tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post1230218035720213731..comments2024-03-28T04:47:09.729-07:00Comments on Las recetas de Ana: Cerdo asado adobadoAna Peraleshttp://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-88656914560815617992015-04-15T00:36:26.889-07:002015-04-15T00:36:26.889-07:00No lo dudo. Yo no sé lo que son el panca ni el ach...No lo dudo. Yo no sé lo que son el panca ni el achiote pero gracias por el comentario. Este es mucho más sencillo pero,de verdad, está muy rico. Un saludo.Ana Peraleshttps://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-7464228257540875472015-04-13T15:36:52.579-07:002015-04-13T15:36:52.579-07:00El adobo de cerdo mas extraordinario es el que se ...El adobo de cerdo mas extraordinario es el que se prepara en chincha(Ica-Perú).Se adereza con sal,pimienta,ajo,comino,ají panca molido,vinagre,achiote y macera de un día para otro.Se fríe los trozos de chancho en un perol pequeño en abundante aceite;que flote la carne y se come con pan francés.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-76391708454985540112014-05-16T07:56:57.536-07:002014-05-16T07:56:57.536-07:00Bueno, el asado está explicado al principio. La gu...Bueno, el asado está explicado al principio. La guarnición se moja con brandy. Gracias por tu crítica constructiva. Ana Peraleshttps://www.blogger.com/profile/04128597362933192649noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1629524315436400686.post-12743913312849102642014-05-15T07:45:02.714-07:002014-05-15T07:45:02.714-07:00Deberias ser mas especifica, al final no detallas ...Deberias ser mas especifica, al final no detallas como haces la salsa, que se moja con vino y brandy, la carne, la salsa? ... es una critica constructiva que conste.Propugnatorhttps://www.blogger.com/profile/01745204247982635197noreply@blogger.com