyI29gaygWG-VUc8UjewwpBgbOnSiXSZ_flGaMbx5s7QxFH3QeZELMnYCllCoC1oJiIljUFWXaEs3Wye669BSK8yL-NeIGi-HVvjz4_m54ShwFs1cRGKYC3N-vJNjEgrLHVW8v0iTFBq=s320" width="320" /></a></div><p><br /></p> <span style="color: #660000; font-size: large;">Os había adelantado que os iba a contar esta receta. De contar es poco. En casa de mis padres se cubrían las tortillas de pisos con béchamel y jamoncito, como veis arriba. ¿Qué pasó entonces? Pues una tontada, que en casa, a los míos, no les gustan mucho las tortillas de pisos -conste que andan por el blog-. Prefieren una tortilla normal o una paisana. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> A mí hacer la béchamel, está mal decirlo, lo sé, se me da bastante bien, muy bien. Me sale rica y no me lleva mucho tiempo. Entonces, me apetecía lo de la tortilla con béchamel. Se me ocurrió un buen día cubrir la tortilla paisana con la susodicha salsa para probar a ver qué tal. El qué tal fue fenomenal. Nos chifló a todos. Simplemente vamos a hacer una tortilla paisana o de patatas, o de patatas con cebolla,... Y preparamos una béchamel ligera con un chorrete de aceite, una cucharadita de harina y un vaso de leche. La cantidad de leche puede variar un poco. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Bueno, doramos la harina a fuego medio, añadimos la leche sin dejar de remover, yo lo hago fuera del fuego, volvemos al fuego y dejamos que espese añadiendo más o menos leche -de ese vaso aproximado- según no parezca que nos guste. Espesa pero de cobertura. Una vez listas ambas cosas, cubrimos la tortilla paisana con la béchamel y espolvoreamos con daditos de jamón. Se podrían poner daditos de chorizo, que también los venden en los supermercados y son cómodos de utilizar. O los cortamos. Yo con chorizo no he probado pero pienso que puede estar también muy rico.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhAsnRll0MmQBDDcdVA3r0hohNBRAsHHbAzaluprIZObeMSAY_Y1aADlSu-6iK_-EihsO6RFdqEaAekU6aDp1DP58NJuYG0WFwTaXxjRwQBfMfoH-7G_icHEcelWAA4vdQ9nuTym0ri6yLubNwYKwC0Rx5KG6Eo9hAeNRCxsrsVvrMY8PMxa-M8MseT=s4160" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhAsnRll0MmQBDDcdVA3r0hohNBRAsHHbAzaluprIZObeMSAY_Y1aADlSu-6iK_-EihsO6RFdqEaAekU6aDp1DP58NJuYG0WFwTaXxjRwQBfMfoH-7G_icHEcelWAA4vdQ9nuTym0ri6yLubNwYKwC0Rx5KG6Eo9hAeNRCxsrsVvrMY8PMxa-M8MseT=s320" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Como la tortilla la expliqué hace poco, tortilla paisana, pienso que no hace falta que la cuente otra vez. Es de lo más sencilla de hacer y yo aconsejo que las patatas tengan más protagonismo que el resto de las hortalizas para que quede bien rica. Esto es mi gusto personal, claro está. Ya veis en la siguiente foto la pinta tan rica que tiene. Queda bonita la presentación para, por ejemplo, un buffet informal, y os aseguro que está deliciosa. Es una combinación que no falla, no puede fallar.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjf3BtpwBpL2Ygy_0V-b_pq_smogyLTDxANhlL2eKaTc1_vldHDwoZTJVdqLAbhCrOatvLuikIB7z1e42ifHhkKp3ksC5JGTnXwpitLuUQWAWPk4fhqlyMEZlf7YetDCzFiUO34CF5LwDZ4RhbVi_B-xfi80PkD56w83Rskxc-gUJlymjzF8rl8a30e=s4160" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjf3BtpwBpL2Ygy_0V-b_pq_smogyLTDxANhlL2eKaTc1_vldHDwoZTJVdqLAbhCrOatvLuikIB7z1e42ifHhkKp3ksC5JGTnXwpitLuUQWAWPk4fhqlyMEZlf7YetDCzFiUO34CF5LwDZ4RhbVi_B-xfi80PkD56w83Rskxc-gUJlymjzF8rl8a30e=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> No dejéis de probarla, creo que os encantará. Para despedirme os dejo esta foto de la bellísima playa de Doniños este domingo. Tenemos un tiempo soleado y muy fresquito pero los días no pueden ser más bonitos. Comimos allí en familia y era un paraíso. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg7C8OY8dT7FPkCQ3sGAw5DV6vhE64Bu60mxEr8STj1ZPaJ1qmaDVVuLditqM6uwD1MY3JHyTsvVZbD22NSr4OE1p5eMgYLhkLPcErWY1pqVT-TVvXybKk4RcRqcJEyWspCEy6ArfLVs2cXYeno61cK9Cfc5_N5t8m1bkzX3-2MeyZupW_JqkdRS5sR=s4160" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg7C8OY8dT7FPkCQ3sGAw5DV6vhE64Bu60mxEr8STj1ZPaJ1qmaDVVuLditqM6uwD1MY3JHyTsvVZbD22NSr4OE1p5eMgYLhkLPcErWY1pqVT-TVvXybKk4RcRqcJEyWspCEy6ArfLVs2cXYeno61cK9Cfc5_N5t8m1bkzX3-2MeyZupW_JqkdRS5sR=s320" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Nos vemos pronto por aquí. Gracias por leerme a todos. Ánimo que ya va quedando menos invierno. A ver si todo se va enderazando poco a poco. Bicos.</span></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-49454257489849652022022-01-11T10:22:00.001-08:002022-01-25T07:18:57.661-08:00Navidad 2021-2022<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjjXxRtrlyjy6yyZmCueMqQaacXeJ-mSGHv5q2blXN1Cx3WJPKN31B61LxCZ3s69PVyTjRb2Blz1KoIEDSn_-h09QfCHqGpIMSo-P-tEON0peCNEFrfQlpTl0e8FJ3Wj3y7-dFMv5qQQBXb1dmhz7oFTjAe2U6IunN-nbOcDphISPbu5PYpPuK4VWvA=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjjXxRtrlyjy6yyZmCueMqQaacXeJ-mSGHv5q2blXN1Cx3WJPKN31B61LxCZ3s69PVyTjRb2Blz1KoIEDSn_-h09QfCHqGpIMSo-P-tEON0peCNEFrfQlpTl0e8FJ3Wj3y7-dFMv5qQQBXb1dmhz7oFTjAe2U6IunN-nbOcDphISPbu5PYpPuK4VWvA=s320" width="320" /></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Aquí estamos... De verdad que ha sido una Navidad tan intensa que pensé que no iba a volver a escribir más en el blog. ¡Qué disparate! No os voy a decir que no lo haya pasado bien, que sí, pero me he sentido cansada, llena, ahíta,... No cabe duda de que los años pasan. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Os voy a contar un poco, por encima, cómo pasamos nuestras fiestas cocineriles. La Nochebuena fue homérica y al día siguiente, Navidad, no quisimos más que consomé, vieiras y gambones. Teníamos unas carnes que dejamos para otros días. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjsxblOPZq3Ce9rH3mO_6f76ILk9oG9sAGJSWxXhf1WGqEdKdR1TVl_FLD_WS1F4fqhGO895icSkStsybH6P-L_6uK2ii4RbdQFWshYoFQfqXvk_HPs-O0v_oysZ63ZCBUvwv7TOWVHItGYVRmKC4zNfJvRYEVHFo_BZHjD5Fh-qBg5GmIMR9FAXOZJ=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjsxblOPZq3Ce9rH3mO_6f76ILk9oG9sAGJSWxXhf1WGqEdKdR1TVl_FLD_WS1F4fqhGO895icSkStsybH6P-L_6uK2ii4RbdQFWshYoFQfqXvk_HPs-O0v_oysZ63ZCBUvwv7TOWVHItGYVRmKC4zNfJvRYEVHFo_BZHjD5Fh-qBg5GmIMR9FAXOZJ=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Puse la mesa sencilla, sin mucho ánimo de complicarme, y eso fue lo que tomamos. El consomé lo hizo Johnny y quedó riquísimo. Las vieiras creo que estaban espectaculares, seguramente mérito de ellas. Es verdad que eran frescas y que utilicé un vino de Albariño delicioso. Esta vez no doré el jamón, lo añadí directamente sobre la vieira, con sofrito de cebollita, pan rallado y vino, con un poquito de perejil fresco, un hilo de aceite de oliva y unas escamas de sal. Unos minutos de horno y nos chiflaron. Los gambones también estaban buenísimos. Son cosas que es raro que fallen. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgm5SrioGJDAi5q2in2b2JAsp3Oxl-oot3Oinnkk2L5GFd6xVqITBx3YRnPqlPXdjW1KO5ZSFO3iOXwP8cpdh7LfagcfMEW7tr5mGiCFuD4q4Ko_q4AES8bG2HpvqNf22whuGmGs_RD1OXFwCC62C2R7rp3YMARuBc2pE5IQPWuZUJdnOWFD8py750J=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgm5SrioGJDAi5q2in2b2JAsp3Oxl-oot3Oinnkk2L5GFd6xVqITBx3YRnPqlPXdjW1KO5ZSFO3iOXwP8cpdh7LfagcfMEW7tr5mGiCFuD4q4Ko_q4AES8bG2HpvqNf22whuGmGs_RD1OXFwCC62C2R7rp3YMARuBc2pE5IQPWuZUJdnOWFD8py750J=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Un primer plano de las vieiras que, ya digo, nos encantaron.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmbTo0TA2HDrEToE9r6mONVpG1460juwNiAmKihTGESyp7m_Y4QYuBvs3KN1twBfgAuRuPrv0X6nzqJlanDpsskxK0JMhFYyZW3a0q03QwnKaC5S9XVbfC6LkmWEAzwkx8qlg42dElET6AHhJtcz8x8lvl01depfTLPiea8VyM_hZXOvGvvmHzBcHB=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmbTo0TA2HDrEToE9r6mONVpG1460juwNiAmKihTGESyp7m_Y4QYuBvs3KN1twBfgAuRuPrv0X6nzqJlanDpsskxK0JMhFYyZW3a0q03QwnKaC5S9XVbfC6LkmWEAzwkx8qlg42dElET6AHhJtcz8x8lvl01depfTLPiea8VyM_hZXOvGvvmHzBcHB=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Por en medio de estas cosas, mis hijos me pidieron algún bizcocho. Eran de yogur aromatizados con ralladura de limón, cubiertos de pepitas de chocolate y almendras,... Esas cosas que ya sabéis que hago y me gusta hacer. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEifIjpw-WnW9XAzwFTu5sbliafYwnylHtozqE7zhchNwqwPCKRO7IvMTGgf-ciSNvu452nmBf1XbBwnj0HP81SAoUs1Rk6Zkqjn-VwITDMsk_3C7_PDS2t6QRP7TSzBs0FtqlQIYt5lu9Ej-_NNgdPTmjyQ8hFusO_wIoYMahQwEO7NmlV34UdSKZkI=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEifIjpw-WnW9XAzwFTu5sbliafYwnylHtozqE7zhchNwqwPCKRO7IvMTGgf-ciSNvu452nmBf1XbBwnj0HP81SAoUs1Rk6Zkqjn-VwITDMsk_3C7_PDS2t6QRP7TSzBs0FtqlQIYt5lu9Ej-_NNgdPTmjyQ8hFusO_wIoYMahQwEO7NmlV34UdSKZkI=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Una novedad de este año fue que preparamos el consomé con pechugas de pollo. Al no haber huesos casi, fue muy limpio todo. Y, por supuesto, no pudo faltar el pastel de pollo estilo moruno, que ahora no estoy segura si fue el día 26 o el 27. Estaba riquísimo pero yo creo que llevaba pollo de más. Siempre pasan estas cosas.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiWhIyJ3diMit45SgjCksSE6PGdQC-BE-q6SR2oV_53rfaf0Dyjmjz04QdTzzxgTL0gy8g4pWqldWKAUM9G20OAypIrgw5Z-fvNMESpshcGppXNgdS_QTmw5mfAhch8wfj9zOLgQRVAtceYmmYvyLetpTAYrnsyEnkcIKcq4rWTg1CajA52uLEOyJCV=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiWhIyJ3diMit45SgjCksSE6PGdQC-BE-q6SR2oV_53rfaf0Dyjmjz04QdTzzxgTL0gy8g4pWqldWKAUM9G20OAypIrgw5Z-fvNMESpshcGppXNgdS_QTmw5mfAhch8wfj9zOLgQRVAtceYmmYvyLetpTAYrnsyEnkcIKcq4rWTg1CajA52uLEOyJCV=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Aquí lo veis por dentro. Que yo pienso que con menos relleno está mejor pero así quedó.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi7my4ujp05_j7IGO6x8LaSmEcT1MaHqwEK5Oab4aO3bRV-C_wVoVXG1yO-tbbSIMCqgjecYPO9jK0Q-ewxVEb_rWUcQAiCWW0oyMDWrmhLBIm8kOwl66dyAY_lqq4LaiSGujalMcm0fEgUiy_nwdyPIyBAJzaqqgTWrxSbPna-x-Z_1SXr8hqWVEVW=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi7my4ujp05_j7IGO6x8LaSmEcT1MaHqwEK5Oab4aO3bRV-C_wVoVXG1yO-tbbSIMCqgjecYPO9jK0Q-ewxVEb_rWUcQAiCWW0oyMDWrmhLBIm8kOwl66dyAY_lqq4LaiSGujalMcm0fEgUiy_nwdyPIyBAJzaqqgTWrxSbPna-x-Z_1SXr8hqWVEVW=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Todavía me quedaban carnes del caldo y preparé unas croquetas. No me gusta que se vayan de vuelta sin haber tomado croquetas caseras. Ya veis qué rico el punto de la béchamel, aunque a mí estas croquetas de carne cocida no son las que más me gustan,... me siguen gustando. Croquetera number one.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjD-3uYzSxWb78ZoQLlehEcR3_uUYxwNTni7n8BxYHok4rrcTPoaA_T1N2klfVmuQSBylnltmXgYa0NfQNWBW8I7CfFfaSCuF3VOLubVifGM8hvr0utTTDhiMRl6lFvDeEkhcTk9Q6ojLusO180BmonILrcAiGQC8TxjB8y6HVc4I8HN-7PvKheuh0a=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjD-3uYzSxWb78ZoQLlehEcR3_uUYxwNTni7n8BxYHok4rrcTPoaA_T1N2klfVmuQSBylnltmXgYa0NfQNWBW8I7CfFfaSCuF3VOLubVifGM8hvr0utTTDhiMRl6lFvDeEkhcTk9Q6ojLusO180BmonILrcAiGQC8TxjB8y6HVc4I8HN-7PvKheuh0a=s320" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Una novedad, no novedad, fue que me acordé del pastel de brie con masa de pan y lo preparé varias veces. Quedó muy rico y es tan fácil de hacer como cualquier otra cosa que lleve masa casera. Yo pensaba: ¿Por qué me había olvidado de esto? Con lo queseros que somos. También tomamos ensalada de ahumados en varias ocasiones.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhMyTxNZfpeYmSpVpQVO-cpd2LP9iENUyCfnwR3dHeduFL5RjORLCiKubEyXZy4kGMMM_pz5VRiP5powJGEIs0d9kurTPm3Ngwa14ninE1TEHlR_dxtlvPvclH2XHI5j5qQleTGtHArBt4FmTMeuJulPmSA7eWObjvCo5rolaYKHA5_9V9hAJjgEWQK=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhMyTxNZfpeYmSpVpQVO-cpd2LP9iENUyCfnwR3dHeduFL5RjORLCiKubEyXZy4kGMMM_pz5VRiP5powJGEIs0d9kurTPm3Ngwa14ninE1TEHlR_dxtlvPvclH2XHI5j5qQleTGtHArBt4FmTMeuJulPmSA7eWObjvCo5rolaYKHA5_9V9hAJjgEWQK=s320" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"> Llegó Año Nuevo y, otra vez, un poco empachados del Año Viejo. Bueno, pues Johnny preparó el salpicón, que se me desmoronó un poco al presentarlo, y quedó exquisito. Otra vez tomamos vieiras y, por fin, la pularda de Navidad, que fue pularda de Año Nuevo. Para que pudiéramos tomarla todos. Yo creo que quedó muy bien pero, después de los dos entrantes, me encontré sin apetito. Me he dado cuenta de que ya no puedo cenar y comer tanto dos días seguidos. Lo que os decía de la edad. Abuelísima.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGrU2Xs2AoYH63KaLundoC_c5HM8dT9MC-zopN26iGOyDqYtqHWwLe5s8xIMt5nxWBle9gIgL3Cw8LvUarrLvX53Xt1W3mrVFK9XsDu6CeYkFwS1KoSNRoIuxE3Zm8r61IPf8WzNEz-qUEFat7cIwCwhWZrn69n0doCeQfEyBtIvxX96OscJlmQvym=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhGrU2Xs2AoYH63KaLundoC_c5HM8dT9MC-zopN26iGOyDqYtqHWwLe5s8xIMt5nxWBle9gIgL3Cw8LvUarrLvX53Xt1W3mrVFK9XsDu6CeYkFwS1KoSNRoIuxE3Zm8r61IPf8WzNEz-qUEFat7cIwCwhWZrn69n0doCeQfEyBtIvxX96OscJlmQvym=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> De la pularda no tengo foto mejor, aquí está ella con su guarnición, que es casi más rica. Era muy grande y, pienso, que no hace falta tan grande. La receta es la de siempre estos últimos años.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj0N2RFxCtYWJj08kG7-qocJV949J8FaUUNJL_QAXpaeranU9EBT4LlyVvPU2UjqZNcrt_moN4zA_NOandZjrrX6T9RJKTtT1ygR3QBfDQec_mB5Jln47C1uLZwC-GoKGwniDUQR0-IkNCgUDTdzu48-6qUbmPkEYKWW-2LPJgM4kA9dZpXKnIUsPX_=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj0N2RFxCtYWJj08kG7-qocJV949J8FaUUNJL_QAXpaeranU9EBT4LlyVvPU2UjqZNcrt_moN4zA_NOandZjrrX6T9RJKTtT1ygR3QBfDQec_mB5Jln47C1uLZwC-GoKGwniDUQR0-IkNCgUDTdzu48-6qUbmPkEYKWW-2LPJgM4kA9dZpXKnIUsPX_=s320" width="240" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y volví a repetir el brie con una tortilla con béchamel que os tengo que contar porque fue la novedad que se me ocurrió últimamente y nos ha chiflado a todos. Por si la tortilla no fuese bastante suculenta. Queda deliciosa. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgzZDsfVtz8uvB4h_NGQSTstHB-BJrAhn9DDCAmsJNG-pn15P8Tz74hgq7Dbe8UJspz9Y8pFAayWnX-fNgClbgZRtI3GvWmm-cS2WAKWNmr1O5RzpIr_OXEhpcgyssLLQw6ogdIWpKfDdiAg4MyUIlyBNIJN7mwfb9lgO9gFMC-06jehSZ8pa1Kdq7x=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgzZDsfVtz8uvB4h_NGQSTstHB-BJrAhn9DDCAmsJNG-pn15P8Tz74hgq7Dbe8UJspz9Y8pFAayWnX-fNgClbgZRtI3GvWmm-cS2WAKWNmr1O5RzpIr_OXEhpcgyssLLQw6ogdIWpKfDdiAg4MyUIlyBNIJN7mwfb9lgO9gFMC-06jehSZ8pa1Kdq7x=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> En la foto de la ración se percibe que era paisana. La voy a subir un día porque, aunque bien se ve lo que es, puede que alguien se despiste. Además, la presentación queda muy vistosa con el jamoncito. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhcDWfl64vBfqokRAwxpnUS-o483ThzJJI-G_7PB8REuWo_c6_EiHqxvFnBtXr4JfWnet8EWbWFtJ8HPd2guvZ-FMmvP8O_Gz-8aDdFdx9D7E43nT5V_KwJck2cDIjIiCkOGHFn3XOPW8_Cy89_xmbMRqtaZc1I4WrXjfS2nOe9zi7E4aPdXHdpd0Sx=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhcDWfl64vBfqokRAwxpnUS-o483ThzJJI-G_7PB8REuWo_c6_EiHqxvFnBtXr4JfWnet8EWbWFtJ8HPd2guvZ-FMmvP8O_Gz-8aDdFdx9D7E43nT5V_KwJck2cDIjIiCkOGHFn3XOPW8_Cy89_xmbMRqtaZc1I4WrXjfS2nOe9zi7E4aPdXHdpd0Sx=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y llegamos al final. La culminación de estas fiestas es hacer un roscon de Reyes. Pues este año no lo hice el día 6, sino el domingo. Pasé un día de Epifanía descansado y magnífico. Soy muy afortunada. Pero el domingo, me dio pena no haberlo hecho y preparé la masa después del desayuno. Todo lo que lleva el roscón es fácil y suelo tenerlo así que sólo fue decidirlo. No es porque lo hiciera yo pero quedó muy rico, tierno, aromático y no demasiado dulce. Le puse menos azúcar de lo normal. Es lo bueno de cocinar en casa. Haces lo que quieres y te da la gana.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgYLadpsYoeDyzg0leWwl90aTaM7OH66vuzb0oIBzLGrbUfNNvUrdyrvRPX6q-hHOefaWn8fPeju2qasdZIEQ0OpbNLg__8Mfp_fjD_Ho9m2aLx1ojr0PHG_zHc-ZKa22QlrILv6g2VdvjBYlTBvD7CHRavXZVOktuKe_uj1036EB5StABHJXt-LSqJ=s4160" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgYLadpsYoeDyzg0leWwl90aTaM7OH66vuzb0oIBzLGrbUfNNvUrdyrvRPX6q-hHOefaWn8fPeju2qasdZIEQ0OpbNLg__8Mfp_fjD_Ho9m2aLx1ojr0PHG_zHc-ZKa22QlrILv6g2VdvjBYlTBvD7CHRavXZVOktuKe_uj1036EB5StABHJXt-LSqJ=s320" width="320" /></span></a></div><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /> </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Aunque la foto está borrosa, me estoy especializando en este tipo de fotos, veis que la miga quedó muy bien. Si me quedará siempre así me daba con un canto en los dientes. Bueno, no. Quiero decir que fue de las veces que el roscón se portó de maravilla en todos los aspectos. Y lo hice de memoria. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Hasta aquí llego con este resumen de una Navidad que tuvo muchos momentos de incertidumbre, de tests, de ausencias, de encuentros. Yo creo que fue buena, aunque no como aquellas de antes. Sólo puedo deciros que espero que las cosas vuelvan a ser como fueron y que yo, de momento, no me puedo quejar de lo mío. Doy gracias a Dios por tantas bendiciones. Os mando un saludo cariñoso con los deseos de un 2022 muy dichoso. Bicos.</span></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-39854755401422970822021-12-13T08:54:00.004-08:002021-12-13T09:01:29.838-08:00Puré de nabos<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhqs1xgYdh0pl1Yc5bH03i_ItsQl4utd0WFAVrB1YKv6Tah_1Gu_VHmg2rpdcT7obc5kE6zKBYfytNnKfqBCCZ4UyktQ3Mwq_TpKtHbUBvFWVwiYjttCfKDXtMSR5vz2fcVdVAGVUXv840ob5posKjo0Y-fWMqL3KUCciHfGWSuM16GZRlroM67fWyf=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhqs1xgYdh0pl1Yc5bH03i_ItsQl4utd0WFAVrB1YKv6Tah_1Gu_VHmg2rpdcT7obc5kE6zKBYfytNnKfqBCCZ4UyktQ3Mwq_TpKtHbUBvFWVwiYjttCfKDXtMSR5vz2fcVdVAGVUXv840ob5posKjo0Y-fWMqL3KUCciHfGWSuM16GZRlroM67fWyf=s320" width="320" /></a></div><p><br /></p> <span style="color: #660000; font-size: large;">Ya era hora de volver por estos lares... Me ha pasado un poco de todo, incluidos dos resfriados, y me ha costado volver a hacer alguna receta que pudiera considerarse novedosa para subirla al blog. Así estamos... </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Yo ya pensaba: esto del blog se me va a pasar... Entonces, mi marido compró una bandeja de nabos. Casualidad llaman los bobos al destino. Yo lo nabos los cocino poco. Son de esas cosas que ni te acuerdas. Bueno, pues se me ocurrió hacer un puré y nos encantó. Con esto de puré, quiero decir que es de diario, sin adornos, ni nata, ni queso,... Os voy a contar primero qué necesitamos:</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Una cebolla grande</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Dos nabos</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Dos patatas</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Aceite y sal</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;">Un litro de caldo de verduras o de pollo</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> ¿Y el tamaño de los nabos y las patatas? Entre medianos y grandes está bien. Quiero decir con esto que no los pesé. Comenzamos como siempre. Pelamos la cebolla, la cortamos al gusto y la ponemos a dorar en aceite a fuego medio. Lo mismo con los nabos, todo junto. Salamos y dejamos que se sofrían sin cambiar de color. Queremos un puré blanco. Va oliendo muy bien, entonces, pelamos y cortamos las patatas, las incorporamos y damos unas vueltas. La impresión ya es rica. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Lo siguiente, os imagináis, es añadir el caldo. Podría ser de brick ¿ladrillo? O incluso un litro de agua y una pastilla de caldo vegetal si estamos apurados. En cualquier caso, dejamos hervir a fuego suave unos 12 minutos. Retiramos y batimos con la batidora de mano hasta que esté perfectamente homogéneo. La de vaso me gusta menos, en este caso porque el almidón de la patata hace que quede un poco... Me gusta menos.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Podríamos poner un poco de nata. Creo que sí. Hace años que desterré la nata de mis cremas y purés pero podría ser. En todo caso, también podríamos añadir unos quesitos ligeros y no pecaríamos de calorías... Porque a todo esto, sigo intentando comer ligero. Es mi vida así.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Yo he adornado y aderezado el puré con un hilo de aceite de guindilla y laurel y me ha encantado. Estas cosas siempre son un poco al gusto de cada cual. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjVdYEN_o_Tk3TGkFp864-01jjQeYKg4C4yqpzDTBdbrQ9OkEqmF9MxHoWlabJp0yI8N5oIuLvjZVArxSQQhg7aUr8J9Giwz-pT-_WCuNS7Qu1bWDSMIgfNa3RwjqNeUNUJSnbRZTIxdEbx43Qa5nUIHMcOrC7vzzBqIbegfCIbGayvXXlFP85_-MX_=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjVdYEN_o_Tk3TGkFp864-01jjQeYKg4C4yqpzDTBdbrQ9OkEqmF9MxHoWlabJp0yI8N5oIuLvjZVArxSQQhg7aUr8J9Giwz-pT-_WCuNS7Qu1bWDSMIgfNa3RwjqNeUNUJSnbRZTIxdEbx43Qa5nUIHMcOrC7vzzBqIbegfCIbGayvXXlFP85_-MX_=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y aquí veis el segundo plato. Un pudin de merluza, lo habéis visto en el blog muchas veces, que me gusta hacer por rico, fácil y barato. La verdad, me sale estupendo. No tengo abuelas. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> ¿Y qué decir del nabo? He buscado en Internet sus propiedades y no son pocas: Su nombre científico es brassica napus. Es poco calórico, tiene vitamina C, acido fólico, betacarotenos, Calcio, antioxidantes, fibra,... Y también aporta glucosinolatos, unos compuestos de actividad antitumoral. Me parece impresionante.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Los nabos son un alimento muy antiguo que fueron desplazados por las patatas cuando estas llegaron de América en el siglo XVIII. Sin embargo aportan muchas más vitaminas y minerales. Aquí me estoy refiriendo a la raíz pero su hojas son las nabizas o grelos. Grelar en gallego es florecer. </span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Pues ya veis que alimento tan interesante. También se pueden tomar crudos en ensalada; habrá que probarlos. Tiene que gustar el sabor, a mí sí me gusta y este puré está, de verdad, muy rico. Yo suelo utilizarlos para hacer un revuelto que pongo con el cordero asado y para ciertos guisos intensos, como por ejemplo el rabo de ternera. Está en el blog y lo hago con cebolla y zanahoria en cuadraditos, sal y pimienta, finas hierbas y... más nada. En la foto siguiente en la esquinita de arriba, no tengo ahora otra foto mejor. De verdad que es muy rico. Viene como <b>Sartén de cebolla, nabo y zanahoria. </b>Y el guiso: <b>Un trasatlántico, un rabo de ternera estofado y otras cosas. </b>Por si a alguno le interesa mirarlas.</span></p><div class="VSOPnd" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: white; color: rgba(0, 0, 0, 0.87); display: flex; flex-direction: column; flex: 1 1 0%; font-family: Roboto, RobotoDraft, Helvetica, Arial, sans-serif; min-width: 0px; padding-left: 16px; width: calc(100% - 72px);"><div class="IyONgb Gmt5e" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgba(0, 0, 0, 0.52); display: flex; flex-direction: row; flex: 0 0 auto; font-size: 12px; height: 32px;"><span color="rgba(0, 0, 0, 0.54)" style="font-family: "Material Icons Extended"; font-size: 24px; text-align: center;"></span><div class="iTjaCd" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; align-self: center; flex: 0 0 auto;"></div></div></div><div class="FeZNBc" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; align-items: center; 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position: relative; top: -12px;"><span aria-hidden="true" class="DPvwYc sm8sCf" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; -webkit-tap-highlight-color: transparent; direction: ltr; display: inline-block; font-family: "Material Icons Extended"; font-feature-settings: "liga"; font-size: 24px; line-height: 1; overflow-wrap: normal; text-rendering: optimizelegibility;"></span></span></span></div></div><div class="msN9Pc" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; padding-left: 8px; z-index: 2;"><div aria-disabled="false" aria-label="Eliminar esta entrada" class="U26fgb mUbCce fKz7Od sW58hb M9Bg4d" data-tooltip-horizontal-offset="0" data-tooltip-vertical-offset="-12" data-tooltip="Eliminar esta entrada" jsaction="click:cOuCgd; mousedown:UX7yZ; mouseup:lbsD7e; mouseenter:tfO1Yc; mouseleave:JywGue; focus:AHmuwe; blur:O22p3e; contextmenu:mg9Pef;touchstart:p6p2H; touchmove:FwuNnf; touchend:yfqBxc(preventMouseEvents=true|preventDefault=true); touchcancel:JMtRjd;" jscontroller="VXdfxd" jslog="83189; 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font-size: large;"><br /></span><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y entre estas cosas y comer ligero ha habido un cocido delicioso que preparó Johnny para los hijos. Quedó espectacular.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjhXfSyRi5ucfO0FV7mxOp_Wgcg7oLjRjD78iRRfsBP4W5nqq1Uc7MSIHDPhQ68Uw82P6iM46M1QE9f-aQ8oVVCA5PEPc4_Y5QZ9lyx3NvQVrK5yHZ2VcFRDzD5lMiQ4Go59UIm4m5ltcAbSkDjau0uYo2LMXSejHfLtLzqFRlEeTCbB0nywWref87d=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjhXfSyRi5ucfO0FV7mxOp_Wgcg7oLjRjD78iRRfsBP4W5nqq1Uc7MSIHDPhQ68Uw82P6iM46M1QE9f-aQ8oVVCA5PEPc4_Y5QZ9lyx3NvQVrK5yHZ2VcFRDzD5lMiQ4Go59UIm4m5ltcAbSkDjau0uYo2LMXSejHfLtLzqFRlEeTCbB0nywWref87d=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> A mí me pidieron una lasagna de carne y, por fin, me dejé llevar y la preparé. ¡Qué pereza me daba! Me ayudó mi hijo mayor y fue coser y cantar,... guisar y comer.</span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjm89zYxbaj6bJOAGOPE0rSiiUKvmZNYKzsEiOyux_qtn9tKItRvWeXzbTWF6FgceXbVnW19RtZAGXfBO38ig4syiK2-Kzeq6WbZ7Ix1czIwzn2buwkPgRZqUtqh6BFxcBnS_yBd_j8VudbhAWjfEmuQLHnxgwShdbHRXiE6xpTcTeG-U3wQt7VL6KH=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjm89zYxbaj6bJOAGOPE0rSiiUKvmZNYKzsEiOyux_qtn9tKItRvWeXzbTWF6FgceXbVnW19RtZAGXfBO38ig4syiK2-Kzeq6WbZ7Ix1czIwzn2buwkPgRZqUtqh6BFxcBnS_yBd_j8VudbhAWjfEmuQLHnxgwShdbHRXiE6xpTcTeG-U3wQt7VL6KH=s320" width="320" /></span></a></div><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><span style="color: #660000; font-size: large;"> También les hice a los fillos alguna pizza. Con masa integral para sentirme menos culpable. </span><p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh9_gTYcwYRBQpHJ8okSSr9szwbN8tlyJvDnCu8kjQqVWuFPklt8eeICp8usthaNGSOL6LQITxjAxhcKb8bMaWFojwthduQsSBbUE8Vl-wOQHDHOyjLT4bIeRY6R6uFRC_4jNatjOp5FMO_EgPDiX_44-vcarr8pocW7IMqsXOkMHKrve6y68zaWafD=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh9_gTYcwYRBQpHJ8okSSr9szwbN8tlyJvDnCu8kjQqVWuFPklt8eeICp8usthaNGSOL6LQITxjAxhcKb8bMaWFojwthduQsSBbUE8Vl-wOQHDHOyjLT4bIeRY6R6uFRC_4jNatjOp5FMO_EgPDiX_44-vcarr8pocW7IMqsXOkMHKrve6y68zaWafD=s320" width="320" /></span></a></div><br /> <p></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"> Y así van las cosas, esperando la Navidad con ilusión, aprendiendo nuevas cosas, que siempre vienen bien, y procurando hacer un poco de ejercicio. No queda mucho por decir. Ya estamos preparando la casa para las fiestas, cambiando muebles de sitio para que quepan el Belén y el árbol... y los invitados. Es una época del año preciosa, sobre todo ahora que tenemos nietos. Ánimo con todo, es cansado pero se puede. Besos y abrazos.</span></p><p><span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></p>Ana Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.com0